黃金周北京餐飲日進(jìn)千萬(wàn)

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據(jù)商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)假前三天本市餐飲收入達(dá)到3223萬(wàn)元——

　　餐飲集團(tuán)門(mén)店均出現(xiàn)排隊(duì) 商務(wù)局?jǐn)?shù)字顯示 黃金周前三天餐飲收入達(dá)3223萬(wàn)元

　　北京平均每天吃掉一千萬(wàn)

　　婚宴家宴爆滿黃金周 每天午餐翻堂達(dá)３次以上 老字號(hào)銷(xiāo)售額同比有增加

　　本報(bào)訊　記者上午從北京各大餐飲集團(tuán)了解到，目前部分餐飲企業(yè)的包間已經(jīng)告罄。黃金周前三天各個(gè)門(mén)店均出現(xiàn)不同程度的排隊(duì)現(xiàn)象。而據(jù)商務(wù)局統(tǒng)計(jì)數(shù)字，黃金周前三天本市餐飲收入達(dá)到3223萬(wàn)元，平均每天營(yíng)業(yè)額超過(guò)了1000萬(wàn)元。

　　婚宴家宴爆滿黃金周

　　記者上午從便宜坊集團(tuán)了解到，早在8月初黃金周的婚宴已經(jīng)預(yù)訂一空。便宜坊品牌各店7天累計(jì)接待新人43對(duì)，婚宴累計(jì)顧客5270人，銷(xiāo)售比去年同期提升20％。全聚德鴻坤店“十一”七天的婚宴也早已預(yù)訂一空。而華天旗下的名店砂鍋居，今年黃金周中的婚宴包桌數(shù)同比上升超過(guò)了20%，鴻賓樓7天預(yù)訂出300多桌婚宴。

　　由于婚宴和親友聚會(huì)的影響，部分餐館的包間在黃金周期間出現(xiàn)告罄的情況。推出了傳統(tǒng)魯菜爆三樣的東興樓目前包間已經(jīng)被預(yù)訂一空。包間同樣緊張的還有南來(lái)順、蟹老宋、陶然居、湘鄂情等門(mén)店。

　　每天午餐翻堂達(dá)３次

　　記者采訪的70余家餐飲門(mén)店中，黃金周前三天，平均午餐時(shí)段每天翻堂次數(shù)均能達(dá)到3次或以上。

　　根據(jù)市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)的數(shù)字，黃金周前三天，北京202家餐飲企業(yè)的營(yíng)業(yè)額為3223萬(wàn)元，平均每天營(yíng)業(yè)額超過(guò)了1000萬(wàn)元。其中，全聚德和平門(mén)店黃金周前三天日營(yíng)業(yè)額超過(guò)百萬(wàn)，10月3日營(yíng)業(yè)額接近150萬(wàn)，創(chuàng)造了北京餐飲單店日營(yíng)業(yè)額的新紀(jì)錄。

　　此外，華天集團(tuán)同比增長(zhǎng)23.5%，華天旗下門(mén)店砂鍋居雙榆樹(shù)店銷(xiāo)售同比翻了一番，柳泉居豆包銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)了70%，曲園酒樓同比增長(zhǎng)超過(guò)了60%，馬凱餐廳、老西安飯莊、護(hù)國(guó)寺小吃增長(zhǎng)超40%，其他門(mén)店也有20%的增長(zhǎng)。便宜坊黃金周期間同比增長(zhǎng)20%以上。 北京餐飲