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服裝店鋪管理詳解
銷售管理
第一節(jié)、 員工管理 在賣場過程中對員工的管理主要是通過對員工的工作態(tài)度、銷售技能、服務(wù)理念的培訓(xùn)和跟進以及對員工的激勵,最終達到提高銷售額的目的。 首先,讓員工清楚的知道店堂的銷售目標(biāo)和其他工作目標(biāo),盡量讓員工參與制定目標(biāo)和制定達成目標(biāo)的方法,這樣會加強員工的責(zé)任心,把計劃分解到每一位員工,讓其時刻聚焦自己的目標(biāo),在執(zhí)行計劃的過程中,對員工的行為進行觀察,不斷對其進行修正調(diào)整 ,以達目標(biāo)為止。 其次,因為員工的上班時間都是在賣場中,因此除銷售之外的員工的工作態(tài)度、能力、素質(zhì)、專業(yè)技能必需在賣場中不斷的提高和完善。 再次,專賣店經(jīng)理或店長要定期給導(dǎo)購進行相關(guān)培訓(xùn),以提高他們的工作技巧。 不同客流量待客之道: ?旺場:顧客人數(shù)較多,付款的顧客需要排隊 ?原則:熱情速度快 ?淡場:顧客人數(shù)較少; ?原則:周到、耐心、熱情
第二節(jié)、 貨品管理 一、計劃銷售的預(yù)估 計劃銷售=銷售預(yù)測/(1-毛利損失率) (一)、已有店鋪銷售預(yù)測 A. 已有店鋪的銷售預(yù)測=往年同期的銷售業(yè)績×(1+計劃增長率) A. 計劃增長率受以下因素影響: ? 店鋪改造:擴大面積, 器架更新 ? 加強陳列 ? 充足庫存 ? 提高訂貨準(zhǔn)確率,提高售磬率 ? 提高客單價, 增加連帶購買 ? 市場活動推廣 ? 自然增長 (二)、新開店鋪的銷售預(yù)測 B. 新開店鋪的銷售:可借鑒類似店鋪的銷售數(shù)字 C. 注意:為保證生意健康穩(wěn)定發(fā)展,可根據(jù)自身能力及發(fā)展 狀況,適當(dāng)降低新店預(yù)測數(shù)字 銷售預(yù)測=∑各已有店鋪的銷售預(yù)測+∑各新開店鋪的銷售預(yù)測 二、店鋪進貨管理 (一)、存貨檢查 店長應(yīng)隨時注意檢查廳堂店和倉庫的庫存,若庫存不足、店鋪搞促銷活動或節(jié)假日前,都應(yīng)考慮及時補貨。同時,在進行庫存檢查時,還應(yīng)檢查該貨品的庫存量是否過多,這樣就可以早做應(yīng)對處理。除此之外,還應(yīng)注意檢查現(xiàn)有存貨的商品品質(zhì),如:是否有殘,是否有污漬等。 (二)、適時訂貨 專賣店訂貨必須注意時效性。因為在每天營業(yè)銷售時不可能進行隨時訂貨,而且供貨部門也不可能隨時接受訂單。隨時發(fā)貨。一般情況下,訂單組在每天下午3:30以前接收訂單,逾期視為次日訂單。因而店長應(yīng)適時訂貨,不能因為操作失誤而使貨源無法正常供應(yīng),從而造成店鋪缺貨,影響銷售。 (三)、適量訂貨 訂貨量的決定需考慮眾多因素,主要包括:貨品每日的銷售量、訂貨至送達專賣店的前臵時間、貨品的最低安全庫存量等。在實際操作時,店長還要依靠自己的經(jīng)驗,根據(jù)不同商店的實際情況來訂貨。 三、店堂陳列SKU的測算
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