餐飲管理系統(tǒng)
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北京將建百家餐飲標桿企業(yè) 選擇20家試點節(jié)能減排
商報訊（記者 熊海鷗）近期一次性筷子、劣質餐盒、不符合衛(wèi)生標準的食用油再次給北京餐飲企業(yè)敲響了警鐘。昨日,北京市六家餐飲行業(yè)組織聯合發(fā)出“低碳生活、綠色餐飲” 倡議,計劃在北京市創(chuàng)建百家國家級綠色餐飲企業(yè)及一次性餐飲具質量放心單位,全面提升北京餐飲行業(yè)發(fā)展水平。
據介紹,該活動由全國綠色飯店工作委員會、中國飯店協會、國際食品包裝協會、北京市飲食行業(yè)協會、北京烹飪協會及北京西餐業(yè)協會等六家餐飲行業(yè)組織主辦。先由企業(yè)申報和依據國家標準開展自查,專家依據企業(yè)申報資料進行審核,專家組現場評審,最后進行頒證授牌。
北京市商務委副主任李薇薇表示,今年將加強對餐飲采購、生產、消費全程的科學評估與食品安全政策,重點選擇20家以上具有一定規(guī)模和條件的餐飲企業(yè)開展節(jié)能減排試點。
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