餐飲管理系統(tǒng)
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一季度京城餐飲人均消費降15元
昨日，大眾點評網(wǎng)針對網(wǎng)友的生活消費調(diào)查顯示，一季度京城用餐人均消費55元，較2008年餐飲人均消費金額下降15元，降幅達21%。
根據(jù)大眾點評網(wǎng)點評的人均消費數(shù)據(jù)統(tǒng)計，一季度北京市民用餐人均消費較去年人均花費70元下降21%。
據(jù)了解，去年各大菜系人均消費金額普遍上漲，其中漲幅最大的是粵菜，北京市民吃一頓粵菜最貴，人均消費需177元；自助餐和西餐的人均消費超過了90元；而今年一季度的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，“小吃快餐”、“簡餐”代替了粵菜、西餐。華 夏 酒 報中國酒業(yè)風向標北京網(wǎng)民對于“外賣”的搜索量超過了2.6萬次，比去年四季度增長7.9％。
對此，中烹?yún)f(xié)有關負責人表示，餐飲企業(yè)已經(jīng)開始通過允許自帶酒水、改良菜單增加中低價位菜品等各種刺激措施吸引消費者前去用餐，而俏江南、聚德華天等餐企都在去年末開始直接降價，降幅10%-20%。食客人均消費就被拉低了。
此外，為了用餐得到優(yōu)惠，電子優(yōu)惠券仍延續(xù)著去年下半年以來的高下載量。剛剛過去的第一季度中，北京網(wǎng)民電子優(yōu)惠券下載量達35萬次，比去年同期增長473％。
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