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食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)

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   民以食為天,食以安為先,食品安全關(guān)系著我們千家萬(wàn)戶的健康,一點(diǎn)都不能馬虎,但是卻總有一些商家為了一點(diǎn)蠅頭小利而置大眾的健康于不顧,從而出現(xiàn)了眾多令人氣憤的安全事件。

  當(dāng)食品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),可以將其召回,還能夠找到出問(wèn)題的環(huán)節(jié),快速處理,進(jìn)行調(diào)整,減少出錯(cuò)率。食品各個(gè)環(huán)節(jié)追溯管控,生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品。對(duì)食品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、分銷、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)稽查、銷售終端等各個(gè)環(huán)節(jié)采集數(shù)據(jù)并追蹤,構(gòu)成食品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、流通、服務(wù)等全生命周期管理。信息查詢、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、企業(yè)監(jiān)管、統(tǒng)計(jì)分析。

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  1、食品追溯系統(tǒng)不僅可以讓企業(yè)附加值高的產(chǎn)品尤其是奢侈品,不受水貨的影響,杜絕假貨影響企業(yè)形象和銷量;可以讓品牌授權(quán)生產(chǎn)模式下,對(duì)授權(quán)企業(yè)容易控制,改變以往無(wú)法在數(shù)量上控制的弊端;可以讓出問(wèn)題的產(chǎn)品,通過(guò)追溯及時(shí)把出問(wèn)題的環(huán)節(jié)及時(shí)控制,避免一個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題,其他環(huán)節(jié)都受牽連的局面,而減少損失;確保所售產(chǎn)品的真實(shí)性,可詳細(xì)記錄產(chǎn)品信息,名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料工藝、標(biāo)識(shí)等;

  2、提高消費(fèi)者信心,安心享用真品,從而提高銷售量。甚至在食品溯源核心和基礎(chǔ)記錄質(zhì)量安全信息,包括生產(chǎn)、設(shè)備、人員等信息,真實(shí)、準(zhǔn)確、科學(xué)、系統(tǒng),可做到原輔材料使用、生產(chǎn)過(guò)程管控、時(shí)間節(jié)點(diǎn)、設(shè)備運(yùn)行、崗位履職“五清晰”,真正保障消費(fèi)者的合法權(quán)益;

  3、同時(shí),信息的透明、豐富為公眾了解到整個(gè)食品加工中提供了必要信息,從而形成全民參與,全民共監(jiān)管局面的必要條件。這種“消費(fèi)者—市場(chǎng)—廠家”的倒逼機(jī)制,釋放市場(chǎng)消費(fèi)熱情,從源頭上強(qiáng)化食品企業(yè)自律,基于科技基礎(chǔ),從體系和制度上推進(jìn)食品安全工作。

  4、全產(chǎn)業(yè)鏈的“大數(shù)據(jù)”為基礎(chǔ),滿足每個(gè)人喜好的個(gè)性數(shù)據(jù)、內(nèi)容成為可能。如消費(fèi)者日常產(chǎn)生食品、餐飲需求,可能來(lái)自于團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,或者來(lái)自于當(dāng)季餐飲熱門品種等渠道,這些廣泛存在的市場(chǎng)需求,需要基于食品安全追溯體系來(lái)滿足,用產(chǎn)品內(nèi)容和安全內(nèi)容支撐購(gòu)買。

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  那食品安全追溯系統(tǒng)所帶來(lái)的收益有哪些?

  1.對(duì)國(guó)家來(lái)說(shuō),借助食品安全追溯系統(tǒng)平臺(tái)可以更好的促進(jìn)我國(guó)對(duì)食品質(zhì)量的控制。

  2.對(duì)各個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),強(qiáng)化了企業(yè)責(zé)任,扶正抑劣,有力的保護(hù)了企業(yè)信譽(yù)。通過(guò)這個(gè)食品安全追溯系統(tǒng),可以查到在市面上流通產(chǎn)品的來(lái)源等信息,每個(gè)環(huán)節(jié)都可以找到負(fù)責(zé)人,質(zhì)量好的生產(chǎn)企業(yè)可以建立信譽(yù),但是有安全隱患的企業(yè)就會(huì)慢慢退出市場(chǎng)。

  3.通過(guò)食品安全追溯系統(tǒng)中的營(yíng)銷管理系統(tǒng)可以幫助企業(yè)更好的管理和分析消費(fèi)者的畫(huà)像信息以及數(shù)據(jù)分析,對(duì)以后產(chǎn)品的活動(dòng)營(yíng)銷起到強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支持。

發(fā)布:2021-08-18 18:33    編輯:泛普軟件 · luohongying    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]