監(jiān)理公司管理系統(tǒng) | 工程企業(yè)管理系統(tǒng) | OA系統(tǒng) | ERP系統(tǒng) | 造價咨詢管理系統(tǒng) | 工程設(shè)計管理系統(tǒng) | 甲方項目管理系統(tǒng) | 簽約案例 | 客戶案例 | 在線試用
X 關(guān)閉

連鎖賓館優(yōu)秀店長的五問,今天你問了嗎?

申請免費試用、咨詢電話:400-8352-114

 

  連鎖酒店會發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,一個原本凝聚力和戰(zhàn)斗力都很強(qiáng)的酒店,換了一個新的店長,很快就“天上地下”:人心動蕩、士氣低落、業(yè)績下滑、表現(xiàn)不佳。而一個原本氣氛欠佳,業(yè)績較差的團(tuán)隊,換了一位新的店長后,異軍突起。


  同時,一個被店長認(rèn)為“朽木不可雕”的員工,卻在換了一個新的店長后,迅速成為骨干?


  究其原因時,想到一本書名《孩子的錯都是你的錯》。其實團(tuán)隊的錯,下屬的錯,何嘗不也是管理者的錯呢。


  做好店長,特別是有業(yè)績壓力的一線店長。凡有錯之處,多從自身的角度找原因。做做以下的自問與自答。


第一問:我給目標(biāo)了嗎?


  每個人都有自己的理想和目標(biāo),作為“上頭”要了解下屬的思想和想法,當(dāng)其目標(biāo)同團(tuán)隊目標(biāo)一致時,要積極鼓勵和支持其努力實現(xiàn);當(dāng)其個人目標(biāo)不明確或與團(tuán)隊目標(biāo)不一致時,要用團(tuán)隊目標(biāo)引導(dǎo)和影響下屬,樹立與團(tuán)隊一致的目標(biāo),為團(tuán)隊目標(biāo)而努力工作,以團(tuán)隊目標(biāo)實現(xiàn)作為個人價值的實現(xiàn)。


  同時,可能不同階段的子目標(biāo)是不一樣的,不同崗位、不同年齡、不同性格的員工目標(biāo)也是不一樣的、分層的,作為店長,要學(xué)會分層引導(dǎo),并幫助他們制定符合自身實際的目標(biāo)理想,并且統(tǒng)一于團(tuán)隊每一階段目標(biāo)之下。只有這樣,才能最大限度地調(diào)動個人積極性,個人和團(tuán)隊才能共同發(fā)展。


第二問:我給方法了嗎?


  店長在管理中扮演著另一個重要角色是:教練。常??吹叫【频甑牡觊L在遇到員工有錯時,采用的方法是:
  1)批評!批評!
  2)批評,但怕傷了他的心,肯定一下。
  3)責(zé)問:你不應(yīng)該這樣!不能這樣!說多少次了還這樣!


  可是,有的時候我們想一想,員工的錯有可能是意識方面的,也有可能是技能方面的。他沒有掌握某一種方法,某一種技巧,就有可能做錯。那哪一種方法,哪一種技巧可以改善他的工作表現(xiàn)呢,這個時候就要靠店長“教”和“練”。
“說給他聽”、“做給他看”、“讓他試做”、“做得好表揚(yáng),做不好改善”、“檢查和輔導(dǎo)”,方法簡單,這是讓一線員工掌握一種技能的最佳方法之一。


第三問:我給犯錯的機(jī)會了嗎?


  關(guān)于錯誤,通常有兩種主要的觀點:
  1)你,不要犯錯,大家都不能犯錯。
  2)你,可以犯錯,但是不要重復(fù)犯錯。


  有預(yù)測一下兩種觀點指導(dǎo)下的店長的工作開展。第一種,不能犯錯,結(jié)果員工可能在想:不能犯錯,那少做就少錯了,多一事不如少一事,那好吧,我別干那么多了,我別那么主動了。久而久之,店里的工作積極性會持續(xù)下降。


  第二種,可以犯錯,但不要重復(fù)犯錯。給員工犯錯機(jī)會。等于給員工打一個愿意“試驗”的強(qiáng)心針。員工積極性會有所提高。但前提是店長要加以引導(dǎo),減少低級錯誤的發(fā)生概率。


  俗話說“吃一塹,長一智”,失敗的教訓(xùn)比成功經(jīng)驗更重要。優(yōu)秀的店長敢于、善于給下屬機(jī)會,并勇?lián)?zé)任,不怕其犯錯,這是優(yōu)秀管理者打造優(yōu)秀團(tuán)隊的關(guān)鍵。


第四問:我給他鼓勵和支持了嗎?


  每一個人在做一件事情的時候,特別是一件具有挑戰(zhàn)性的工作時,恐懼、畏懼、沒有信心、容易放棄,這個時候就特別需要有一個人,甚至是有一個人帶著一個團(tuán)隊在背后默默地給他力量。


  如果一個員工總是做不好事情。想一想,我給予他正面的反饋了嗎?我鼓勵他了嗎?當(dāng)他有需要幫助的時候,我?guī)椭藛幔克芨惺艿轿业闹С謫幔?/span>

 
第五問:我給他做榜樣了嗎?


  在做店長的培訓(xùn)時候,到一線去做調(diào)研時,問到普通員工,店長在員工眼里是什么形象,很多人回答:“比我優(yōu)秀”、“能管得住我”、“我會干的,他都會,我不會干得他也會”、“有事就找他”……


  不難發(fā)現(xiàn),你的水平?jīng)Q定的團(tuán)隊的水平。因為員工覺得你是他們之中最優(yōu)秀的,所以你是他們的“頭”。


  榜樣的力量是無窮的。做為店長,多問問自己,我做榜樣了嗎?我學(xué)習(xí)了嗎?我嘗試用新的方法來解決問題了嗎?


  掃描下面的二維碼,和眾多酒店人一起來聊一聊這個話題。當(dāng)然更多的酒店資訊,我們也會在泛普軟件官方網(wǎng)站以及泛普軟件官方微信上持續(xù)更新,敬請關(guān)注!

 

發(fā)布:2007-04-03 13:06    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
相關(guān)文章:
餐飲管理OA系統(tǒng)
聯(lián)系方式

成都公司:成都市成華區(qū)建設(shè)南路160號1層9號

重慶公司:重慶市江北區(qū)紅旗河溝華創(chuàng)商務(wù)大廈18樓

咨詢:400-8352-114

加微信,免費獲取試用系統(tǒng)

QQ在線咨詢

泛普餐廳管理系統(tǒng)其他應(yīng)用

餐飲行業(yè) 餐飲管理系統(tǒng) 餐廳管理系統(tǒng) 免費餐飲管理軟件 免費餐廳管理軟件 免費飯店管理軟件 餐飲管理系統(tǒng)下載 餐廳管理系統(tǒng)下載