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電子菜譜給你方便的管理

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  電子菜譜給你方便的管理

  由于餐飲業(yè)的某些特性,導(dǎo)致餐飲業(yè)的管理很雜亂和繁瑣,常常見到很多餐飲管理者為這個(gè)而煩惱。電子菜譜的使用,則能解決這個(gè)問題,給你方便信息化的管理。


  餐飲管理難,一難在人員管理上面,還有就是難在數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)上面。傳統(tǒng)菜譜的使用,需要足夠的服務(wù)人員,負(fù)責(zé)解答顧客的詢問并確認(rèn)點(diǎn)菜,然后傳給廚房和前臺(tái),也就是每一桌客人都需要一個(gè)服務(wù)員,如果做不到就會(huì)引起顧客的不滿。電子菜譜是全程自主點(diǎn)餐,無需服務(wù)員的幫忙,顧客自己點(diǎn)好菜并確認(rèn),信息自動(dòng)同步傳到廚房和前臺(tái),如此就節(jié)省了一些服務(wù)員的人力成本,也方便人員的管理,畢竟人員越少越好管理

  餐飲業(yè)傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)管理是需要管理者或者相關(guān)工作人員自行進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的,那些復(fù)雜繁瑣的數(shù)據(jù)很容易就出錯(cuò),再加上有些數(shù)據(jù)本身就由于反饋不及時(shí)而造成的差錯(cuò),所以餐飲管理者都很頭疼數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)這塊。使用了電子菜譜這些煩惱都沒有了,電子菜譜是信息的同步傳輸和記載,并有專門的數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),這些數(shù)據(jù)可按小時(shí)、天、月、年等對(duì)餐廳的經(jīng)營情況進(jìn)行細(xì)致的分析,減少誤差。而且這些數(shù)據(jù)管理者在電子菜譜后臺(tái)都能查看到,杜絕了收銀舞弊弄虛作假等行為。

  方便的餐飲管理,就選電子菜譜。

發(fā)布:2007-03-18 09:49    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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