找根源解難題做好團(tuán)購中國功夫

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茅臺(tái)在做團(tuán)購，五糧液在做團(tuán)購，郎酒也在做團(tuán)購，就連一些區(qū)域品牌同樣在開始大肆進(jìn)攻團(tuán)購。團(tuán)購正在從創(chuàng)新模式變?yōu)榘拙频娜粘＿\(yùn)營手段。

從目前來看，白酒業(yè)團(tuán)購市場有兩大特點(diǎn)：首先是市場容量大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年中國禮品團(tuán)購消費(fèi)高達(dá)上萬億元，而且每年都在以高于20%以上速度增長，其中，無論是現(xiàn)有還是增長的，相當(dāng)一部分是酒水消費(fèi)。正因?yàn)榫扑畧F(tuán)購消費(fèi)的巨大潛力，所以目前開展團(tuán)購消費(fèi)的酒水企業(yè)鱗次節(jié)比，應(yīng)有盡有。有一線品牌，主要依靠多年積淀的品牌知名度形成對(duì)團(tuán)購市場的沖擊和吸引。有專業(yè)的團(tuán)購品牌，往往是做好品牌背書，專業(yè)精準(zhǔn)地開展團(tuán)購服務(wù)，如依靠茅臺(tái)背書的水立方，依托茅臺(tái)鎮(zhèn)資源的國臺(tái)。與上面兩類不同的是，還有一類企業(yè)，屈居地方，但在局部有得天獨(dú)厚的政治、社會(huì)等資源，因此同樣把團(tuán)購當(dāng)做企業(yè)市場銷量提升的關(guān)鍵點(diǎn)。在這三類企業(yè)的共同作用下，成就了白酒團(tuán)購市場的另一個(gè)特點(diǎn)：競爭白熱化。

面對(duì)這樣一個(gè)容量大但競爭激烈的市場，不少企業(yè)無限向往又難免擔(dān)心，因此咨詢方圓怎么做?

對(duì)此，方圓認(rèn)為，要做好團(tuán)購，在認(rèn)識(shí)重要性同時(shí)，關(guān)鍵要深刻認(rèn)識(shí)團(tuán)購根源，并個(gè)性化解決目前團(tuán)購存在的問題。

團(tuán)購　三重合力催生的大市場

任何一個(gè)市場都有產(chǎn)生的根源和原動(dòng)力，只有找到了根源和原動(dòng)力，才能更好地滿足需求，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場的把控和提升。同樣，團(tuán)購成為當(dāng)前白酒的重要運(yùn)營模式，也并非是產(chǎn)業(yè)獨(dú)自推動(dòng)的結(jié)果，而是社會(huì)、白酒企業(yè)、消費(fèi)需求共同作用的結(jié)果。

從社會(huì)來說，隨著市場經(jīng)濟(jì)的逐步深入，消費(fèi)階層的消費(fèi)意識(shí)逐漸覺醒，大一統(tǒng)的共性消費(fèi)正在成為過去，個(gè)性化消費(fèi)、人文化消費(fèi)正在成為社會(huì)主流。從白酒來說，八十年代喝品類，不管是二鍋頭還是老白干，不管是濃香還是清香，品質(zhì)好才是硬道理，消費(fèi)者所有的消費(fèi)行為都圍繞產(chǎn)品展開。隨著市場經(jīng)濟(jì)深入，九十年代喝的是口碑，能否得到關(guān)注，能否有市場，關(guān)鍵是知名度如何，知名度越大，意味著銷量也水漲船高。但隨著消費(fèi)主義的逐漸盛行，近幾年，消費(fèi)者開始喝品味，但此品味不是社會(huì)文化，而是更逐漸傾向于能滿足個(gè)性化需求，代表了身份、價(jià)值專屬感的感受。正因?yàn)檫@種社會(huì)消費(fèi)的個(gè)人化趨勢，決定了白酒銷售也必然逐漸走向細(xì)分和定制化，而這成為團(tuán)購興起的重要因素。

從白酒企業(yè)來說，銷售界一直有一個(gè)定律叫二八定律，即80%的銷量來自20%的顧客，這充分說明大客戶對(duì)于企業(yè)盈利能力的決定作用。從白酒來說，五糧液數(shù)百億的市場銷量，據(jù)統(tǒng)計(jì)50%左右來自團(tuán)購，郎酒、古井、金門高粱等的專門店模式以及業(yè)界一直盛行的名煙名酒終端，其實(shí)質(zhì)都是團(tuán)購的載體。一家大的團(tuán)購訂單小則數(shù)十萬，多則數(shù)百萬乃至上千萬，這就意味著如果一個(gè)小型企業(yè)，幾個(gè)團(tuán)購單就可奠定一年盈利的基礎(chǔ)。正是這種對(duì)企業(yè)成敗的數(shù)字化效應(yīng)，決定了企業(yè)對(duì)團(tuán)購市場的需要會(huì)不斷擴(kuò)張。

而從消費(fèi)者需求來說，從社會(huì)趨勢上是要求個(gè)性化，但就具體消費(fèi)行為看，當(dāng)企業(yè)對(duì)白酒的消費(fèi)成為剛性需求時(shí)，無論采購還是購買實(shí)體，都會(huì)不約而同追求消費(fèi)帶來的附加利益。對(duì)于企業(yè)，如低價(jià)、個(gè)性化服務(wù)乃至張貼自己商標(biāo);對(duì)于采購者，會(huì)有利益共享乃至回扣等等的要求。正是因?yàn)檫@種利益驅(qū)動(dòng)，采購單位和個(gè)人也熱衷于團(tuán)購。

但就目前實(shí)際執(zhí)行來看，雖然從市場整體看，無論是社會(huì)、白酒企業(yè)和團(tuán)購消費(fèi)實(shí)體，利益都得到了滿足，但內(nèi)在洞察，這種滿足又是淺表的，不充分的，表現(xiàn)出了很多問題，而解決了這些問題，正是做好團(tuán)購的重要途徑。

白酒團(tuán)購面臨的四大瓶頸

從方圓對(duì)市場的研究看，白酒團(tuán)購目前普遍面臨的問題有四個(gè)，分別是需求不穩(wěn)定、維系成本高、運(yùn)營同質(zhì)化、滿足需求錯(cuò)位化。

從需求不穩(wěn)定看，團(tuán)購市場在一定程度是禮品、福利占主體的市場。對(duì)于團(tuán)購實(shí)體無論是對(duì)外的禮品還是對(duì)內(nèi)的福利，都存在節(jié)日性、新鮮性和價(jià)值性等多方面的綜合考量。通常來看，今年的福利是酒，明年就算還是酒，也不會(huì)選擇同樣的牌子，而如果是幫助企業(yè)定制，則會(huì)面臨背書是否夠，能否實(shí)現(xiàn)價(jià)值感等問題，因此，企業(yè)的新鮮性需求和價(jià)值以及節(jié)日臨時(shí)等諸多因素綜合在一起，造成了需求可能年年在變，加大了白酒企業(yè)的團(tuán)購運(yùn)營難度。

從維系成本高看，需求不穩(wěn)定本身造成團(tuán)購客戶的開發(fā)時(shí)間成本相對(duì)其他客戶要長，外加團(tuán)購本身的“中國功夫"因素，對(duì)客戶個(gè)人的需求把握以及滿足上同樣要付出高昂的成本。進(jìn)一步說，因?yàn)楦偁幖ち?，團(tuán)購客戶又是稀缺資源，為了贏得競爭，可能會(huì)進(jìn)一步推高運(yùn)營以及維系成本。當(dāng)然，這些都是常見因素，事實(shí)上，在實(shí)際運(yùn)營中，由于團(tuán)購的認(rèn)人不認(rèn)貨等規(guī)律，企業(yè)還可能遭遇員工等管理成本等。

從運(yùn)營同質(zhì)化看，目前團(tuán)購市場的運(yùn)營模式普遍較為雷同，或者定制，或者請(qǐng)客吃飯回扣外加旅游等等，這種同質(zhì)化運(yùn)營模式?jīng)Q定了如果不能有特殊的運(yùn)營模式，企業(yè)表面以為自己很創(chuàng)新，但實(shí)質(zhì)一進(jìn)入，就開始了無限期的紅海廝殺。

當(dāng)然，目前團(tuán)購更重要的問題是需求與滿足的錯(cuò)位化。從企業(yè)實(shí)際操作看，團(tuán)購市場的主流是成熟品牌團(tuán)購，但往往品牌知名度足夠，但品牌內(nèi)涵與企業(yè)內(nèi)在的價(jià)值需求并不吻合，這同樣造成了團(tuán)購市場的不穩(wěn)定性。

事實(shí)上，團(tuán)購市場的不穩(wěn)定從根本上是團(tuán)購產(chǎn)生發(fā)展的根源認(rèn)知把握不穩(wěn)定，因此，在方圓看來，只要認(rèn)真把握?qǐng)F(tuán)購產(chǎn)生的需求根源，解決好目前的四大問題，白酒企業(yè)及品牌在團(tuán)購市場就算已經(jīng)競爭很激烈，依然會(huì)大有作為。