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   餐飲行業(yè)中的erp系統(tǒng)功能特點舉例:

  開臺時可以根據(jù)此餐臺類型事先設(shè)置的默認(rèn)開臺消費(fèi)菜品進(jìn)行自動增加消費(fèi),方便快捷;

  付款方式靈活多樣,支持現(xiàn)金、儲值卡、信用卡、代金券等多種方式,同時也可以自定義增加其它的付款方式;

  結(jié)賬時支持驗證代金卷有效性;

  支持小結(jié)功能,允許在消費(fèi)過程中對部分商品進(jìn)行預(yù)付款,直到最終消費(fèi)結(jié)束進(jìn)行最終結(jié)帳并清臺;

  可以設(shè)置任意多種折扣方案,每種折扣方案代表不同的折扣比例,同時可以指定哪些菜類或具體菜品不參與此折扣方案,實現(xiàn)部分 菜品不打折的需求;可以針對不同會員類型的會員或操作員指定不同的折扣方案;

  引入菜譜管理,支持多菜譜,不同的餐臺類型可以指定不同的菜譜,不同的菜譜可以有不同的售價和不同的菜品,可以將所有的菜品信息有選擇性的歸入到不同的菜譜中,同時支持將同一菜品歸入不同菜譜時可以設(shè)置不同的銷售價格,最終房臺點單時顯示的菜譜是各房臺類型事先設(shè)定好的菜譜,通過菜譜可以實現(xiàn)同菜不同價以及分區(qū)域消費(fèi)菜譜要求有區(qū)別的經(jīng)營需求;

  支持特價菜功能,可以根據(jù)每天的營銷策略制定相應(yīng)的特價菜系列,同時可以每天針對特價菜的銷量統(tǒng)計來判斷特價帶來的營銷效果;

  菜類支持大類小類、支持類似套餐、時價商品、稱重商品、計價商品、別名(用于打印顯示)、條碼、自定義菜品等具有多種特性的菜品,支持菜品單獨的會員價功能;

  支持自定義做法要求,并根據(jù)做法的不同可設(shè)置收取相應(yīng)的制作費(fèi);

  支持例份管理功能,如果你想統(tǒng)計某個菜品的銷售、成本、利潤等情況,但發(fā)現(xiàn)此菜品因為從量的大小或價格高低等情況不同當(dāng)時增加了多個名稱不同的菜品, 很簡單,您只需要從例份管理中設(shè)置將此多個菜品歸屬到一種例份菜品上,然后會自動統(tǒng)計此例份菜品的相關(guān)情況;

餐飲16-3.png

  值臺、促銷、營銷等員工提成方案,充調(diào)動整個內(nèi)部員工的工作積極性;

  實時的廚打監(jiān)控以及漏打單補(bǔ)打功能,讓您不再擔(dān)心出現(xiàn)漏單現(xiàn)象,可以自定義廚打方式及打印內(nèi)容,可實現(xiàn) 一菜一單、一類一單和 一桌一單 。支持后廚條碼打印;

  支持條碼掃描進(jìn)行出品確認(rèn),支持對超時未出品菜進(jìn)行提醒,避免出品超時問題;

  出品管理中,菜品有圖標(biāo)與列表多種顯示方式并存,可滿足不同客戶需求,兼容觸摸屏操作,提供詳細(xì)的菜品狀態(tài)來顯示菜品的當(dāng)前的操作環(huán)節(jié),提供全面的檢索條件,來檢索餐臺,菜品的出品情況;

  高效直觀和宴席房臺預(yù)定管理,可一覽一個月某一餐段所有房臺的預(yù)訂狀況,快速的為客戶預(yù)訂指定時間可供預(yù)訂的餐臺;

  宴席預(yù)訂菜品的統(tǒng)計功能,方便酒店提前統(tǒng)計次日預(yù)訂宴席的數(shù)量進(jìn)行備料工作;

  支持對單位客戶、會員以及散客客戶資料的管理,以及會員、單位客戶的歷史消費(fèi)習(xí)慣以及消費(fèi)情況,從而實現(xiàn)對重點客戶或特殊客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù);

  對在本店已經(jīng)存在相關(guān)信息的客戶,在電話預(yù)訂時會實時彈出相關(guān)客戶資料以及歷史預(yù)訂消費(fèi)信息,高效協(xié)助前臺工作人員完成客戶預(yù)訂工作,老客戶來電自動彈屏顯示,客戶的歷史消費(fèi)、口味喜好了如指掌,讓客戶感覺到最貼切的服務(wù)的關(guān)懷;

  支持積分管理,可以支持按消費(fèi)金額、按消費(fèi)次數(shù)等多種積分方案,客戶可以根據(jù)獲取的積分兌換相應(yīng)的禮品,為酒店培養(yǎng)老客戶以及老客戶消費(fèi)的主動性;

  強(qiáng)大的代金卷管理,可以統(tǒng)計出不同時期發(fā)放的不同批次的代多券的發(fā)出情況以及使用情況,根據(jù)統(tǒng)計分析結(jié)果幫助經(jīng)營者判斷使用代金券后達(dá)到的效果;

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  強(qiáng)大的營銷管理功能,可以對營銷人員的業(yè)績綜合分析,有效使用激勵機(jī)制管理營銷人員;

  支持客戶回訪以及在店消費(fèi)客戶滿意度的調(diào)查功能,有助于酒店提供更好的服務(wù),從而獲取更多的客戶資源以及銷售業(yè)績;

  庫存管理可以清晰的記錄商品的各種進(jìn)出庫記錄,使庫存管理起來一目了然,各種單據(jù)清晰可循,每一筆庫存變動都清清楚楚的記錄在案,不會出現(xiàn)糊涂賬。

發(fā)布:2010-05-16 14:02    編輯:泛普軟件 · lah    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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