美容院店長(zhǎng)工作的三大管理

商界流行著一句話：“開(kāi)不開(kāi)店看老板，賺不賺錢看店長(zhǎng)”由此可見(jiàn)，店長(zhǎng)在商業(yè)領(lǐng)域中的重要性。一個(gè)職業(yè)美容院店長(zhǎng)，不僅是一個(gè)銷售服務(wù)技巧過(guò)硬的銷售人員，更是一個(gè)具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力的領(lǐng)導(dǎo)者。

美容院店長(zhǎng)作為零售終端的管理者和運(yùn)營(yíng)者，應(yīng)該對(duì)店面的運(yùn)營(yíng)管理有一個(gè)完整的一個(gè)了解，熟悉銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，熟練掌握顧客心理，并且能夠起到帶頭人的作用，成為團(tuán)隊(duì)的核心。既然店長(zhǎng)是作用極其重要，那么在工作過(guò)程中店長(zhǎng)應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)心哪些問(wèn)題呢?數(shù)字、商品、顧客、工作伙伴、營(yíng)運(yùn)目標(biāo)、促銷活動(dòng)、整潔、教育訓(xùn)練、同業(yè)近況、檔案管理等。

優(yōu)秀的美容院店長(zhǎng)不僅是一家店鋪的代表人，還是經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者，是培訓(xùn)教導(dǎo)部下的領(lǐng)導(dǎo)下的領(lǐng)導(dǎo)者，是現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的指揮官。店長(zhǎng)的工作內(nèi)容包括很多方面。

1、店員管理

增強(qiáng)店員信任感

信任感主要來(lái)自店員對(duì)店長(zhǎng)能力的肯定，因此，店長(zhǎng)的平時(shí)的工作中應(yīng)該表現(xiàn)出熱誠(chéng)、努力、責(zé)任感等。如果店長(zhǎng)無(wú)法得到店員的信任，而僅僅是依靠權(quán)威，不但無(wú)法順利指揮店員開(kāi)展工作，有時(shí)反而會(huì)導(dǎo)致負(fù)面的結(jié)果。

增強(qiáng)自身說(shuō)服力

說(shuō)服力是衡量領(lǐng)導(dǎo)駕馭能力的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。店員遇到困難時(shí)，店長(zhǎng)如果能迅速幫其化解，將有利于增強(qiáng)自身說(shuō)服力。

激發(fā)店員的工作欲望

店長(zhǎng)對(duì)店員工作欲望的評(píng)價(jià)是一件不可忽視的事情。店長(zhǎng)下達(dá)的命令是否得當(dāng)直接影響到店員的工作欲望。因此，店長(zhǎng)平時(shí)下達(dá)工作要求，特別是安排工作任務(wù)時(shí)要把握語(yǔ)言技巧，以激發(fā)店員的工作欲望為目標(biāo)。

2、信息管理

商品銷售日?qǐng)?bào)表

POS系統(tǒng)中的銷售日?qǐng)?bào)表主要反映日銷售總額、店鋪不同時(shí)段的銷售額和銷售比例、來(lái)客總數(shù)、來(lái)客平均購(gòu)買額、來(lái)客購(gòu)買商品的數(shù)量和商品的單價(jià)是。店長(zhǎng)根據(jù)這些信息分析每個(gè)商品對(duì)利潤(rùn)的貢獻(xiàn)，確定哪些商品的貢獻(xiàn)大，從而有助于確定增加或減少哪些商品以適應(yīng)消費(fèi)要求。

商品銷售排行表

商品銷售排行表主要包括銷售額排行、毛利率排行、銷售排行等資料，通過(guò)它可以追蹤不同商品銷售額的變化，分析商品受歡迎的程度，調(diào)整廣告和促銷策略。

促銷效果表

促銷效果表主要反映促銷活動(dòng)中的銷售額變化率、顧客增加率、來(lái)客購(gòu)買額變化率，以及促銷活動(dòng)前后的差異等，這樣可以判斷某個(gè)促銷活動(dòng)的預(yù)期目標(biāo)有沒(méi)有達(dá)到以及要不要繼續(xù)進(jìn)行下去。

費(fèi)用明細(xì)表

費(fèi)用明細(xì)表主要要反映各項(xiàng)費(fèi)用的金額及其在費(fèi)用總額中所占的比例等信息。通過(guò)分析重點(diǎn)費(fèi)用比例，可以了解運(yùn)營(yíng)狀況，比如大部分費(fèi)用用于倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存，則說(shuō)明積壓商品過(guò)多，店鋪處于經(jīng)營(yíng)慘淡時(shí)期。

盤點(diǎn)記錄表

盤點(diǎn)記錄表主要反映各部門商品存貨額和周轉(zhuǎn)率等，有利于分析商品的銷售和積壓狀況，改變出現(xiàn)銷策略。

損益表

每月的損益表包含銷售毛利額、損耗額、費(fèi)用額等信息，主要反映當(dāng)月的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

顧客意見(jiàn)表

顧客意見(jiàn)表主要反映顧客提出意見(jiàn)的內(nèi)容、意見(jiàn)的數(shù)量、意見(jiàn)針對(duì)的部門和服務(wù)項(xiàng)目，以及顧客滿意的內(nèi)容、數(shù)量和所指部門。一般來(lái)說(shuō)，店長(zhǎng)會(huì)根據(jù)這些信息進(jìn)行定性分析，迅速制定相應(yīng)的改進(jìn)對(duì)策，解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，從而提高工作的質(zhì)量，保證店鋪經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行。

使用泛普美容院店務(wù)管理系統(tǒng)，可擁有大量的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，快速對(duì)美容院店務(wù)統(tǒng)計(jì)分析。

3、銷售管理

掌握銷售管理的重點(diǎn)

設(shè)定營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)，制定營(yíng)業(yè)費(fèi)用預(yù)算。

進(jìn)一步按商品類別來(lái)設(shè)定營(yíng)業(yè)目標(biāo)，或依月、季、年分別做預(yù)算。

比較銷售實(shí)績(jī)與預(yù)算目標(biāo)，然后分析顧客的消費(fèi)需求或同行業(yè)的動(dòng)向。

在擬訂銷售目標(biāo)時(shí)，有關(guān)銷售統(tǒng)計(jì)、采購(gòu)統(tǒng)計(jì)乃至同行業(yè)情報(bào)等方面的資料要整理齊全。

依據(jù)消費(fèi)傾向、景氣指數(shù)、銷售業(yè)績(jī)等因素適當(dāng)調(diào)整營(yíng)業(yè)活動(dòng)方向。

制訂促銷活動(dòng)計(jì)劃以及費(fèi)用和預(yù)算。

指定專人負(fù)責(zé)銷售計(jì)劃的執(zhí)行工作。

就銷售活動(dòng)的實(shí)施結(jié)果，與采購(gòu)、促銷、財(cái)務(wù)、人事等部門進(jìn)行聯(lián)系不。

在推進(jìn)整個(gè)銷售計(jì)劃時(shí)，讓店員事前做準(zhǔn)備及事后進(jìn)行分析。