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酒店管理的服務(wù)要求

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　　酒店管理的服務(wù)要求:“三輕”:走路輕、說話輕、操作輕。“三不怕”不怕臟、不怕累、不怕煩;“四好:服務(wù)態(tài)度好、服務(wù)技能好、清潔衛(wèi)生好、回答問訊好;”五勤“眼勤、耳勤、嘴勤、腿勤(手勤)、腦勤。

　　什么是“五聲”,顧客進(jìn)店有“迎聲”、顧客詢問有“答聲”、顧客幫助有“謝聲”、照顧不周有“歉聲”、顧客離店有“送聲”。

　　什么是“五先”,先女賓后男賓、先客人后主人、先首長后一般、先長輩后晚輩、先兒童后大人。

　　什么“五心”,對老年顧客要耐心,對病殘顧客要貼心,對兒童要細(xì)心,對不好意思開口的顧客要關(guān)心,對一般顧客要熱心。

　　什么是“五個一樣”,陌生客人與熟人一樣,本地客人與外地客人一樣,少數(shù)民族與漢族一樣,年幼病殘與一般客人一樣,消費(fèi)少與消費(fèi)多一樣。

　　大學(xué)酒店管理專業(yè)招生院校推薦：北京北大資源研修學(xué)院、北京東方大學(xué)、北京物資學(xué)院。

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發(fā)布：2007-04-03 11:41    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]

泛普酒店行業(yè)管理系統(tǒng)其他應(yīng)用

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