快速提升安吉白茶的五大策略

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    春天的山野，行走在逶迤的茶行間。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，遠(yuǎn)山白云繚繞，一篷篷茶樹被茶農(nóng)栽植的井然有序，姹紫嫣紅的山花隱約的點(diǎn)綴著，煞是好看！喜歡喝茶的人都知道安吉的白茶聞名遐邇。

    安吉地處天目山北麓，群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。安吉被稱為“中國(guó)竹鄉(xiāng)”，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，也頗為“珍貴”。而且，凡四周為竹林或靠近竹林的茶園所采制的茶葉，一般都含有板栗香或豆花香，且越鄰近竹林的，其香味越是明顯。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，孕育出了彌足珍貴的安吉白茶。

    從一株安吉白茶母樹，發(fā)展到子孫遍天下，安吉白茶在我國(guó)茶葉發(fā)展史上書寫了綠色傳奇。目前安吉縣安吉白茶種植面積已達(dá)9.35萬畝，安吉白茶茶葉加工企業(yè)350家，安吉白茶在商標(biāo)管理中首創(chuàng)全國(guó)“母子商標(biāo)”管理模式，并先后獲得國(guó)家著名商標(biāo)、原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)、浙江省十大名茶、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)等稱號(hào)，安吉白茶已成為該縣農(nóng)業(yè)的一個(gè)特色支柱產(chǎn)業(yè)，是產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收致富的主要來源。

    與此同時(shí)，安吉白茶種苗還被廣泛引種到外地。據(jù)安吉縣安吉白茶協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前安吉縣內(nèi)外安吉白茶園的種植面積比例為1：2，安吉本土安吉白茶不可避免地受到外地“安吉白茶”的沖擊，尤其是受到“潘安賣茶”現(xiàn)象的諸多影響。所以說，安吉白茶在成績(jī)背后更應(yīng)該高瞻遠(yuǎn)矚，謀求更快更穩(wěn)的發(fā)展。我認(rèn)為可以從以下五個(gè)方面來快速提升安吉白茶的發(fā)展水平，持續(xù)提高安吉白茶的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。

    打造安吉白茶“子品牌”

    近幾年來，雖然安吉白茶的知名度不斷攀升，美譽(yù)度不斷提高，但在實(shí)際中也存在著一些問題。受到其他區(qū)域茶葉的沖擊，安吉白茶日益暴露出其在企業(yè)規(guī)模上、在茶文化挖掘力度上以及在創(chuàng)新力度上的些許不足。因?yàn)榘布撞璧纳a(chǎn)日期比較短，前后加起來不足三十天，所以給安吉白茶企業(yè)廠房建設(shè)出了很大的難題，事實(shí)上這也正是造成安吉白茶企業(yè)規(guī)模偏小的重要原因之一。

    好在針對(duì)類似安吉白茶行業(yè)存在的問題，安吉縣政府和相關(guān)部門也開始了整頓工作，如，通過引導(dǎo)、補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)的方式，政府部門給安吉白茶企業(yè)營(yíng)造了一個(gè)比較輕松的市場(chǎng)環(huán)境。

    所以說，現(xiàn)階段，安吉白茶行業(yè)應(yīng)把打造企業(yè)品牌和擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模作為其重要工作。事實(shí)上，在提高安吉白茶質(zhì)量的同時(shí)，打造自身企業(yè)品牌同樣重要；在打造安吉白茶這一公共品牌之下，推出企業(yè)品牌同樣能為產(chǎn)品提高附加值，能促進(jìn)企業(yè)更好地發(fā)展；事實(shí)上，在打響了企業(yè)品牌之后，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模就變得容易多了；在贏得了更多的消費(fèi)者認(rèn)可之后，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模也就順理成章了，品牌自然就可以越做越大越實(shí)在。

    深化品牌定位之影響

    著名品牌專家、遠(yuǎn)卓品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)策劃總監(jiān)謝付亮在白茶世界網(wǎng)上的一篇文章中指出，品牌定位是一個(gè)品牌的核心基礎(chǔ)，可以將之比喻為衣服的第一顆紐扣，第一顆扣錯(cuò)了后面就會(huì)跟著錯(cuò)；也可以將之比喻為珍珠項(xiàng)鏈的線，有了他才能把珍珠串成項(xiàng)鏈；還可以將之喻為“刀尖”、“劍尖”或“刀刃”，足夠鋒利才能披荊斬棘、削鐵如泥。不做好品牌定位就開始做品牌，就好似建造高樓大廈時(shí)，先施工再規(guī)劃，后果可想而知。

    正因?yàn)榇?，安吉白茶行業(yè)在努力爭(zhēng)取各個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)之余，更應(yīng)該重視品牌定位，并在品牌定位的基礎(chǔ)上實(shí)施持之以恒地品牌運(yùn)作、強(qiáng)化品牌定位，讓品牌真正走進(jìn)消費(fèi)者心里去，贏得消費(fèi)者的持續(xù)認(rèn)可。唯有如此，安吉白茶品牌才有長(zhǎng)期生存的希望，才有越來越大的發(fā)展空間和市場(chǎng)空間。

    我們以行業(yè)內(nèi)部事件為例，來剖析強(qiáng)化品牌定位的作用。近年來，安吉白茶新聞不斷，2010年繼被報(bào)出安吉白茶世外茗源被搶購(gòu)一空的消息之后，今年3月份，安吉白茶又提出首天茶售首富計(jì)劃。

    實(shí)際上，安吉白茶品質(zhì)珍貴早已被人們所認(rèn)可，安吉白茶首天茶價(jià)值非凡這一點(diǎn)也是行業(yè)內(nèi)部所公認(rèn)的，但率先提出首天茶概念、首次推出安吉白茶首天茶，卻是世外茗源所獨(dú)創(chuàng)，在之前未有人染指過。