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酒店行業(yè)案例:協(xié)同辦公OA平臺加速錦江國際酒店品牌國際化腳步

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摘要:錦江國際酒店管理有限公司是中國最大的酒店專業(yè)管理公司,致力于完美的酒店管理業(yè)務,主要從事星級酒店營運與管理、經濟型酒店營運與特許經營以及餐廳營運等業(yè)務。

一、 用戶背景

錦江國際酒店管理有限公司是中國最大的酒店專業(yè)管理公司,致力于完美的酒店管理業(yè)務,主要從事星級酒店營運與管理、經濟型酒店營運與特許經營以及餐廳營運等業(yè)務。

  錦江國際酒店旗下營運中及籌建中的酒店包括經典酒店、豪華酒店、商務酒店和錦江之星旅館共計超過270個,客房總計超過54000間;錦江國際酒店有高雅經典的錦江飯店及和平飯店到簡約經濟的錦江之星旅館等品牌酒店,致力迎合各階層顧客的需要。錦江國際酒店曾被國際酒店和餐廳協(xié)會出版的《HOTELS Magazine》評為全球酒店企業(yè)第17位;同時,錦江國際酒店還被TTG系列雜志選舉為「最佳本土酒店集團」。

二、 信息化動因

催進錦江國際酒店信息化的動因主要有三個方面:

1、服務信息化動因

由于酒店產業(yè)不同于其他產業(yè)的顯著表現為:產品的無形性、消費的體驗性、依靠形象促銷、動態(tài)性(產品和價格經常變化)、需要提供一體化的產品或服務、強調旗下酒店的緊密協(xié)作配合等等。錦江國際酒店決策層意識到國際化背景下中國酒店業(yè)的發(fā)展問題,深刻認識到服務信息化對于酒店發(fā)展的意義。因此,錦江國際酒店決策層認為構建一個跨時間與空間范圍的信息共享平臺成為提升酒店競爭力、從“做大”到“做強”的必然途徑。

2 品牌擴張動因

酒店品牌是酒店的第一生命力,在全國各地管理著以高星級酒店為主的200多家星級酒店的錦江國際酒店如何打造一個有很高知名度、有很好的信譽度和口碑的錦江品牌呢?這就需要完善的知識管理系統(tǒng)來支撐。

3、 國際化動因

人治是我國不少企業(yè)的管理特色和優(yōu)點,錦江國際酒店也不例外,而在國際交往過程中,規(guī)范的現代企業(yè)管理才能讓酒店立于不敗之地。因此,在錦江涉足國際市場的進程同時,建設一個規(guī)范的現代酒店管理平臺被提上了日程。

錦江國際酒店信息化建設要求日益緊迫,管理者們對整個企業(yè)信息化建設做了長遠的規(guī)劃和考慮,在OA系統(tǒng)協(xié)同專家的幫助下對企業(yè)信息化目標、管理制度、關鍵需求、解決方案做了高效的確定、梳理和計劃,一步一步快速而踏實的走上企業(yè)協(xié)同管理之路。

三、 信息化目標

錦江國際酒店協(xié)同管理平臺建設的目標是:暢通錦江國際酒店管理總部和各成員酒店之間的信息交流和資源知識的共享,為酒店的管理者、決策者提供及時、準確地各成員酒店經營數據,以及整合酒店其他應用管理系統(tǒng)。從而提高酒店的運營質量及管理效率,有效地提升酒店的服務水準。

四、 關鍵需求

錦江國際酒店在選型協(xié)同管理平臺時,提出了這樣的現實需求:

1、整合酒店所有內部資源,提升錦江酒店品牌的競爭力,以期達到互通共享的多贏局面;

2、實現管理總部和各成員酒店資源共享和協(xié)作多贏,加快管理總部與各成員酒店之間信息的傳遞,增加管理的透明度,提升整個酒店的管理能力;

3、實現酒店內部其他不同應用系統(tǒng)集成,形成一個公共的管理門戶平臺;

4、為酒店決策、管理層提供各成員酒店運營情況信息;

錦江國際酒店在廣泛考察競標供應商的解決方案后,一致決定選用OA系統(tǒng)公司的產品作為錦江國際酒店協(xié)同辦公OA平臺。

五、 解決方案

應錦江國際酒店建設酒店協(xié)同管理平臺的現實要求,在周詳地考慮酒店內不同用戶使用系統(tǒng)的工作需要后,OA系統(tǒng)顧問和錦江國際酒店領導商議決策錦江國際酒店協(xié)同管理平臺建設應突顯12個方面的應用:

1、 錦江品牌建設――提供錦江品牌、錦江理念、管理團隊、錦江團隊發(fā)展計劃和獲獎情況五個部分的內容,有效提升錦江品牌文化;而且,所有內容都對所有員工開放,員工可以隨時了解錦江品牌文化。

2、 營運管理體系――下設前廳、房務、餐飲、錦江品牌承諾、核心標準手冊、開業(yè)籌備手冊、酒店資產管理等內容,理順前廳管理、房務管理、餐飲體系,從而提升各成員酒店的客戶服務能力。

3、 市場營銷體系――劃分為工作指導、市場、分銷、公關與促銷、政策和程序、營銷案例等幾個部分,同時,又將市場、分銷等內容再次細分,如又將市場部分內容再次細分為廣告、品牌標識、合作營銷、戰(zhàn)略聯盟四個部分,讓員工及時了解整個錦江酒店的市場營銷動態(tài),為員工提供酒店市場營銷知識。

4、 酒店發(fā)展――包括工作指導、項目信息、政策流程、項目推薦、區(qū)域發(fā)展信息,內容攘括酒店最新建設酒店項目進展、預期規(guī)劃酒店項目進展等,方便員工及時了解酒店建設和規(guī)劃信息。

5、 財務管理――包括財稅信息、工具與資源、會計與控制、財務報表、預算與計劃、項目、內部審計、表格下載等部分內容,加強酒店管理總部和各成員酒店財務部員工財務信息的傳遞,方便酒店管理總部和各成員酒店高層和財務部員工及時了解各成員酒店財務狀況。

6、 人力資源――按員工工作性質不同,分為針對非人力資源專業(yè)人員的員工專區(qū)、針對人力資源專業(yè)人員的專區(qū)、以及針對所有酒店員工的工具資源專區(qū),工具資源專區(qū)所有的培訓課程都對員工開放,員工可以安排時間自我學習和培訓,讓員工學習培訓資源隨手可得,真正實現了員工的遠程教育培訓。

7、 信息網絡――建有政策流程、指導意見、系統(tǒng)應用申請、常見問題,提供強有力的酒店管理信息服務支撐,為酒店管理總部和各成員酒店之間的信息溝通提供有效的后勤保障。

8、 客戶關系――包括工作指導、業(yè)主信息介紹、業(yè)主信息與需求互動,匯總了詳盡地酒店業(yè)主資料,讓酒店員工能全面地了解每個業(yè)主的背景資料,為酒店員工維系酒店與業(yè)主良好的合作關系提供了可靠支持。

9、 競爭情報――建有酒店業(yè)競爭情報、餐飲業(yè)競爭情報和其他競爭情報,為酒店員工提供最及時、最豐富的酒店相關行業(yè)情報資料,為酒店管理層決策提供參考資料,同時,又將競爭情況進行地區(qū)、企業(yè)、年度、專題多角度分類,為酒店管理層多視角分析決策酒店發(fā)展目標提供了依據。

10、資源共享――劃分為房務、餐飲、宴會布置三部分內容,資源共享匯集了優(yōu)秀的酒店服務知識,酒店員工可以瀏覽這些共享資源積累自己在酒店行業(yè)的工作知識。

11、報表中心――包括數據中心報表、酒店報表、人事報表,數據中心報表讓酒店管理層能時時掌握各成員酒店的經營情況數據,酒店報表為酒店管理層提供了成員酒店管理期限、客戶統(tǒng)計等報表,人事報表為酒店管理層和人力資源部員工展現了酒店的人事變動資料。

12、其他應用系統(tǒng)集成――管理信息門戶系統(tǒng)將酒店內部的中央預定系統(tǒng)、在線采購庫存系統(tǒng)、郵件系統(tǒng)整合到了系統(tǒng)中,真正實現了一站式系統(tǒng)。

六、 應用成果

協(xié)同辦公OA平臺建設的成效已在酒店的日常經營活動中顯現。酒店管理總部和各成員酒店的信息溝通變得流暢;各成員酒店能及時分享酒店管理總部的知識資源,有效地幫助各成員酒店員工提升自身服務能力,并能讓各成員酒店員工不斷獲得有價值的酒店管理、經營與服務支持。同時,方便酒店管理決策層及時了解各成員酒店的實際經營狀況、人力狀況等管理決策信息,有效地避免了傳統(tǒng)集團在上傳下達、資源共享中出現的信息滯后或信息失真現象,也有效地避免了傳統(tǒng)集團因規(guī)模擴張過大或范圍拓展過廣而出現的團而不緊的弊病
發(fā)布:2007-03-05 14:53    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]
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