餐飲管理系統(tǒng)
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部分餐飲餐具中檢出大腸菌群被通報(bào)處罰
為保證消費(fèi)者健康，加強(qiáng)餐具消毒管理。日前，北京市衛(wèi)生局對北京203家餐飲單位食餐具消毒情況進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督檢查，抽檢了食餐具1660件，進(jìn)行了大腸菌群檢測，此次抽檢合格率為95.24％。
檢查中發(fā)現(xiàn)有部分餐飲單位：北京風(fēng)雨同舟小吃店、北京花季廚餐飲有限公司、北京金色大鴨梨餐飲有限公司（門頭溝店）、北京楚天紅平安大道酒家有限公司、北京全鑫園餐飲有限公司、北京金百領(lǐng)餐飲有限責(zé)任公司上地分店、京福華餐飲有限公司第七分公司、北京歡喜蜀香餐飲有限公司、北京東方宮餐飲管理有限公司東方宮榮華食府等餐飲企業(yè)在此次抽檢的食餐具中檢測出了大腸菌群。
此次抽檢顯示北京市食餐具消毒總體狀況較好，多數(shù)餐飲單位按照《食品衛(wèi)生法》要求對食餐具進(jìn)行消毒，達(dá)到了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證了消費(fèi)者安全使用。
對此，市衛(wèi)生局按照《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定對問題單位進(jìn)行了行政處罰，同時(shí)督促其限期整改。
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