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天然食物是首選零食
哪些零食才是真正健康的呢?營養(yǎng)專家們給的答案雖不盡相同,但卻有一個共同點—酸奶、新鮮水果、堅果、干棗、葡萄干、柿餅等各種天然食物。
解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞分享了她的日常零食,“酸奶、水果、豆?jié){、堅果等都是健康零食,兩餐間食用為佳??梢宰约鹤?,兌些蜂蜜、加些果丁,美味健康。還喜歡將饅頭切片,熱鍋不放油,烤成饅頭干,吃著方便,又能養(yǎng)胃?!?/p>
很多營養(yǎng)專家也偏愛堅果,天津中醫(yī)藥大學(xué)一附院營養(yǎng)科主任李艷玲告訴記者,她每天會吃一小把無糖無鹽的堅果。如何健康吃堅果,復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主任高鍵給大家支了一招,“我每天也會吃一把原味堅果,但一般市面上的原味堅果較少,能買到的就是原味核桃、原味花生和原味葵花子。大家可通過網(wǎng)購買到進口的無糖無鹽混合堅果,包括腰果、扁桃仁、開心果和美國核桃(碧根果)等?!?/p>
家長們從小就要培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣,健康吃零食,專家們給出三點建議:各種新鮮水果;胡蘿卜、黃瓜、圣女果等可以直接生吃的蔬菜;適量原味堅果,多讓孩子吃這些天然零食,遠離那些高脂高糖的零食。
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