iPad電子菜譜搶占餐飲市場(chǎng)

　　iPad電子菜譜搶占餐飲市場(chǎng)。從點(diǎn)餐到菜單，廚房管理、庫(kù)存管理等信息化科技武裝如今也成為大、中餐飲業(yè)很流行的一種趨勢(shì)，雖然這種新興的科技未被所有的餐飲從業(yè)者所接受，但這種科技經(jīng)營(yíng)模式確實(shí)能夠有效解決成本問(wèn)題，同時(shí)大大的提高了傳統(tǒng)菜品出品速度和節(jié)省了人力成本，中小餐廳也引入數(shù)字科技產(chǎn)品來(lái)運(yùn)營(yíng)，數(shù)字科技與餐廳已步步接近。餐飲業(yè)的IT應(yīng)用這幾年有了很大的發(fā)展，從傳統(tǒng)的管理方式逐步進(jìn)入到信息化管理，收銀管理、無(wú)線點(diǎn)菜、后廚打印、配送管理，近期又出現(xiàn)了ipad點(diǎn)菜，點(diǎn)餐信息化的電子菜單取代傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單的點(diǎn)餐方式這種趨勢(shì)將不會(huì)改變。

　　自2010年4月蘋果公司推出iPad以來(lái)，這款平板電腦設(shè)備作為電子菜單設(shè)備已入駐各大高檔餐廳、漢堡店和快餐連鎖服務(wù)店。大多數(shù)餐廳經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為，餐廳這一輪電子風(fēng)暴才剛剛開始。

　　電子菜單點(diǎn)餐系統(tǒng)，就是利用現(xiàn)代電子技術(shù)、無(wú)線技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，取代傳統(tǒng)的紙和筆，進(jìn)行電子點(diǎn)餐操作的系統(tǒng)，它可以遠(yuǎn)距離地進(jìn)行信息的即時(shí)傳遞。當(dāng)然，點(diǎn)餐系統(tǒng)不只是可以進(jìn)行點(diǎn)餐操作，同時(shí)通過(guò)配套的餐飲管理軟件，還可以實(shí)現(xiàn)強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)和管理功能，使餐飲企業(yè)真正實(shí)現(xiàn)信息化。

　　iPad電子菜譜搶占餐飲市場(chǎng)，餐飲企業(yè)要想提升營(yíng)業(yè)額和企業(yè)檔次，做到科學(xué)管理、科學(xué)決策、高效運(yùn)營(yíng)，進(jìn)行信息化是必由之路。而采用電子菜單點(diǎn)餐系統(tǒng)取代傳統(tǒng)的手工點(diǎn)餐，采用餐飲管理軟件取代傳統(tǒng)的人工統(tǒng)計(jì)和粗放型管理又是信息化當(dāng)中的核心內(nèi)容。餐飲企業(yè)引進(jìn)一套電子菜單點(diǎn)餐系統(tǒng)，成本在數(shù)千元到數(shù)萬(wàn)元之間，其帶來(lái)的便利性和管理水平的升級(jí)是無(wú)與倫比的。電子點(diǎn)餐系統(tǒng)所帶來(lái)的運(yùn)營(yíng)效率的大幅度提高和人力成本的節(jié)約，遠(yuǎn)超其投資成本，對(duì)于未來(lái)必將實(shí)現(xiàn)的餐飲企業(yè)信息化，可以說(shuō)是不二的選擇。

發(fā)布：2007-03-18 09:51 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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