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生鮮供應鏈管理系統(tǒng)

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 　　生鮮產(chǎn)品供應鏈鏈條環(huán)節(jié)多，從生產(chǎn)、配送、銷售到消費，每個環(huán)節(jié)的參與者都不同，使得生鮮產(chǎn)品供應鏈結(jié)構(gòu)復雜。生鮮產(chǎn)品最主要的特點就是新鮮易腐爛，這就對生鮮配送環(huán)節(jié)的要求很高，如何打造現(xiàn)代化供應鏈，保證生鮮產(chǎn)品的新鮮，滿足消費的高需求是每個企業(yè)亟需破解的難題。

　　傳統(tǒng)生鮮供應鏈的痛點有以下方面：

　　1.生鮮供應鏈信息不對稱

　　生鮮產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多，流通鏈條長，產(chǎn)品損耗很大，加上生產(chǎn)端和采購端信息不對稱，采購端對產(chǎn)品的信息處于信息不對稱的狀態(tài)，導致價格不透明，價格變動很大。

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　　2.上下游極度分散+中游多層級

　　我國生鮮供應鏈上游以“小農(nóng)生產(chǎn)”為主，集中度低，由于生鮮供給方碎片化分散，使得供應鏈上游層級無形變多，人力成本高。而在生鮮供應鏈中游，生鮮的采購輸送損耗高，多級批發(fā)的傳統(tǒng)模式冗長交叉，效率低下，而生鮮產(chǎn)品在經(jīng)過多次配送、層層加價后，產(chǎn)銷兩地產(chǎn)品差價較大。

　　3.多級供應鏈損耗率高及效率低下

　　由于生鮮產(chǎn)品跨區(qū)域運導致長途運輸不可避免，這一環(huán)節(jié)損耗率較高，而傳統(tǒng)生鮮供應鏈經(jīng)過多層運輸、裝卸后，生鮮產(chǎn)品的損耗度非常高，目前我國冷鏈物流技術(shù)尚不完善，產(chǎn)品最終到達消費者手中時間跨度長，效率低下。

　　由于生鮮產(chǎn)品具有價格低、保質(zhì)期短、損耗高等特點，只有把控供應鏈、降低折損率，才能夠控制成本。而想要做到規(guī)模化運營，傳統(tǒng)供應鏈早已不能有效匹配生鮮消費升級的發(fā)展需要，需要依靠一套成熟高效的供應鏈來支撐，只有進行供應鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級、提高配送能力才能保障產(chǎn)品質(zhì)量，形成強有力的競爭壁壘。

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　　供應鏈如此重要，企業(yè)如何管理這些供應商呢?

　　ERP供應商管理指標的價值在于其規(guī)范和引導行為。ERP供應商管理的指標體系不但引導供應商的行為，也是評價供應管理部門績效的重要依據(jù)。上面的七大指標體系，不同公司可在不同發(fā)展階段制定相應的側(cè)重點。具體指標上，要力求簡單、實用、平衡。

　　供應商管理是采購工作人員的工作核心所在，涉及的內(nèi)容非常廣泛.。供應商是公司的延伸。公司的成功離不開本身的努力，也取決于供應商的表現(xiàn)。

　　在ERP供應商管理環(huán)境下，企業(yè)可以很容易地建立一份長期的采購計劃和供應商計劃，并據(jù)以監(jiān)測供應商的按時供貨率。在全球市場中，每個制造企業(yè)都是一些企業(yè)的供應商和另外一些企業(yè)的客戶。在這個供應鏈中，每個企業(yè)都不能脫離其他企業(yè)而獨立求得生存和發(fā)展。和自己的供應商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，不但能提高供貨質(zhì)量和按時交貨率，而且能降低采購成本。

　　ERP供應商管理是ERP企業(yè)管理系統(tǒng)中的一部分，做好ERP供應商管理是采購人員的核心職能和專業(yè)所在。泛普軟件致力于中小企業(yè)ERP人軟件，是市面上鮮有的軟件，管理集一體的管理軟件。

發(fā)布：2021-10-23 11:51    編輯：泛普軟件 · luohongying    [打印此頁]    [關(guān)閉]