酒店管理中“人管”與“仁管”

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 　　西方酒店管理注重制度和流程，主要是靠嚴(yán)格的制度在管理企業(yè)，因為制度是人定的，所以西方管理其實更多的是“人管”，而中國企業(yè)注重是人情世故和相互和諧平等的文化氛圍，所以中國企業(yè)更多的是“仁管”。這也與“仁愛觀”是儒家思想很重要的理念是分不開的，由于西方在人性方面是主張性惡論，所以他們認(rèn)為必須用嚴(yán)格的制度與法才能約束人的行為。而中國人認(rèn)為“人之初，性本善”，所以中國文化認(rèn)為只要給每個人以仁愛和尊重，人就會約束自己的行為，只要把“仁愛觀”落實到企業(yè)管理中，企業(yè)就會達(dá)到無為而治的管理境界。“仁管”是中國化管理很重要的組成部分，要實現(xiàn)“仁管”的管理境界，必須把孔子的“仁愛觀”落實到企業(yè)管理中。在管理中“仁管”的酒店企業(yè)體現(xiàn)在以下幾個方面。

　　首先，“仁管”的企業(yè)一定是以“仁愛”為核心的企業(yè)文化，它表現(xiàn)在尊重員工上，這是企業(yè)與員工之間的基本關(guān)系。有“經(jīng)營之神”之稱的日本企業(yè)家松下幸之助就認(rèn)為，企業(yè)經(jīng)營就是經(jīng)營人，他曾說“制造松下產(chǎn)品前，先制造松下人”。而日本索尼公司的口號則是“要讓管理工作去適應(yīng)人，而不是讓人去適應(yīng)管理工作”。這些都充分體現(xiàn)了受儒家文化影響的日本企業(yè)對于員工的充分尊重。尊重愛護(hù)員工最起碼的要求就是以員工為本，要把員工放在第一位，只有充分尊重員工，員工才能尊重企業(yè)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，自動化機(jī)械化等代替了人的直接勞動，但是這不意味著人要被技術(shù)化，人的價值和尊嚴(yán)更應(yīng)該得到承認(rèn)和尊重。實際上，管理員工的說法有一種對員工的不尊重，這種科學(xué)管理的思維把員工等同于物來看待，這與中國文化格格不入。“仁愛觀”要求企業(yè)在處理與員工的關(guān)系時更多地講究德性的因素，而不是發(fā)出制度化的命令，不管在孔子還是孟子那里，都倡導(dǎo)“為政以德”，德性的感化力量最強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)德性其實是尊重員工的人性，“仁愛”型的企業(yè)文化應(yīng)該是人性化的。

　　其次，“仁管”的企業(yè)應(yīng)當(dāng)充分考慮和滿足員工的切身利益。首先，作為一種雇傭關(guān)系，“仁愛”體現(xiàn)在為員工提供好的福利，為員工營造一種充滿“愛”的工作環(huán)境。而在儒家文化的背景下，企業(yè)除了滿足員工個人的利益，還應(yīng)該考慮員工絕不是孤立的個人，而是有家庭有人倫的關(guān)系存在，員工的利益一定是與其家庭的利益關(guān)聯(lián)在一起的，因此企業(yè)有必要對員工的家庭有所體恤。據(jù)報道，山東一家企業(yè)從2010年起向全體員工的父母每月發(fā)數(shù)百元的“孝工資”，其中一位負(fù)責(zé)人很好地概況了“孝工資”的意義：“‘孝工資’是企業(yè)替員工表‘孝心’，讓員工工作得更‘舒心’，讓員工父母更‘放心’，也讓中華民族的傳統(tǒng)美德在這里得到了發(fā)揚(yáng)光大，一舉數(shù)得。” 另外，孔子曾說“節(jié)用而愛人，使民以時”，“因民之所利而利之”，這是“仁政”的要點(diǎn)，而企業(yè)在任用員工和安排工作時應(yīng)當(dāng)節(jié)用人力，有所限度，要設(shè)身處地為員工著想，把“仁管”真正落實。

　　再次，“仁管”的企業(yè)文化能夠發(fā)揮員工的積極主動性。“己欲立而立人，己欲達(dá)而達(dá)人”(《論語•雍也》)，一種仁愛的企業(yè)文化一定能夠?qū)T工的才能加以珍惜，并能夠讓員工充分展現(xiàn)自己，員工在仁愛的企業(yè)文化中能夠?qū)崿F(xiàn)自己的價值和意義，而不是單純把工作當(dāng)作賺錢的手段。任何一個企業(yè)，如若要在競爭激烈的世界市場上站穩(wěn)腳跟和發(fā)展，人才是最寶貴的，而只有營造一種仁愛的企業(yè)文化并實行仁愛的管理，從物質(zhì)、精神等多方面調(diào)動員工的主動性和創(chuàng)造性，才能使員工有一種參與企業(yè)管理的自豪感和責(zé)任感，員工才能與企業(yè)融為一體。因此，“仁愛”的企業(yè)文化應(yīng)當(dāng)激發(fā)員工所蘊(yùn)藏的巨大潛力，使員工對企業(yè)有一種持久的歸屬感，不單單把企業(yè)當(dāng)作獲取工資的場所，而是把企業(yè)當(dāng)作自己不可失去的生活共同體，從而從根本上關(guān)心企業(yè)的發(fā)展。如果沒有“仁愛”作為支撐，一個企業(yè)的核心價值理念便很難得到員工的認(rèn)同。

　　最后，企業(yè)作為一個社會成員，“仁管”也體現(xiàn)在企業(yè)能和諧的處理好各方面的關(guān)系，“仁愛”的企業(yè)文化讓企業(yè)在對外的關(guān)系中表現(xiàn)出一種大仁大愛。在對顧客的關(guān)系上，企業(yè)要贏得顧客的青睞，必須對顧客有一顆“仁愛”之心，設(shè)身處地為顧客著想，這樣才能真正在競爭中取勝，達(dá)到孟子所說的“仁者無敵”。似乎在市場經(jīng)濟(jì)的洪流中，企業(yè)為了在競爭中取得優(yōu)勢就不能夠心慈手軟，“仁愛”的企業(yè)難免顯得迂腐，其實,那些倒閉破產(chǎn)的企業(yè)多半都是由于缺少“仁愛”所致。一個企業(yè)要想進(jìn)入市場, 但又缺乏“仁愛”之心，不講奉獻(xiàn)，只要索取，不講義務(wù),只要權(quán)力, 到頭來只能被市場驅(qū)逐。市場需要的是有仁愛之心的企業(yè), 而不是自私自利的企業(yè)，“仁愛”的企業(yè)文化能夠為企業(yè)營造一個健康良好的市場競爭環(huán)境。

　　總之，企業(yè)在“仁愛觀”的指引下實現(xiàn)“仁管”能夠獲得強(qiáng)大的軟實力，達(dá)到“不戰(zhàn)而屈人之兵”的奇效。