餐飲管理系統(tǒng)
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北京朝陽大悅城鹿港小鎮(zhèn)油鍋起火 引燃油煙道
昨天10時許，朝陽大悅城樓頂突然冒起黑煙，很多人撥打119報警。消防員趕到現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)，是6層鹿港小鎮(zhèn)后廚煙道“冒煙”，未產(chǎn)生明火。消防員及大悅城工作人員迅速控制住險情，事故未造成人員傷亡。
上午10時許，不少家住附近的高層樓居民都看到朝陽大悅城樓頂冒出滾滾濃煙。119指揮中心于10時27分接到報警，立即調(diào)派附近1個消防中隊6輛消防車到場處置。消防員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)無明火，無人員傷亡。據(jù)了解，事故因鹿港小鎮(zhèn)后廚油鍋起火，引燃油煙道冒煙。險情被控制后，除鹿港小鎮(zhèn)門口掛上“內(nèi)部升級，暫停營業(yè)”的告示外，大悅城很快恢復正常運營。
消防部門提醒，如果油煙道長期不清潔，油垢會越積越多，遇明火或溫度過高就會燃燒，并沿管道內(nèi)壁蔓延。同時，油垢堵塞通道會造成油煙道內(nèi)溫度過高，引起油垢自燃或引燃管道包裝材料造成火災。消防人員建議餐飲單位至少每兩個月請專業(yè)公司清潔一次油煙道。
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