泛普博客

我是邯鄲的想學(xué)熱干面技術(shù)去哪里學(xué)

　　熱干面是武漢人過早的首選小吃熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味，吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖?zhèn)髅胤?，誘人食欲。[3-5] 吃熱干面是有講究的。做武漢熱干面的店鋪要規(guī)范，廚子要正宗；原料要地道；調(diào)料要上等；配菜要天然。此外，還可以根據(jù)各人的喜好，喜歡辣的可以加入辣椒紅油，另外還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等供選用，加香菜也可以。在食用之前要乘熱把面拌勻，芝麻醬全都糊在面上，似螞蟻上樹。這時再吃，就格外的香氣撲鼻，味道好極了。吃熱干面時最好是沖一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆?jié){，一邊吃一邊喝。只吃不喝，就覺得嘴巴干干的，也就吃不出熱干面的極品味道了。我校專業(yè)小吃培訓(xùn)技術(shù)為廣大無業(yè)人員提供創(chuàng)富平臺，開設(shè)早點班、風(fēng)味小吃班、秘制砂鍋班、蓋澆飯班、鹵肉班、燒烤班、羊湯、拉面、灌湯小籠包等等100多種風(fēng)味小吃！

　　學(xué)校網(wǎng)址：www.hdcqxc.com

　　學(xué)校地址：火車站坐23路車到縣醫(yī)院下車向東100米路南。汽車東站乘車路線：5路、23路、60路、67路到縣醫(yī)院下車向東100米路南。（市內(nèi)乘車路線：5路、17路、23路、60路、67路、303路、306路、307路、308路、316路）

發(fā)布：2007-04-08 11:04 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

相關(guān)欄目：