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小餐飲店如何挑選一款適合自己的系統(tǒng)?
餐飲管理系統(tǒng)是專為快餐、簡餐、火鍋、自助餐等商戶設計開發(fā)的后臺管理系統(tǒng)。如今市面上不僅餐飲門類五花八門,餐飲管理系統(tǒng)也讓眾商戶挑花了眼。價格、功能是否完善、流暢度、穩(wěn)定性都在商家的考慮之中,那么,小餐飲店如何挑選一款適合自己的系統(tǒng)?
一、餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展需求
近年來,中國餐飲業(yè)的發(fā)展一直保持著強勁的增長勢頭,年均增長率約為18%。市場效果顯著,良好的發(fā)展態(tài)勢為優(yōu)質餐飲企業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。以中餐、西餐、快餐、火鍋、自助為特征的各種業(yè)態(tài)也有很強的攻擊力。然而,隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,食品原材料和人工成本增加、人才管理短缺、成本控制困難等問題日益突出,傳統(tǒng)管理模式面臨嚴峻挑戰(zhàn)。
與此同時,餐飲企業(yè)嘗試利用信息技術來提高餐飲業(yè)的運營效率。信息化管理大大降低了企業(yè)的運營成本,提高了客戶的滿意度和忠誠度。實現(xiàn)店面的統(tǒng)一管理。但是,經(jīng)過不斷的演進和發(fā)展,餐飲管理軟件的功能和特點逐漸趨同,消費者的訴求也在不斷變化。餐飲企業(yè)逐漸意識到營銷手段的重要性。使用和選擇也迫在眉睫,餐廳急需選擇一個合適的餐飲管理系統(tǒng)。
二、小餐飲店如何挑選適合的餐飲管理系統(tǒng)?
1、價格
中小餐飲店來說一般主要受價格因素限制,不同于連鎖餐飲和大餐飲所需的功能十足完備的管理系統(tǒng),中小餐飲在一些功能上可以弱化,比如說供應鏈管理、跨門店管理、庫存管理、品牌推廣都可以忽略不計。所以中小餐飲店的管理系統(tǒng)不用太貴,功能也不需要像大餐飲店那么完備,功能太多反而操作起來很麻煩。
2、功能
從功能上面思考,管理系統(tǒng)中的微信點單、收銀結賬、外賣、營業(yè)報表基礎功能是要具備的。在此以上可以延伸出營銷功能,因為節(jié)假日期間會涉及優(yōu)惠引流,消費滿多少送飲料、第2份半價等功能,具備這些功能的系統(tǒng)可以方便餐飲店計算營收。
餐飲管理系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)管理的弊端,系統(tǒng)可以幫助門店更好的把握客戶,提高銷售額。餐飲管理系統(tǒng)可以個性化線上營銷,數(shù)字化管理線下門店,全渠道運營。對于小餐飲店來說,挑選合適的餐飲管理系統(tǒng)會幫助門店大大提高效益。
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