寶寶能吃巧克力嗎？

　　人氣指數(shù)：感動(dòng)指數(shù)：欣賞指數(shù)：出版社：山東科學(xué)技術(shù)出版社刊期定價(jià)：12元/本刊期：月刊出版時(shí)間：每月1日市場(chǎng)定位：0歲至4歲孩子的家庭 內(nèi)容簡(jiǎn)介： 該雜志創(chuàng)刊于2002年，百余名國內(nèi)頂級(jí)專家指導(dǎo)，始終堅(jiān)持科學(xué)性、權(quán)威性、實(shí)用性的辦刊特色。為讀者呈現(xiàn)最先進(jìn)的教育資訊、最前端的醫(yī)學(xué)研究、最優(yōu)雅的時(shí)尚訊息、最國際化的生活方式。甜食對(duì)于孩子的誘惑力不言而喻，這是因?yàn)槿祟愄焐陀惺忍鸬钠茫詫?duì)小嬰兒來說，如果不控制吃甜食的量，很容易養(yǎng)成寶寶嗜糖的不良飲食習(xí)慣，并且容易造成齲齒。但完全剝奪寶寶吃甜食的權(quán)利又太過殘忍，所以偶爾給寶寶吃一點(diǎn)也是可以的。而有些家長對(duì)于一種糖果是非常糾結(jié)的，那就是巧克力，有人說它對(duì)身體有益，而更多的聲音是在說寶寶不能吃，到底能不能給寶寶吃呢？ 3種核心成分 翻開巧克力的配料表，我們可以看到，其主要成分含有白砂糖、可可液塊、可可脂、可可粉、脫脂奶粉、奶油、大豆磷脂、醇酯和食用香料。其中可可液塊、可可脂和可可粉是巧克力中的核心成分。可可液塊是將可可豆壓榨加工之后制成的；可可脂是將可可液塊中油脂提取出來；可可粉是脫脂后的可可液塊。這3種成分通過不同比例混合，可以調(diào)配出不同口味和顏色的巧克力。 咖啡因的影響 既然巧克力中含有咖啡因，那么孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育怎么會(huì)不受影響？家長的顧慮也就在此。那巧克力中的咖啡因含量是多少？會(huì)對(duì)孩子神經(jīng)系統(tǒng)造成多少傷害呢？

　　以市面上某品牌巧克力為例，100克的45%黑巧克力中，含咖啡因72毫克，100克的11%牛奶巧克力中，含咖啡因23毫克。我們吃巧克力一般一次都不會(huì)很多，因此每次攝入的咖啡因都只是幾毫克量級(jí)。而一杯咖啡里面大概含100~150毫克咖啡因，一聽可樂是34毫克，一聽紅牛是80毫克，一杯茶在幾十到一百多毫克，這些食物才是需要對(duì)寶寶進(jìn)行控制的。6個(gè)月后，咖啡因代謝能力和成人相差無幾對(duì)于新生兒來說，咖啡因的代謝會(huì)比成人慢很多，影響也會(huì)大。

發(fā)布：2007-04-09 16:25 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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