故宮餐廳試營業(yè)首日遇冷拉面30一碗＂有點兒貴＂

　　故宮占地1400平方米、涵括餐飲和購物的東長房服務(wù)區(qū)6日投入使用(本報7日報道)。昨天，東長房服務(wù)區(qū)的故宮餐廳開始試營業(yè)。餐廳負(fù)責(zé)人表示，餐廳首日接待游客100多人，沒有預(yù)期中火爆。

　　昨天開始試營業(yè)的故宮餐廳略顯冷清。記者中午12點多來到餐廳，只看到約20位游客。餐廳負(fù)責(zé)人告訴記者：“試營業(yè)首日有100多人就餐，人流量沒達(dá)到預(yù)期，但游客普遍反映服務(wù)、味道還不錯。”這名負(fù)責(zé)人說，“一些外國客人連湯都喝光了。”

　　這名負(fù)責(zé)人表示，餐廳主要以拉面為主，是想向中外游客展示中國的拉面文化。他表示，以后餐廳仍會以面食為中心，增加一些精致面點。

　　故宮餐廳一碗拉面價格為30元，咖啡、茶、奶昔等定價均在38元左右。

　　“服務(wù)人員態(tài)度好、環(huán)境好，面的味道也很好，美中不足的就是價格有點兒貴。”游客潘先生吃了一碗面后表示，“如果價格低一點，相信吃的人就更多了。”

　　對于餐廳宣傳的拉面文化，很多游客并不買賬。“有再多的文化我們也不愿意花30元吃碗拉面，老百姓就講究個實惠。”一位老人說。

　　-回應(yīng)

　　會向企業(yè)反映游客意見

　　餐廳投資人高文安介紹，餐廳食品價格是綜合各項成本最終制定的，拉面最初是40元，故宮要求把價格降低，后定為30元一碗。“與韓國、日本等國家的文化景點相比，一碗面30元是很便宜的。”

　　故宮經(jīng)營管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，故宮會把游客的意見反映給企業(yè)方。(記者陳蕎)

北京餐飲

發(fā)布：2007-06-08 11:22 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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