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如何為帶幼兒的客人服務

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    1.酒店管理系統(tǒng)迅速為年齡幼小的兒童提供兒童椅。
　　2.當幼兒坐下，移去面前可能造成意外傷害的餐具，如：刀叉、筷子、玻璃杯等，只留勺子和湯碗即可。
　　3.先為兒童提供適當?shù)娘嬈?，再為成年客人提供服務。這是因為在小孩得不到適當安頓前，大人也無心享用美食。另外，幼兒在新鮮的環(huán)境中一般會比較興奮，如得不到適當?shù)氖澄?，便會大叫大喊，所以對我們服務員來說一般一杯飲料常常是安頓幼兒的最佳方法之一。
　　4.對幼兒所需的食品我們應盡量給予最大可能的滿足。
　　5.對攜帶幼兒用餐的客人，給予優(yōu)先接待，上菜要緊湊，上菜時熱菜、湯汁類的菜應遠離幼兒手臂所能接觸之外，以免發(fā)生意外，造成不必要的麻煩。

 

發(fā)布：2007-04-03 12:12    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]
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