北京星級(jí)飯店總數(shù)超過800家

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　　“到2008年奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候，北京的星級(jí)飯店將達(dá)到800家，完全可以滿足來自世界各國(guó)的運(yùn)動(dòng)員、官員和游客們的住宿需求！”2001年7月13日，北京成功獲得2008年夏季奧運(yùn)會(huì)主辦權(quán)之時(shí)，北京奧組委面對(duì)全世界做出的承諾言猶在耳。目前，星級(jí)酒店已經(jīng)比承諾多出了6家。

　　星級(jí)飯店數(shù)量全國(guó)第一

　　“北京的星級(jí)飯店數(shù)量目前在全國(guó)城市中居第一位，這標(biāo)志著北京旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模明顯擴(kuò)大?！北本┦新糜尉指本珠L(zhǎng)熊玉梅在接受采訪時(shí)表示，截至2007年底，北京的星級(jí)飯店總數(shù)已經(jīng)達(dá)到806家，在這些星級(jí)飯店中，既有北京飯店、國(guó)際飯店、貴賓樓等北京傳統(tǒng)的星級(jí)飯店，還包括大量國(guó)際著名品牌的高星級(jí)酒店集團(tuán)。

　　“包括香格里拉、戴斯、速8等，目前已有18家國(guó)際酒店管理集團(tuán)的33個(gè)品牌進(jìn)入北京酒店業(yè)，這在北京住宿接待史上是絕無僅有的。”北京旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國(guó)際知名酒店管理集團(tuán)的頂級(jí)品牌相繼進(jìn)入北京市場(chǎng)，不僅加快了北京酒店業(yè)集團(tuán)化發(fā)展進(jìn)程，這些國(guó)際酒店管理集團(tuán)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ揭餐苿?dòng)了北京酒店業(yè)管理水平的提高。

　　新版《住宿業(yè)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》年內(nèi)出臺(tái)

　　除了星級(jí)酒店數(shù)量提前達(dá)標(biāo)之外，北京住宿業(yè)服務(wù)質(zhì)量也將在今年開始提速?！白钚掳姹镜摹侗本┳∷迾I(yè)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》)目前正在制定之中?！毙苡衩吠嘎?，新版《標(biāo)準(zhǔn)》將針對(duì)飯店服務(wù)過程中的主要接待工作進(jìn)行量化規(guī)定，以便于服務(wù)質(zhì)量檢查?！氨热鐚?duì)床上棉織品的質(zhì)量、星級(jí)酒店電視頻道數(shù)量、客人在酒店前臺(tái)辦理入住手續(xù)的收件，甚至是到餐廳就餐時(shí)的上菜時(shí)間都將做出量化的規(guī)定?！?/P>

　　據(jù)了解，為了配合《標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施，京城所有飯店將在今年3月開展全員培訓(xùn)。此外，各飯店還必須設(shè)立衛(wèi)生協(xié)管員和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督員，前者將協(xié)助衛(wèi)生管理部門監(jiān)督和檢查本飯店衛(wèi)生工作，后者則平時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查自家酒店的服務(wù)質(zhì)量，當(dāng)需要開展大規(guī)模檢查時(shí)，各家酒店的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督員將被打亂順序“互查”，保證《標(biāo)準(zhǔn)》的公正順利實(shí)施。

　　暗訪酒店情況每月通報(bào)

　　如果說“員工自查”尚給一些不符合《標(biāo)準(zhǔn)》要求的酒店留下一線可乘之機(jī)，今年即將實(shí)行的“神秘客人”制度則將確保對(duì)酒店檢查的真實(shí)性?！拔覀儗⒀?qǐng)包括百姓、媒體在內(nèi)的數(shù)百位社會(huì)各界人士對(duì)各家酒店的服務(wù)接待情況進(jìn)行暗訪，暗訪結(jié)果每月公示一次?！毙苡衩繁硎?，旅游局今年將設(shè)立“飯店服務(wù)質(zhì)量曝光臺(tái)”，從3月開始，在北京旅游信息網(wǎng)和多家媒體上每月通報(bào)一次服務(wù)質(zhì)量情況。

　　“根據(jù)明察暗訪的情況，凡是管理不到位，服務(wù)質(zhì)量差，服務(wù)設(shè)施設(shè)備陳舊，賓客投訴意見處理不及時(shí)，敷衍推辭，強(qiáng)調(diào)客觀理由，安全管理存在重大隱患和其他嚴(yán)重服務(wù)質(zhì)量問題的星級(jí)飯店和社會(huì)旅館都將面臨嚴(yán)肅處理?！毙苡衩繁硎荆瑢⒏鶕?jù)具體情況分別給予違反《標(biāo)準(zhǔn)》的酒店通報(bào)批評(píng)、降低星級(jí)、撤銷星級(jí)、撤銷住宿達(dá)標(biāo)單位的處理、情節(jié)嚴(yán)重的責(zé)令停業(yè)整頓，或提請(qǐng)工商管理部門吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。