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“連鎖零售業(yè)”新時代企業(yè)如何發(fā)展?
連鎖零售行業(yè)的多元化發(fā)展是偶然的,也是必然的。跟很多大、中、小型企業(yè)都有接觸,很多企業(yè)正在走上或即將走上這條發(fā)展之路。
縱觀今天的這些連鎖零售企業(yè),很多開始都是連鎖零售出身或者批發(fā)出身,且大多數(shù)往往是由批發(fā)進入了連鎖零售,開始的時候,批發(fā)和連鎖零售這兩個環(huán)節(jié)就相融。緊接著在做連鎖零售的過程中,很多企業(yè)感覺到,如果租房期限沒有15到20年會覺得沒有多大意義,而一個房產(chǎn)商業(yè)使用期只有40年,往往在操作過程中就自然談到了物業(yè)、合作問題,再加上一些訂單地產(chǎn)和在開發(fā)的時候就已經(jīng)進行的一些買賣,地產(chǎn)、連鎖零售、批發(fā)就形成了現(xiàn)在連鎖零售企業(yè)所謂的“三駕馬車”。
連鎖零售企業(yè)在發(fā)展過程中發(fā)現(xiàn),如果實現(xiàn)多點管理和跨地域發(fā)展,哪怕是跨小地域,都要有配送中心,而配送中心絕大多數(shù)又是帶加工型的配送,在加工的過程中對損耗又有了進一步的認識,比如魚平均損耗率30%,食品平均損耗率是40%左右,這些所謂的下腳料又變成了飲料業(yè)和其他的關(guān)聯(lián)行業(yè),配送體系延伸出加工行業(yè),這樣圍繞著產(chǎn)業(yè)鏈便形成了以流通為主的體系。而這個體系的前面需要有一個載體,那就是金融,于是大量的企業(yè)在當今零供關(guān)系越來越敏感、國家的政策法令越來越規(guī)范的前提下,成立了自己的中小額貸款公司、擔保公司、抵押公司、信托公司,實現(xiàn)資金的二次周轉(zhuǎn)和賬期資金的再回報。
一方面低毛利促使產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,另一方面由于中國的經(jīng)濟帶,由于品牌代理制度,總經(jīng)銷、總代理的體系形成了地域割據(jù),再加上地方政策的一些不同,使得連鎖零售業(yè)難以走出區(qū)域,而在一個地區(qū)深度發(fā)展,自然就形成了多元化。
總的來講,今天的連鎖零售企業(yè)不像過去了,不是純粹的對商品的買賣。筆者認為現(xiàn)在的連鎖零售應(yīng)該被稱之為新連鎖零售,即:“地產(chǎn)+金融+物流+電子商務(wù)”。今天的中國連鎖零售業(yè)實際上是地區(qū)連鎖零售業(yè),還沒有一個非常成功的全國拓展的實際案例。在現(xiàn)在的環(huán)境里,很明顯全國性的連鎖零售企業(yè)很難形成,所以就造成了這個行業(yè)只有往深度發(fā)展,往連鎖零售行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上游和下游去推進。
今天我們所有的連鎖零售從業(yè)人員,像過去只了解商品屬性、商品知識、價格知識,已經(jīng)不能支撐現(xiàn)在連鎖零售業(yè)的發(fā)展,筆者預(yù)斷“新連鎖零售”應(yīng)該是產(chǎn)業(yè)鏈擴張的另一個主角。
這樣的發(fā)展模式可能不同于國外連鎖零售業(yè),但這是中國的國情使然,我們的連鎖零售企業(yè)家應(yīng)該考慮的是:如何在這種“新連鎖零售”的現(xiàn)狀下找對適合自己的發(fā)展之路。
(中國商報.超市周刊)
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