酒店引領(lǐng)人的作用

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           酒店的一把手是管理者的管理者，要高瞻遠(yuǎn)矚，像高傲的蒼鷹翱翔蒼穹，俯視大地，做大事、難事。大事就是決策、用人、構(gòu)建企業(yè)文化。難事是別人做不了的事。一把手不好做，要揣摩其中真諦不是容易的事情。
努力發(fā)展的大環(huán)境、 事情“巨細(xì)”無(wú)需事事必躬親
         在把握全局的前提下，突現(xiàn)最高境界了。諸葛亮可謂是一代英杰，為后人廣為傳誦的赤壁之戰(zhàn)、空城計(jì)等，莫不顯示其超人的智慧和勇氣。然而他事事親為，乃至“自校簿書(shū)”，親自核對(duì)賬目，“夙興夜寐，罰二十以上皆親攬焉”。對(duì)手司馬懿就評(píng)價(jià)諸葛亮說(shuō)：“孔明食少事繁，其能久乎！”果不其然，諸葛亮終因操勞過(guò)度年僅54歲就“星墜五丈原”了。相比曹操享年66歲，劉備63歲，孫權(quán)71歲，諸葛亮真的算是英年早逝。他為蜀漢“鞠躬盡瘁，死而后已”，留給后人諸多感慨。試想如果諸葛亮將眾多瑣碎之事合理授權(quán)于下屬處理，而只專心致力于軍機(jī)大事、治國(guó)方略，“運(yùn)籌帷幄，決勝千里”，又豈能勞累而亡？又豈能導(dǎo)致劉備白帝城托孤成空，阿斗將偉業(yè)毀于一旦？
          因而只要問(wèn)題能夠有效解決，你大可不必具體處理繁瑣事務(wù)，而應(yīng)授權(quán)下屬來(lái)全權(quán)處理。所以在某些領(lǐng)域里，你的下屬一定比你專業(yè)，能夠找出更科學(xué)、更有效的解決辦法。你只需要注意與下屬保持溝通與協(xié)調(diào)，采用“關(guān)鍵會(huì)議制度”、“書(shū)面匯報(bào)制度”、“管理者述職制度”等有效方法進(jìn)行監(jiān)控。只要你的掌控措施得力，失控的概率其實(shí)很小。
         科學(xué)的管理——決策——用人——授權(quán)
         千萬(wàn)不要深陷具體事務(wù)當(dāng)中，而忘記了自己作為領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任。否則，會(huì)像一只陷入迷幻狀態(tài)的貓，追著自己的尾巴無(wú)休止地運(yùn)動(dòng)，直到精疲力竭地倒下去，才明白那原地打轉(zhuǎn)的荒唐。一把手的思維應(yīng)該具有戰(zhàn)略性和前瞻性，思考的應(yīng)是全局性、綜合性的問(wèn)題。其真正作用在于恰當(dāng)?shù)靥幚砗徒M織協(xié)調(diào)問(wèn)題，充分發(fā)揮組織成員的潛能，調(diào)動(dòng)全體成員的積極性和創(chuàng)造性，齊心協(xié)力完成工作目標(biāo)。領(lǐng)導(dǎo)者要善于決策，善于用人，善于授權(quán)。要授權(quán)給直接下屬，不要越級(jí)授權(quán)；要決策引領(lǐng)、檢查督導(dǎo)，不要事必躬親、事事干預(yù)；要隨時(shí)了解工作進(jìn)度，不要“以授代管”大撒把。一句話，一個(gè)聰明的管理者，是要“用精神統(tǒng)領(lǐng)人”、“用思路指導(dǎo)人”、“用制度約束人”、“用滿足需要激勵(lì)人”。也就是說(shuō)，成功的管理者不需事事親為，而是通過(guò)適當(dāng)?shù)厥跈?quán)，讓下屬充分發(fā)揮積極性和創(chuàng)造力，從而實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。直接一點(diǎn)說(shuō)；“獵人不是獵犬，用不著用拼命奔跑來(lái)博得主人的賞識(shí)和認(rèn)可。應(yīng)該像神父般控制和引領(lǐng)下屬，而不要像巫師般蠱惑員工。應(yīng)該努力要成為員工的精神寄托和依靠,而不要成為永不停歇，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的“小媳婦”。
         相反，如果大權(quán)獨(dú)攬不肯撒手，兢兢業(yè)業(yè)事必躬親，下屬就會(huì)變成毫無(wú)主見(jiàn)的太監(jiān)，只能點(diǎn)頭哈腰唯唯諾諾，工作的主動(dòng)性和創(chuàng)造性會(huì)變得越來(lái)越疲軟，甚至完全喪失原有的生機(jī)。
西漢時(shí)期，周勃任右丞相，陳平任左丞相。一日，皇帝劉恒問(wèn)，“全國(guó)一年審決了多少案件？全國(guó)一年的財(cái)    政收支有多少”？右丞相周勃支支吾吾，汗流滿面，答不出來(lái)。劉恒又問(wèn)陳平，陳平說(shuō)：“這些事有人主管。”劉恒問(wèn)：“誰(shuí)主管”？陳平答道：“陛下要了解司法問(wèn)題，可以問(wèn)廷尉；陛下要了解財(cái)政收支，應(yīng)當(dāng)問(wèn)治粟內(nèi)史”。劉恒又追問(wèn)：“如果什么工作都有人主管，那么你管什么”？陳平答道：“宰相者，上佐天子，理陰陽(yáng)，順?biāo)臅r(shí)，下遂萬(wàn)物之誼，外振撫四夷諸侯，內(nèi)親附百姓，使卿大夫各得其任職也”?；实勐?tīng)后非常滿意。陳平說(shuō)的意思是，宰相的職責(zé)是適時(shí)制訂可行的政策方略，使各級(jí)統(tǒng)治者都能盡其所能，因而四海升平，百姓安居樂(lè)業(yè)。也就是說(shuō)，宰相只管大事，不問(wèn)小事。

選對(duì)人，用對(duì)人
“        天下大事，必作于細(xì)；天下難事，必成于易”。領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任，主要是“出主意、用下屬”兩件事。如何想好思路、出好主意、用好下屬也是所有工作中的一個(gè)重環(huán)節(jié)。管理關(guān)鍵在用人。只有選好人，才能放開(kāi)手。用好一個(gè)人等于樹(shù)立了一個(gè)樣板，可以激勵(lì)更多的員工奮發(fā)進(jìn)取；用錯(cuò)一個(gè)人則會(huì)挫傷許多員工的積極性和事業(yè)心。這就要求領(lǐng)導(dǎo)者，在選擇下屬管理者的時(shí)候，一要選拔任用的人具有大局意識(shí)，心胸開(kāi)闊者；二要有迫力，敢于決策和善于決策；三要有與人和諧相處、善于培養(yǎng)人、帶動(dòng)人；四有較強(qiáng)的責(zé)任感和事業(yè)心。
         在選人的方法上堅(jiān)持任人唯賢。要堅(jiān)決克服在用人問(wèn)題上的論資排輩、以人劃線、任人唯親，以及搞小團(tuán)體、小圈子等錯(cuò)誤行為。要樹(shù)立任人唯賢、五湖四海、唯才是舉的觀念。堅(jiān)持“相馬”和“賽馬”相結(jié)合的方式。選拔人才可以通過(guò)“伯樂(lè)相馬”的途徑，也可以通過(guò)“公開(kāi)賽馬”的辦法，“賽馬場(chǎng)上選良駒”。二者要相互結(jié)合，揚(yáng)長(zhǎng)避短，也就是說(shuō)，既可以通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)推薦、考核的方法發(fā)現(xiàn)人才，也可以通過(guò)公開(kāi)選拔，競(jìng)爭(zhēng)上崗的途徑選聘干部。
          古人云：“不謀全局者，不足以謀一域；不謀萬(wàn)世者，不足以謀一時(shí)。”一個(gè)管理者要胸有全局，抓好大事，善于解決全局性、戰(zhàn)略性、方向性的問(wèn)題，決不能眉毛胡子一把抓，忙得不可開(kāi)交，最后只能事倍功半，得不償失。同時(shí)還要善于彈鋼琴，不能唱“獨(dú)角戲”，跳“單人舞”，必須在選好人的基礎(chǔ)上，放手讓下屬參與各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作。