餐飲管理軟件的優(yōu)勢在哪

　　餐飲管理軟件的優(yōu)勢在哪

　　餐飲管理軟件是現(xiàn)在人人都再熟悉不過的產(chǎn)品了，餐飲管理軟件幾乎完全被餐飲行業(yè)所接受，但是對于一個外行來說餐飲管理軟件似乎又是一件很高科技的產(chǎn)品，完全弄不明白為什么餐飲管理軟件在餐飲界這么的倍受歡迎，餐飲股那里軟件的優(yōu)勢在哪？

　　一. 節(jié)約人力物力成本

　　1. 節(jié)省制作菜譜成本：普通的紙質(zhì)菜譜制作周期長，而且制作成本高，每本菜譜的成本在300-600元之間，而一般來講一個中等規(guī)模的餐廳每年需要制作3-4次紙質(zhì)菜譜，每次需要制作20-30本，這樣下來平均每家酒店每年的紙質(zhì)菜譜的制作成本都需要控制在3-5萬元左右，并且耗費人力成本比較高，每次都需要專人專門負責，耗費了高額的金錢還浪費了人力消耗了時間。也就是說使用電子點餐后的菜譜成本是紙質(zhì)菜譜成本的五分之一左右。

　　2. 目前餐廳普遍遇到了用工荒，招人困難，流失率高，人力成本高，以一個普通服務員年薪大概2萬元左右計算，平均一個服務員大概能服務3-4張臺，而使用電子點餐后，一個服務員可以服務7-8張臺，一個中等規(guī)模餐廳原來需要40個左右服務員，而使用電子點餐后只需20人左右，光人力成本每年就可以節(jié)省40萬元左右。

　　3. 節(jié)省紙張成本：使用傳統(tǒng)菜譜的餐廳一個月下單就大概需要幾千元的無碳復寫菜單紙，而使用電子菜譜后，節(jié)省了大量的紙張，僅需少量菜品打印紙，一個月大概幾百元就夠了。一年又可以節(jié)省數(shù)萬元左右的紙張成本，環(huán)保又節(jié)能。

　　4.節(jié)省菜品成本：現(xiàn)在的菜品原料一天一個價，起伏不定而且差額還比較大；所以菜品的價格就需要我們不斷做出微調(diào)，電子點餐既能和后臺管理軟件對接，也能通過excel數(shù)據(jù)來更改價格和菜品信息等，更改方便快捷及時，相對于紙質(zhì)菜譜貼條放插頁的方法更加美觀時尚。

　　二.提高檔次、效率高、功能齊全

　　1.電子點餐運用布局和消費心理學的原理，合理搭配菜品推薦的界面布局和欄目設定；快速、有效的進行時令菜、新上菜品、本店特色等各種菜品的推薦，從而提高菜品銷量，這是紙質(zhì)菜譜菜譜無法比擬的。

　　2.提高餐廳“翻臺率”，電子點餐功能強大的菜品導航的設置能夠讓顧客點菜更快捷，從點餐到廚房打單僅需幾秒鐘，迅速提升翻臺率。

　　3.能夠支持中，英，法，韓，日，俄，意，西8種語言自由切換，多國語言界面，菜品成分及消費金額一目了然，解決了外賓點餐難的問題。

　　以上是餐飲管理軟件的簡單幾點優(yōu)勢，餐飲管理軟件的優(yōu)勢多不勝數(shù)，想要了解更多可以查看：http://www.zhangton.com

發(fā)布：2007-03-18 09:48 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關閉]

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