餐飲管理系統(tǒng)
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北京一餐飲單位集中消毒餐飲具不索證受處罰
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餐飲具集中消毒單位的出現(xiàn)，為餐飲單位減輕了許多工作量，也為餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全提供了保障，但在使用集中消毒餐飲具過(guò)程中卻存在較多問(wèn)題。日前，平谷區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所食品監(jiān)督一科在檢查中發(fā)現(xiàn)，“北京祥鶴來(lái)餐飲服務(wù)有限公司”在購(gòu)進(jìn)使用“北京金鎖興盛餐具配送有限公司”提供的集中消毒餐飲具過(guò)程中未查驗(yàn)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，未索取消毒合格憑證。我所根據(jù)《食品安全法》第八十七條規(guī)定，對(duì)“北京祥鶴來(lái)餐飲服務(wù)有限公司”進(jìn)行了立案處罰，罰款人民幣貳仟元整。
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