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成品倉庫管理規(guī)定
規(guī)范成品倉儲操作,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于低溫鮮奶本部各生產(chǎn)單位、物流部
3程序/內(nèi)容
3.1庫房管理規(guī)范
3.1.1硬件設(shè)施要求
庫房周圍30米范圍內(nèi)不應(yīng)有污染源,包括衛(wèi)生間、垃圾場、污水處理站及易產(chǎn)生污染、異味、灰塵等場所。
庫房應(yīng)該密閉,但能夠進(jìn)行通風(fēng)。
庫房必須具備溫度、濕度調(diào)節(jié)設(shè)施。
3.1.2環(huán)境衛(wèi)生要求
貨物上無積土,無雜質(zhì),無膠漬。
不允許在貨物上放置其它物品。
地面要求無積水,無垃圾廢物,無衛(wèi)生死角。
放置貨物的托板要干凈。
3.1.3成品庫房溫濕度要求
庫房溫度須在0-6℃之間,庫房濕度須在30-70%之間,以保證產(chǎn)品的溫濕度要求。并按要求配備庫房中的溫濕度計。庫房人員夏季每隔2小時檢查一次,冬季每隔4小時檢查一次,并填寫《溫濕度記錄表》。
如溫濕度達(dá)不到要求,按以下要求調(diào)節(jié):
(1)濕度高時,打開風(fēng)機(jī)或者開窗通風(fēng)調(diào)節(jié)濕度。
(2)濕度低時,地面灑水增加濕度。
溫濕度表使用時的注意事項有如下幾點:
(1)沾染塵埃影響指示準(zhǔn)確性,安置場所注意清潔;
(2)不要直接接觸蒸汽和用嘴哈氣;
(3)安裝位置不要離冷暖設(shè)備過近,不要被日光直射,且須放置在通風(fēng)良好的地方。
3.1.4存放區(qū)區(qū)域劃分要求
庫房存放區(qū)域劃分要明確,按合格品、不合格品、暫存、待判定分開存放。自動立體庫可不用劃分區(qū)域。
必須設(shè)定專門的暫存區(qū)域和不合格品區(qū)域,并做好標(biāo)識,暫存區(qū)和不合格品區(qū)不得放置其它產(chǎn)品或物品。
rn本篇文章來源于PMC資源網(wǎng)公益網(wǎng)站生管物控網(wǎng)
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