餐廳管理系統(tǒng)
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管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起
管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起
然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”情況普遍存在如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上
的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功
倍的作用。四)加強對成品的維護對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍
管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起
最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視維護，而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員
在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的維護，客房部管理人員可采取以下措施：1積極建議
飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。2加強與裝潢施工單位的溝通和
管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起
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