【連鎖資訊】連鎖超市加快轉(zhuǎn)型預(yù)示著居民消費升級時代來臨

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            摘要：作為居民日常消費最基本的活動，“逛超市”在很多消費者印象中，就是去購買各種食品、生鮮蔬果以及其他日常用品等，但是隨著國內(nèi)消費市場升級、消費結(jié)構(gòu)改變，國內(nèi)超市行業(yè)開始加快轉(zhuǎn)型，滿足不斷變化的、多元化的消費需求正在成為零售企業(yè)現(xiàn)在和未來的競爭點。

            作為居民日常消費最基本的活動，“逛超市”在很多消費者印象中，就是去購買各種食品、生鮮蔬果以及其他日常用品等，但是隨著國內(nèi)消費市場升級、消費結(jié)構(gòu)改變，國內(nèi)超市行業(yè)開始加快轉(zhuǎn)型，滿足不斷變化的、多元化的消費需求正在成為零售企業(yè)現(xiàn)在和未來的競爭點。

            日前，記者來到一家以商品種類豐富且價格實惠著稱的大型連鎖超市。剛進門，讓記者眼前一亮的是超市專設(shè)的飾品、玩偶區(qū)域。在這里出售的小玩意種類繁多，從錢包到毛絨玩具應(yīng)有盡有，吸引了大量的孩童以及家長駐足挑選。進入超市賣場后，可以看到食品、日用品、生鮮區(qū)劃分明確，盡管賣場里出售的商品達到兩萬多種，但消費者在選購某樣商品時，仍然可以很快就找到位置。

            在生鮮區(qū)內(nèi)，很多顧客在選購商品?！拔覀兂兄Z每天都提供五種低于1元的蔬菜?！边@家超市的負責人告訴記者，作為平價超市，這里所出售的蔬果價格均低于市場價20%，以滿足人們的日常生活需求。

            如今超市行業(yè)競爭激烈，如何在角逐中立于不敗之地，就需要不斷創(chuàng)新升級。據(jù)超市負責人介紹，去年，該超市開設(shè)了不少新的領(lǐng)域，將百貨行業(yè)的服裝、鞋帽、圖書音像產(chǎn)品也引進來。記者來到服裝、鞋帽區(qū)，看到這邊儼然是一個小型百貨商場，各種品牌都有專門的柜臺和展廳，不少消費者在試穿服裝，選購心儀的商品。

            來到收銀區(qū)，一位正在排隊等候結(jié)賬的女士引起了記者的注意，在她的手推車中堆滿了生活用品。“我今天買了300多元的東西，把近期需要的生活用品一次都采購了。”她表示，每次來超市之前，都會列個清單，把家里缺的東西一樣不差的買回家。

            “這些年，能否看出居民生活消費水平所發(fā)生的變化?”對于記者的提問，超市負責人表示，無論經(jīng)濟景氣度是好，還是壞，衣食住行這些基本消費永遠是生活的第一需求，就在幾年前，顧客的購物小票總價人均為50元左右，如今，來超市購物的消費者，小票總價平均可以達到每人200元左右。

            走出平價超市，記者來到某大型購物中心地下一層的精品超市，區(qū)別于普通的超市賣場，這里給人帶來最為直觀的感受就是精致的裝修和舒適的購物環(huán)境，緊接著映入眼簾的是大量的進口食材、罐頭、醬料以及新奇精致的生活用品，陳列精美的擺設(shè)，很容易讓消費者產(chǎn)生一種想擁有新生活方式的沖動。

            近年來，在我國大城市里，超市精品化的趨勢已經(jīng)很明顯。目前市面上的超市都在推出以高端商品為主的“精品超市”新業(yè)態(tài)。記者發(fā)現(xiàn)，精品超市經(jīng)營的類別還是以食品和生鮮為主，但食品的檔次和購物環(huán)境都有大幅提升。

            該精品超市的負責人表示，“高端超市正在迎接我國大城市消費升級時代的到來”。他進一步向記者介紹，在普通大型超市，人們追求的是“生活必需”;到了高端超市，消費者對體驗的追求甚至超越了購買的范疇。

            雖然中國制造業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)近來持續(xù)疲軟，但居民消費的穩(wěn)定增長讓經(jīng)濟運行總體平穩(wěn)。市場調(diào)研機構(gòu)尼爾森日前發(fā)布的一份研究報告顯示，21%的中國消費者表示，未來三個月計劃增加在食品飲料類快速消費品上的支出;近15%的消費者表示，將增加非食品飲料類快速消費品上的支出。這意味著未來一段時間，中國國內(nèi)消費將繼續(xù)為經(jīng)濟增長提供穩(wěn)定動力。

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