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信息化管理系統(tǒng)對美食廣場管理的意義

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新一輪的信息化浪潮撲面而來，餐飲業(yè)的運營與管理也在悄然改變。美食廣場作為目前最具發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫎I(yè)態(tài)，其管理方式也在不斷接受洗禮。那么所謂的信息化管理系統(tǒng)到底能為美食廣場管理帶來什么？

　　隨著美食廣場業(yè)態(tài)的發(fā)展，美食廣場管理的方式不斷變革，美食廣場管理系統(tǒng)也經(jīng)歷了從簡單到豐富，從初級到高級的發(fā)展過程。在初期，顧客購買一種定額小票，持小票到攤檔消費，攤檔在售出小吃時留存小票，在營業(yè)日結(jié)束時憑小票和商家結(jié)算。由于售票處無法直接統(tǒng)計每個攤檔的銷售額，有攤檔上交的小票成為商家統(tǒng)計攤檔銷售額的唯一憑據(jù)。由于部分攤檔主可能沒有全部上交所有的小票，因此會造成實際銷售額的流失，失去了管理的作用。

　　后來，發(fā)展到售飯系統(tǒng)，這種系統(tǒng)在傳統(tǒng)的小票管理模式上是一個飛躍。但由于這種系統(tǒng)專為食堂售飯而設(shè)計，具有管理簡單、收款方式單一、無法打印菜單小票等缺陷，因此這種系統(tǒng)已不能適應(yīng)當前美食廣場管理及發(fā)展的需要。

　　而倉庫管理軟件美世家美食廣場管理系統(tǒng)正是針對當前傳統(tǒng)的美食廣場管理系統(tǒng)所帶來的一系列問題而提出的全新的定制化、信息化解決方案。它專門針對美食廣場消費人群集中，用餐消費時間短、出菜要求效率高等特點開發(fā)，能滿足統(tǒng)一管理、攤位租賃聯(lián)營、綜合購物中心刷卡與美食廣場專區(qū)刷卡相結(jié)合的多種經(jīng)營方式。

　　由于后臺軟件完全針對美食廣場管理來開發(fā)，商家和攤檔主之間的費用結(jié)算簡單透明，為雙方的合作提供了一個合作的公正平臺；也大大降低了雙方結(jié)算方面的工作量?？梢圆捎肐C卡、磁卡（由客戶根據(jù)自身需要選定），無論從安全性、方便性都能達到當前市場一流水平。最大改進了經(jīng)營場所形象，提高顧客忠誠度，從而提高市場占有率。用消費卡極大提高交易處理速度，能輕松自如應(yīng)付營業(yè)高峰。消費卡便于使用者攜帶或者保存，可回收重復使用，充當電子貨幣。防止現(xiàn)金流失，保證交易安全，也降低了使用成本。

　　除此之外，倉庫管理軟件美世家美食廣場管理系統(tǒng)獨有的檔口租賃管理，使管理者輕松的進行檔口管理。全方位的進行檔口及廣場費用管理，快速核算出檔口及廣場每一時段的毛利。集中收銀，避免檔口因收銀方式太多，影響營業(yè)速度。定期核算出檔口費用，與檔口營業(yè)收入，自動核算出檔口應(yīng)付賬款。集中分析檔口營業(yè)情況。

　　綜上，以倉庫管理軟件美世家美食廣場管理系統(tǒng)為代表的新一代信息化管理系統(tǒng)的盛行，標志著傳統(tǒng)運行模式和管理方式已被打破，并逐步被先進的信息化管理系統(tǒng)所取代。網(wǎng)絡(luò)操作取代了手工作業(yè)，統(tǒng)一管理不再是件困難的事，隨之而來的是快捷、方便、省時、省心的全新管理感受。

發(fā)布：2007-03-16 11:42    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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