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餐飲ERP系統(tǒng)的成功要具備什么
現(xiàn)在很多的餐飲企業(yè)都開始重視提高自己的管理水平來更好的適應市場的發(fā)展,餐飲erp系統(tǒng)成為了企業(yè)的首選。在數(shù)據(jù)化的管理當中,不管是對于成本、訂單、人事等業(yè)務的管理還是市場風暴的應對能力都可以很好的得到提升,而它的成功實施,是要具備很多條件的。
一、餐飲行業(yè)現(xiàn)狀
1、“大賽道”市場飽和
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,三四線及以下城市人口占比高達77.55%,龐大的人口基數(shù)自然對應著同樣巨大的市場潛力,一二線城市的餐飲市場逐漸趨于飽和,但下沉市場年均增幅超20%。餐飲市場下沉已成大趨勢。但并不是所有品類都適合下沉市場,數(shù)據(jù)顯示,相對而言火鍋與中式正餐更容易在下沉市場發(fā)展起來.如今,中國餐飲的各個細分品類都擁有龐大的消費群體,市場可謂是相當廣闊。
2、投入高
租金、人力和成本一直是壓在餐飲行業(yè)身上的三座大山,對于餐飲行業(yè)來說,租金一向是餐飲投資中占比最大的一項開支,近兩年疫情影響下,這一壓力更是有增無減。調查顯示,2021年有77.5%的餐飲商戶表示在門店租金上存在經營壓力,2021年開年以來,全國主要城市房租均呈現(xiàn)連續(xù)上漲趨勢,平均漲幅接近7.57%,多地房租價格已經創(chuàng)下歷年來新高。隨著房價的上漲和經濟的快速發(fā)展,房租和人力成本的壓力會越來越重,利潤也會相對降低
3、品牌個性化趨勢
傳統(tǒng)餐飲品牌基本以產品為核心,品牌的打造與傳播也是圍繞產品來的,口碑傳播講究的也是產品。但是隨著社會發(fā)展進步,行業(yè)內卷越來越嚴重,餐飲行業(yè)不僅要滿足消費者的生理需求,也要滿足心理需求。中國餐飲市場全面迎來90、95后為核心的新主流消費人群。90、95后人群消費理念復雜多變,擁有更為鮮明、個性的消費特點,將影響未來餐飲消費向個性及多元化發(fā)展。
4、規(guī)模化,連鎖化趨勢
近5年來,中國餐飲連鎖率持續(xù)走高。目前,我國餐飲門店中約37%為連鎖品牌門店,也預示著萬店時代即將來臨。疫情強化了餐飲行業(yè)的“馬太效應”,推動我國餐飲行業(yè)向品牌化和規(guī)?;较虬l(fā)展。
二、泛普軟件餐飲ERP系統(tǒng)的成功要具備什么
想要真正的完全掌握好系統(tǒng)的實施方法和體現(xiàn)實施作用,以下的具體條件是需要滿足的。
1、管理軟件正確應用
這里所指應用指的是得到了企業(yè)從上而下多個業(yè)務部門之間的支持和肯定,還包括了對數(shù)據(jù)的收集和相關人員的配合等。餐飲ERP系統(tǒng)的執(zhí)行對單一環(huán)節(jié)的影響會涉及到其他上下游的業(yè)務,所以要整體的配合才能夠帶來更加順暢的執(zhí)行,不會發(fā)生阻礙和困難。
2、系統(tǒng)操作簡單便捷
不同的企業(yè)的操作人員在執(zhí)行餐飲ERP系統(tǒng)時,要完全的掌握它的操作方法和管理理念。而且系統(tǒng)的實施周期更短的話,就能夠先于同行占據(jù)更多的優(yōu)勢。面對不同素質的操作人員,都能夠簡單便捷的讓其上手,界面布局簡潔明了。并且供應商提供的管理軟件周期越短,可實現(xiàn)的效益就越快。
3、優(yōu)質的可拓展性
餐飲ERP系統(tǒng)的執(zhí)行當中,企業(yè)的管理要求是有可能發(fā)生變化的,無論是財務、人事等功能模塊,在企業(yè)管理要求變化時,系統(tǒng)的拓展性也足夠高,能不斷的帶來新的服務,保持更加良好的溝通,在強大開發(fā)技術團隊的支持下,能更好的帶來更符合時代的管理服務。真正的做到了按照企業(yè)的需求來變化。
4、售后的有效支持
高性價比的餐飲ERP系統(tǒng)的成功實施是不能夠忽略它的售后的。企業(yè)管理要求的實現(xiàn)在具體的執(zhí)行過程中會遇到多個問題,這個時候就需要通過更加穩(wěn)定和有保障的售后,通過電話、郵件、遠程等方式來幫助企業(yè)及時的解決,縮短不必要的等待時間。讓整體業(yè)務的執(zhí)行能夠更快的恢復發(fā)展,為企業(yè)帶來更加立體化、人性化的服務。
在掌握了以上的多個重點之后,要把握的還有市場的整體風向,掌握了信息就掌握更多的發(fā)展機會,餐飲行業(yè)近年來的從業(yè)者不斷的增加,想要在飽和的市場當中,穩(wěn)定并有序的增加客戶,是一件需要長期堅持且困難不斷的事情。要有時刻迎接風暴的心態(tài)才可以更好的來應對同行的競爭。
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