餐飲管理系統(tǒng)”主要功能塊包括

申請(qǐng)免費(fèi)試用、咨詢電話：400-8352-114

　　泛普軟件-軟件適用范圍：

　　傳統(tǒng)餐飲：酒樓、中式餐廳、火鍋店、茶樓、美食廣場(chǎng)...

　　新式餐飲：快餐、西餐廳、咖啡館、奶茶店、酒吧、休閑中心...

　　“泛普軟件-餐飲管理系統(tǒng)”主要功能塊包括：前臺(tái)銷售、菜品管理、廚房管理、點(diǎn)菜寶管理、采購管理、庫存管理(套餐、單品、原料、配方多級(jí)管理)、會(huì)員管理、連鎖管理、結(jié)算管理、系統(tǒng)報(bào)表和決策分析。

　　◆前臺(tái)銷售

　　●點(diǎn)單功能

　　開臺(tái)、點(diǎn)單、結(jié)算、鎖臺(tái)、解鎖、換桌、并桌、拆桌、轉(zhuǎn)菜、清桌。

　　按區(qū)域顯示桌臺(tái)、按桌類顯示桌臺(tái)、實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)開臺(tái)狀況、空閑狀況、預(yù)定狀況、待清狀況、劃菜狀況。

　　劃菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、數(shù)量、落單、外賣、贈(zèng)送、套餐更換、催菜、重印、品項(xiàng)折扣、退菜、品項(xiàng)推鎖、品項(xiàng)稱重、售價(jià)選擇、反結(jié)賬、會(huì)員、服務(wù)費(fèi)、手輸 牌號(hào)、自動(dòng)牌號(hào)、品項(xiàng)沽清、現(xiàn)金收入、現(xiàn)金支出、桌臺(tái)定位、類別定位會(huì)員充值。

　　●廚房打印

　　廚打接口：串口打印機(jī)、網(wǎng)口打印機(jī)、打印服務(wù)器。

　　廚打監(jiān)控：打印機(jī)狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，打印故障實(shí)時(shí)報(bào)警提醒。

　　廚打方案：菜品自由分單，按類別分店、按桌臺(tái)分單，支持樓層打印機(jī)設(shè)置.控菜總單，一菜多廚打、廚打格式設(shè)置。支持標(biāo)簽打印機(jī)、條碼打印機(jī)。

　　●預(yù)訂管理

　　提供對(duì)預(yù)訂的管理功能包括：預(yù)訂來電，預(yù)訂臺(tái)位查詢，預(yù)訂臺(tái)位，預(yù)訂　宴席，來電提醒，訂單查詢等

　　●外賣管理

　　外賣功能別名定義，可適應(yīng)多種業(yè)務(wù)形態(tài)，先結(jié)算后送出或先送出后結(jié)算。

　　外賣熟客定義、外賣預(yù)約，外賣狀態(tài)查詢

　　外賣售價(jià)定義、外賣送出、外賣結(jié)算，外賣單打印及外賣廚打定義。

　　●套餐管理

　　套餐項(xiàng)目自由組合、套餐子品手工更換、強(qiáng)制更換、差價(jià)定義。

　　套餐項(xiàng)目醒目顯示、打印項(xiàng)目自由設(shè)置。

　　●折扣支持

　　品項(xiàng)折扣、整單折扣、折扣方案。

　　按比例折扣、折到提定額。

　　后臺(tái)可設(shè)定折扣快捷方式，員工折扣額度。

　　◆后臺(tái)管理

　　●資料設(shè)置

　　品項(xiàng)資料：品項(xiàng)類別、品項(xiàng)做法、品項(xiàng)做法關(guān)聯(lián)定義、特價(jià)時(shí)價(jià)、折扣設(shè)置、套餐設(shè)置、低消設(shè)置、稱重品項(xiàng)設(shè)置、服務(wù)提成設(shè)置、推銷提成設(shè)置，點(diǎn)菜提成設(shè)置。

　　前臺(tái)資料：市別定義、桌臺(tái)區(qū)域設(shè)置，桌臺(tái)類別設(shè)置、服務(wù)費(fèi)設(shè)置，桌臺(tái)低消設(shè)置，付款方式、卡券設(shè)置。

　　原料資料：供應(yīng)商資料設(shè)置、原料品項(xiàng)配方設(shè)置、包裝單位、原料檔案、組織機(jī)構(gòu)。

　　●庫存管理

　　訂單管理：采購訂單、訂單查詢

　　入庫管理：采購入庫單、贈(zèng)送入庫單、采購?fù)素泦?、采購入庫查?/p>

　　采購結(jié)算：供應(yīng)商付款單、應(yīng)付款查詢

　　耗料扣庫：配料設(shè)置、前臺(tái)耗料扣庫方案設(shè)置。

　　調(diào)撥管理：庫存調(diào)整、成本調(diào)整、店內(nèi)庫間調(diào)撥單、分店調(diào)撥單

　　其他業(yè)務(wù)：快速盤點(diǎn)單、報(bào)損單、領(lǐng)用單、其他單、庫存查詢

　　●會(huì)員管理

　　硬件接口：條碼卡、磁條卡、ID卡、接觸式IC卡、非接觸式IC卡等主流類型。

　　會(huì)員類別：支持會(huì)員優(yōu)惠卡、積分卡、儲(chǔ)值卡、電子錢包、掛賬卡。

　　會(huì)員資料：會(huì)員卡檔案、批量制卡、更改會(huì)員卡密碼

　　會(huì)員操作：會(huì)員止付、掛失、作廢、換卡、補(bǔ)卡、退卡、取現(xiàn)、退現(xiàn)等。

　　積分管理：積分規(guī)則、積分操作、會(huì)員積分查詢、積分操作查詢

　　會(huì)員掛賬：會(huì)員掛賬借記額度設(shè)置、掛賬會(huì)員結(jié)算、掛賬會(huì)員報(bào)表。

　　其它功能：會(huì)員生日提醒、會(huì)員短信群發(fā)、會(huì)員消費(fèi)排行。

　　●連鎖管理

　　總部設(shè)置：門店設(shè)置、門店通訊授權(quán)、通訊內(nèi)容設(shè)置

　　通訊管理：定時(shí)通訊(指定時(shí)間/間隔時(shí)間)、通訊設(shè)置、數(shù)據(jù)通訊、通訊日志管理

　　配送管理：訂貨申請(qǐng)、門店配送管理、配貨查詢、訂貨報(bào)表

　　●財(cái)務(wù)核算

　　財(cái)務(wù)設(shè)置：業(yè)務(wù)費(fèi)用科目定義，經(jīng)營費(fèi)用科目定義

　　收支管理：經(jīng)營費(fèi)用單、廠商費(fèi)用單、廠商結(jié)算單

　　財(cái)務(wù)核算：經(jīng)營費(fèi)用核算、廠商費(fèi)用核算、廠商業(yè)務(wù)對(duì)賬單。

　　●決策分析

　　銷售分析：ABC分析報(bào)表、銷售業(yè)績(jī)走勢(shì)圖、時(shí)段銷售分析、品項(xiàng)銷售排行、滯銷品項(xiàng)報(bào)表、客層分析報(bào)表。

　　營業(yè)分析：品項(xiàng)銷售明細(xì)、收銀交班對(duì)賬表、門店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表、品項(xiàng)利潤報(bào)表、門店利潤報(bào)表。

　　提成分析：服務(wù)提成統(tǒng)計(jì)表、推銷提成統(tǒng)計(jì)表、點(diǎn)菜提成統(tǒng)計(jì)表。

　　其它分析：套餐銷售統(tǒng)計(jì)表、外賣銷售統(tǒng)計(jì)表、前臺(tái)退菜統(tǒng)計(jì)表、品項(xiàng)贈(zèng)送統(tǒng)計(jì)表、付款方式統(tǒng)計(jì)表。

　　●系統(tǒng)維護(hù)

　　后臺(tái)設(shè)置：系統(tǒng)參數(shù)、公司信息、

　　權(quán)限設(shè)置：用戶群組、系統(tǒng)用戶、用戶權(quán)限定義

　　數(shù)據(jù)維護(hù)：數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)還原、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)導(dǎo)出、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)導(dǎo)入

　　其它功能：業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)維護(hù)、系統(tǒng)使用日志查詢。

　　泛普軟件-前臺(tái)POS收銀系統(tǒng)

　　◆界面友好、易學(xué)易用

　　泛普軟件-系統(tǒng)支持觸摸屏及無線點(diǎn)菜機(jī)開臺(tái)、點(diǎn)菜、結(jié)算。操作直觀快捷，界面美觀大方、清晰明朗。餐廳中各個(gè)桌臺(tái)，類別下的各道菜肴在服務(wù)員手指輕輕點(diǎn)擊下越然眼上。

　　◆無線點(diǎn)菜、方便實(shí)用

　　泛普軟件-餐飲管理軟件集成無線點(diǎn)菜功能，服務(wù)員可以隨時(shí)隨地為顧客進(jìn)行開臺(tái)、點(diǎn)菜、查詢及打印消費(fèi)賬單，并即時(shí)將操作數(shù)據(jù)發(fā)送到后臺(tái)服務(wù)器及廚房。使用點(diǎn)菜工作變的輕松愜意的同時(shí)，大大提高了工作效率與服務(wù)品質(zhì)。

　　◆結(jié)算方式、靈活準(zhǔn)確

　　泛普軟件-軟件結(jié)算方式靈活多樣，支持現(xiàn)金、支票、信用卡、會(huì)員儲(chǔ)值卡、會(huì)員掛賬卡、禮券等。另外用戶還可以自由定義擴(kuò)展付款方式。泛普軟件-系統(tǒng)提供靈活多樣的折扣方式，包括對(duì)單品打折，整單折扣，并可以通過后臺(tái)自由設(shè)定常用的折扣方式，使用操作簡(jiǎn)單的同時(shí)更能大大減少了人為誤操作。

　　◆套餐組合、隨意設(shè)置

　　泛普軟件-餐飲管理系統(tǒng)通過簡(jiǎn)單的設(shè)置就可以完成多樣化套餐組合模式，包括套餐子品限定更換，隨意更換，同價(jià)更換、同類更換，價(jià)格差異自動(dòng)計(jì)算，為消費(fèi)者更多的選擇。

　　◆廚房打印、快捷可靠

　　泛普軟件-軟件提供強(qiáng)大可靠的廚打功能，服務(wù)員在觸摸屏上完成點(diǎn)菜的同時(shí)立即將所點(diǎn)菜品按設(shè)定屬性分發(fā)到對(duì)應(yīng)的廚房打印機(jī)，并可根據(jù)需要自由設(shè)置控菜打印機(jī)，餐廳傳菜，上菜，劃菜變的井然有序。可以自由定義廚打方式、打印內(nèi)容、字體大小，可方便實(shí)現(xiàn)“一品一單”,"一臺(tái)一單"，"一類一單"，并支持備用廚房打印機(jī)及特殊業(yè)態(tài)下 "一品多機(jī)打印"

　　泛普軟件-后臺(tái)管理系統(tǒng)

　　◆流程簡(jiǎn)單、操作靈活

　　泛普軟件-簡(jiǎn)捷友好的業(yè)務(wù)流程可達(dá)到精簡(jiǎn)人力，提升工作效率的目的，大大降低新員工的培訓(xùn)成本，減少業(yè)務(wù)流程熟悉時(shí)間，并可把流程標(biāo)準(zhǔn)化，能快速復(fù)制成功經(jīng)驗(yàn)。

　　◆全面的會(huì)員管理支持

　　泛普軟件-軟件支持多種卡片介質(zhì)，一卡多能(積分、優(yōu)惠、儲(chǔ)值、掛賬簽單等)。靈活的積分計(jì)算，強(qiáng)大的折扣功能。堅(jiān)不可摧的安全保障!

　　◆科學(xué)的庫存管理、強(qiáng)大實(shí)用的決策分析

　　泛普軟件-系統(tǒng)支持加工商品、半成品、原物料的庫存管理及成本分析，方便靈活地設(shè)置菜品的加工配方。系統(tǒng)根據(jù)銷售情況，配方關(guān)系輕松展現(xiàn)原料消耗及菜品成本。

　　系統(tǒng)提供了豐富強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表，針對(duì)收銀統(tǒng)計(jì)、銷售統(tǒng)計(jì)、時(shí)段分析、原料消耗、菜品毛利統(tǒng)計(jì)、菜品銷售排行分析、營業(yè)分析、菜品異常統(tǒng)計(jì)等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)進(jìn)行全盤綜合分析，為您經(jīng)營決策第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料。

　　◆系統(tǒng)安全、易于擴(kuò)展

　　泛普軟件-餐飲管理軟件有嚴(yán)格的權(quán)限管控制，系統(tǒng)每個(gè)功能模塊和功能菜單均達(dá)到按鈕級(jí)別權(quán)限控制，針對(duì)不同用戶設(shè)置不同的權(quán)限，系統(tǒng)全程記錄每個(gè)操作員的操作日志，給予系統(tǒng)最大的安全保證。

　　良好系統(tǒng)擴(kuò)展性，開放性數(shù)據(jù)接口和數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)，可以和多種財(cái)務(wù)軟件接口，同時(shí)可以方便的自定義報(bào)表和單據(jù)格式。

　　◆科學(xué)完善的連鎖管理

　　泛普軟件-連鎖版提供完善、科學(xué)的連鎖餐飲行業(yè)的經(jīng)營管理模式。支持總部、多連鎖餐廳(直營店)、加盟店的集團(tuán)式連鎖經(jīng)營模式。