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30位專家談北京商業(yè)轉型:自營、O2O、革新
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北京商業(yè)迎來轉型期
2013年對北京商業(yè)來講具有特別意義。2011年,北京市特別制定了《北京市“十二五”時期商業(yè)服務業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,時至今日,北京市的商業(yè)發(fā)展已走到了五年計劃的中間點。就北京市統(tǒng)計局披露的數據來看,截至2013年前11個月,北京市社會消費品零售額已高達7558.6億元,同比增長8.8%。
值得注意的是,網絡零售已經成為拉動北京消費增長的主力軍。據北京市商務委透露,今年1-10月北京市限額以上批發(fā)零售企業(yè)實現(xiàn)網上零售額716.6億元,同比增長44.9%,占全市社會消費品零售額的10.5%,超過了傳統(tǒng)百貨業(yè),拉動全市社會消費品零售額增長3.6個百分點。
就目前來看,今年的商業(yè)形態(tài)遇到了前所未有的轉型期,傳統(tǒng)零售企業(yè)在盛行多年后面臨轉型危機,而網絡購物卻逐漸成為消費者日常生活的重要部分。在這一年中,購物中心、傳統(tǒng)百貨都發(fā)生了多起并購案例,而電商企業(yè)也緊抓機遇借勢興起,各類大型平臺與垂直類電商都積極拓展自己的市場份額。隨著年末促銷季,北京市社會消費品零售額可能再創(chuàng)新高。
30位專家談商業(yè)轉型
中國人民大學商學院教授 黃國雄
滿足多元化消費需求
中國零售市場依然是世界上最大、最有活力以及最有潛力的市場,但是市場卻沒有匹配的商品。中國的零售市場應從數量型轉向質量型,從品種型轉向品牌型。理想的商業(yè)模式是以小康商品和公共服務為主,兼顧溫飽型社會需要,積極創(chuàng)造條件發(fā)展富裕品類,促進奢侈品、進口商品的發(fā)展。
北京市商業(yè)聯(lián)合會名譽會長 李順利
深化商業(yè)改革
近幾年北京商業(yè)有了飛速的發(fā)展,但是在發(fā)展過程中也不可避免地會出現(xiàn)一些不適應的問題。目前商業(yè)的任務就是要不斷地適應和滿足消費者日益增長和不斷產生的新需求,結合首都商業(yè)的實際,認真分析總結北京商業(yè)所處的地位,讓市場在經濟中起決定性作用。
北京烹飪協(xié)會會長 姜俊賢
北京餐飲將進入穩(wěn)步發(fā)展期
從去年底開始,北京的高端餐飲企業(yè)受政策影響,出現(xiàn)較大幅度的下滑。餐飲企業(yè)紛紛研究轉型,探索新的增長點。餐飲企業(yè)經過自身的凈化后,明年將進入穩(wěn)定的實施和推進期。餐飲企業(yè)正在加強對電子商務方面的探討和研究,O2O的發(fā)展方式會為餐飲市場帶來新的營銷方式和新的發(fā)展機遇。
北京財貿職業(yè)學院院長 王成榮
零售即將革命
零售行業(yè)現(xiàn)在正面臨一場革命。首先,一般經濟危機過后,零售業(yè)都會發(fā)生巨變;其次,現(xiàn)在零售業(yè)與金融業(yè)、信息產業(yè)密切結合,零售革命呼之欲出;此外,新技術的加入也是零售革命誕生的催化劑。互聯(lián)網和移動互聯(lián)網對整個零售業(yè)的沖擊巨大,傳統(tǒng)商業(yè)不一定要開網店,但一定要觸網。
北京市國資委副巡視員 周蔭良
商業(yè)創(chuàng)新要服務民生
中央“八項規(guī)定”幫助市場減少了公款消費,讓商業(yè)更加關注民生,讓百姓自主消費。三中全會的主題是深化改革,強調建立和完善公平、開放的市場經濟體制,這將對商業(yè)產生深刻、直接的影響。企業(yè)應該在模式上積極創(chuàng)新,以適應在公平開放的市場條件下,努力滿足人們日益增長的對商業(yè)服務業(yè)的需求。
北京市社會科學院副院長 周航
網購將趨向理性化
轉型是今年的大勢所趨,新興電子商務企業(yè)也需要創(chuàng)新。他們需要思考應該如何更進一步滿足消費者的需求。很多消費者因低價而瘋狂購物,這種網購行為反映出消費者購物的不理性一面。但是從宏觀上來看,當電商發(fā)展到一定量的時候就會趨向于穩(wěn)定,而消費者的購物行為也會逐漸走向理性化。
中國社科院研究員 宋則
真正高端消費將涌現(xiàn)
在著力民生消費的同時,很多企業(yè)都在關心高端商業(yè)的反思與再生能力。在這個過程中重要的著眼點是從研究需求出發(fā),盡管多年來高端商貿與當時的體制密切相關,但隨著改革的進行,這些所謂的高端商業(yè)從高位上走了下來。隨著消費者自主消費能力的增強,今后市場內將會涌現(xiàn)出越來越多真正的高端消費。
首都經濟貿易大學工商管理學院教授 陳立平
加快經營創(chuàng)新
今年實體零售業(yè)迎來創(chuàng)新元年,實體零售業(yè)應加快經營創(chuàng)新,通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、商品創(chuàng)新來破解同質化。傳統(tǒng)百貨業(yè)可通過創(chuàng)立自有品牌、自采商品來降低成本,抗擊電商的價格優(yōu)勢。同時,隨著人口快速老齡化和新政策的出臺,傳統(tǒng)零售業(yè)還應關注潛力巨大的老年消費市場和新生代消費市場。
中國連鎖經營協(xié)會會長 郭戈平
尋求良性發(fā)展動力
經濟增速放緩、人口紅利減退、要素成本提高,使零售業(yè)感到巨大壓力。零售企業(yè)需要挖掘動力,推動行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。首先要以開放平臺快速響應顧客需求,以合作心態(tài)處理零供和同業(yè)關系,使企業(yè)資源價值最大化;其次是注重成效的創(chuàng)新動力;第三則是建立對門店執(zhí)行力以及核心團隊戰(zhàn)斗力的激勵制度。
中國服裝設計師協(xié)會主席 李當岐
服裝產業(yè)面臨十字路口
今年,中國時尚業(yè)處在了一個發(fā)展的十字路口,相當一部分企業(yè)出現(xiàn)負增長。我們仍沒有可以在世界上叫得響的大品牌。企業(yè)在設計創(chuàng)新上有很大的提升空間,但在品牌建設和品牌傳播方面仍有很多工作要做。市場是很公平的,誰能占領先機、誰能走在所有企業(yè)的前面,誰就能贏得市場。
北京電子商務協(xié)會副會長 林亞
推動線上線下融合
傳統(tǒng)企業(yè)轉型的重點在于與電商的融合而不是競爭,O2O對于傳統(tǒng)企業(yè)和電商來說都是一個進步。但目前來講,O2O的基礎服務方面比較松散,在規(guī)范化方面也不夠成熟,隱私、成本等問題都有待解決。因此,打造領軍企業(yè)、幫助制定行業(yè)標準會是一個解決此類問題的有效途徑。
中國室內環(huán)境監(jiān)測工作委員會主任 宋廣生
三中全會帶動家居發(fā)展
今年舉行的十八屆三中全會對家居行業(yè)的發(fā)展會產生深遠影響。城鎮(zhèn)化布局的加速帶動了房地產開發(fā)的進度;放開二胎政策可以讓兒童家具商找到更廣闊的市場前景;政府對環(huán)境方面的重視又能夠促進家居企業(yè)在環(huán)保生產上多下工夫。家居行業(yè)也可以依據三中全會設計,決定在新一年里怎么走、怎么發(fā)展。
設計師集合品牌BNC創(chuàng)始人 洪晃
設計將貼近生活
純藝術表達的越來越少,能適應市場需求的越來越多。設計師和時裝逐漸走進尋常百姓的生活,這該是服裝產業(yè)逐漸成熟的一個表現(xiàn)。庫存、渠道、奢侈品服飾不理性追逐的問題都將隨著整個服裝產業(yè)的成熟而得到解決。找到自己的目標市場,有明確的發(fā)展方向對設計師而言尤為重要。
北京家具行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長 于秀蘇
品牌產品規(guī)范產業(yè)結構
2014年家居業(yè)結構會出現(xiàn)一些調整,屆時將會有更多大品牌脫穎而出,大環(huán)境調整向好也讓那些不規(guī)范的小企業(yè)或將遭到市場淘汰。除此之外,民生健康、環(huán)境污染問題也已成為重要議題,因此推廣新材料、使用新公益、采用新技術將成為明年家居企業(yè)需要下工夫的地方。
探路者董事長 盛發(fā)強
國內戶外產業(yè)剛起步
相比美國戶外產業(yè)6400億美元的規(guī)模和量級,中國的戶外產業(yè)其實才剛剛起步。戶外行業(yè)門檻相對較高,代工廠想轉型做自己的品牌難度非常高。新進入者的挑戰(zhàn)性很高,對于競爭力不夠的品牌來說,或許已經感覺到市場出現(xiàn)飽和。但對善于挖掘和創(chuàng)新的企業(yè)來說,戶外發(fā)展的前景非常廣闊。
中國旅游研究院院長 戴斌
既定模式將被取代
傳統(tǒng)旅行社的價值更多在于旅行服務上。人們在旅行服務中的核心需求是對安全、便利以及出現(xiàn)困難時被救助的訴求。游客的這些需求正在日益從一些新興的旅行服務機構那里得到滿足。那些傳統(tǒng)既定的模式以及市場份額會逐漸被一批新興旅游服務商的產品所替代。
中裝協(xié)住宅委員會秘書長 張仁
明年家居業(yè)電商將爆發(fā)
2014年家居企業(yè)應該是穩(wěn)中求進,全面向好。電子商務是大勢所趨,有望在明年家居業(yè)大放異彩,目前一些企業(yè)已經在演習O2O模式,踏入了家居電商市場。其次,家居行業(yè)的產品檔次也會發(fā)生很大變化,如智能家居、整體家居、一站式家居在明年會大行其道。另外,家居上市公司會在明年有所突破。
榮昌洗衣董事長 張榮耀
洗衣業(yè)需擁有互聯(lián)網思維
洗衣行業(yè)需要擁有互聯(lián)網思維。商家要把握住消費者的“痛點”,將洗衣店打造成服飾養(yǎng)護店。目前消費者在看待洗衣店的服務時,洗衣占20%,服裝養(yǎng)護、取送衣便利程度等因素更為重要。商家不能只是將觸網當做口號,利用O2O進行宣傳、營銷,而是要利用互聯(lián)網、移動客戶端為顧客提供更多、更便利的服務。
財富品質研究院院長、奢侈品領域專家 周婷
在華奢侈品將大幅衰退
從2013年的數據來看,雖然奢侈品各品牌整體仍在高速發(fā)展,但行業(yè)和品牌已存在巨大危機和隱患。很多國際一線奢侈品牌已經被中國超高資產的奢侈品核心消費者拋棄了。這部分核心消費群體的行為,會在未來3-5年內嚴重影響到其他中產階層的邊緣消費者及潛在消費者。可以說,未來奢侈品牌將在中國迎來大規(guī)模衰退。
大成有方酒店管理集團董事長兼總經理 劉少軍
精品酒店挖掘高端市場
我國精品酒店仍具有很大的發(fā)展空間。精品酒店有幾大特點,一是規(guī)模較小,客房數量不多。二是精品酒店特別注重客房隱私,有較為私密的商務活動會議場所。三是精品酒店采用的是管家式服務,注重細節(jié)。這些特點決定了精品酒店在市場中的發(fā)展定位,未來應專注國內外高端商旅市場的開發(fā)。
王府井百貨東安市場總經理 劉煒
百貨自營是大勢所趨
百貨企業(yè)想更具競爭力,需要從聯(lián)營嘗試自營進行模式轉換。不過,由于需要培養(yǎng)買手團隊和重新進行戰(zhàn)略規(guī)劃,企業(yè)在此過程中必然會經歷“陣痛期”。企業(yè)可以以多種靈活的手段開發(fā)自有品牌。盡管實體商業(yè)仍舊有優(yōu)勢不會被電子商務取代,但百貨企業(yè)還需結合新的目標市場,尋找與電子商務差異化的競爭點。
攜程網副總裁 郭東杰
旅游業(yè)已進入電商時代
相比傳統(tǒng)旅游企業(yè),互聯(lián)網時代在線旅游最直觀的體現(xiàn)便是網站。網站不僅是渠道,更是平臺。未來網站應該是一個具有多種特色且性價比更高的產品平臺,再圍繞產品做技術和營銷配套。旅行社與互聯(lián)網的結合還包括旅游行業(yè)內部運營的電子化、信息化與系統(tǒng)化,利用互聯(lián)網這一數據接口來進行資源配置。
中國烹飪協(xié)會副會長 邊疆
餐飲市場增速維持緩慢
餐飲市場不確定、不穩(wěn)定的因素依然較多,仍需創(chuàng)新進取,砥礪前行。隨著餐飲市場不斷調整、結構日益合理,餐飲業(yè)依然會在波動和反復中緩慢回升。明年市場將延續(xù)今年的形勢,不會出現(xiàn)緩解跡象。餐飲行業(yè)會在轉型升級中進一步實現(xiàn)從粗放到細致的態(tài)勢,以消費需求來促進經營。
中國商業(yè)地產聯(lián)盟副會長兼秘書長 王永平
獨特性幫助百貨突圍
目前,商業(yè)市場競爭空前激烈,新項目的過快增長更加攤薄了利潤。同時頗具價格優(yōu)勢、便捷性的電子商務對其進行強烈沖擊,這也造成多數企業(yè)不能再依靠快速開店提振業(yè)績。市場有需求企業(yè)才會去開店的空白型機會越來越少,更多的將是需要企業(yè)“火拼”和塑造獨特性的競爭型以及創(chuàng)新型機會。
關鍵之道體育咨詢有限公司CEO 張慶
運動用品行業(yè)明年初復蘇
本土運動品牌目前面臨的困境并不意味著運動用品市場的衰弱,消費者對運動用品的需求和購買量還是在增加的,特別是在專業(yè)性和多元化方面。盡管下半年行業(yè)關店潮依然持續(xù),但是這輪關店已從被動向主動關店轉變,這是一個樂觀的信號。行業(yè)有望在今年四季度或者明年一季度止跌企穩(wěn)。
上海尚益咨詢公司總經理 胡春才
提升精細管理能力
自現(xiàn)代超市進入中國,超市一直靠規(guī)模效應取勝,現(xiàn)在要比拼單店效益,精細化管理必不可少,意味著超市運營的每個環(huán)節(jié)都要有據可依,流程設計科學合理,執(zhí)行到位。雖然現(xiàn)在不少超市經常提到精細化管理,但絕大多數企業(yè)都在執(zhí)行上出了問題,在這一點上還應該向大潤發(fā)和7-11學習。
團購導航網站團800副總裁 許歡
團購撬動O2O市場
今年獨立團購網站整體實現(xiàn)相比去年50%的增長,月度成交額穩(wěn)定在40億元以上已經在預料之中。團購成為線下優(yōu)惠的代名詞,撬動了線下服務領域O2O模式下的快速發(fā)展。移動互聯(lián)網進一步爆發(fā)使團購網站們也開始了在O2O模式下新的探索。團購可以開啟線下服務市場,那接下來又會在哪個行業(yè)帶來革新?
品途網研究總監(jiān) 黃淵普
O2O將持續(xù)升溫
明年電商的三個關鍵詞將會是上市、實體零售O2O化和跨界。阿里巴巴和京東這兩大行業(yè)巨頭很可能會在明年完成IPO,傳統(tǒng)電商格局徹底定局。除此之外,大型實體零售企業(yè)的O2O熱潮將會在2014年持續(xù)發(fā)酵。未來,企業(yè)會更加注重跨界能力,基礎物流、大數據挖掘、互聯(lián)網金融領域等方面的競爭。
漢森世紀供應鏈總經理 黃剛
中小物流企業(yè)步履維艱
2013年8月營改增全面推進過后,各大物流企業(yè)面臨進項增值稅抵扣問題,導致物流企業(yè)稅負整體不降反升,當然主要原因是物流業(yè)作為服務性產業(yè)缺乏進項抵扣。2014年營改增對中小物流企業(yè)的影響將進一步顯現(xiàn),最終導致中小物流企業(yè)越來越難做,靠信息轉包生存的物流企業(yè)將走向末路。
快遞咨詢網首席咨詢師 徐勇
快遞業(yè)喜中有憂
2013年,價格戰(zhàn)依然是快遞行業(yè)競爭的主旋律,快遞時限產品單一,形成同質化競爭,無法形成差異化競爭。價格戰(zhàn)競爭推動了業(yè)務量向規(guī)模競爭轉型,必然導致投資規(guī)模增大。這種畸形的發(fā)展模式讓快遞企業(yè)難以跳出“誰先漲價誰先死,誰不漲價誰等死”的怪圈,不利于快遞企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(北京商報特刊《2013北京商業(yè)發(fā)展藍皮書》)
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