工程項(xiàng)目管理系統(tǒng) | OA系統(tǒng) | ERP系統(tǒng) | 工程項(xiàng)目管理軟件 | 裝飾管理系統(tǒng) | 簽約案例 | 購買價(jià)格 | 在線試用 | 手機(jī)APP | 產(chǎn)品資料
X 關(guān)閉
工程管理軟件

當(dāng)前位置:工程項(xiàng)目OA系統(tǒng) > 建筑OA系統(tǒng) > 工程管理軟件

膜分離技術(shù)及其在白酒除濁中的應(yīng)用

申請免費(fèi)試用、咨詢電話:400-8352-114

水處理技術(shù):在我國傳統(tǒng)白酒中,酒精的體積分?jǐn)?shù)為50%~60%的占90%以上。20世紀(jì)70年代中期,我國就提出要積極發(fā)展酒精的體積分?jǐn)?shù)為40%以下的低度白酒,確定了我國釀造工業(yè)必須堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗的發(fā)展方向;同時(shí),低度酒不但口感柔和、順喉,而且由于酒精含量低了,甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)含量也相應(yīng)減少,更有利于。因此,高度酒向低度酒的成功轉(zhuǎn)化適應(yīng)了當(dāng)代人的需求,中國白酒的低度化、化也適應(yīng)了當(dāng)前世界酒類發(fā)展的趨勢,實(shí)現(xiàn)中國白酒與世界的接軌。但隨著酒精度的下降,低度白酒生產(chǎn)中會產(chǎn)生白色渾濁、失光、絮狀沉淀等問題。因此,解決低度白酒加漿后出現(xiàn)渾濁、沉淀及風(fēng)味變化和成品酒低溫復(fù)濁的問題,成為各酒廠生產(chǎn)低度白酒的技術(shù)難題。

分離膜是一種特殊的、具有選擇性透過功能的薄層物質(zhì),它能使流體內(nèi)的一種或幾種物質(zhì)透過,而其他物質(zhì)不透過,從而起到濃縮和分離純化的作用。自膜技術(shù)問世以來,微、離子交換膜、反滲透膜、超、氣體膜分離等相繼得到廣泛應(yīng)用,由于其可在維持原生物體系環(huán)境的條件下實(shí)現(xiàn)分離,并可高效地濃縮、富集產(chǎn)物,有效地去除雜質(zhì),加之操作方便,結(jié)構(gòu)緊湊、能耗低,過程簡化,無二次污染,且不需添加化學(xué)物品,正逐步成為食品工業(yè)及醫(yī)藥中的基本單位操作過程。

1.膜的分類與特征

膜就結(jié)構(gòu)分為對稱膜、非對稱膜及復(fù)合膜;依據(jù)其孔徑的不同(或稱為截留分子量),可將膜分為微、超濾膜、納濾膜和反滲透膜;根據(jù)材料的不同,可分為無機(jī)膜和有機(jī)膜。目前,已開發(fā)應(yīng)用的膜分離技術(shù)主要有:微濾、超濾、納濾、反滲透、電滲析、氣體分離等。

2.膜組件應(yīng)用形式及其主要性能比較

工業(yè)上常用的膜組件有:管式組件、中空纖維式膜組件、板框式膜組件和卷式膜組件。

3.膜分離技術(shù)在低度白酒除濁中的應(yīng)用

原酒在加漿降度時(shí)出現(xiàn)的渾濁主要有以下兩種原因:一是3種高沸點(diǎn)溶于醇而不溶于水,性質(zhì)不穩(wěn)定的高級脂肪酸乙酯(棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯)在降度過程中溶解度降低析出,產(chǎn)生渾濁;二是雜醇油隨酒精度降低,溶解度下降析出,出現(xiàn)渾濁。另外,水質(zhì)硬度高、金屬離子和己酸乙酯也能引起降度時(shí)白酒的渾濁、失光。要想使酒體清亮,就必須從酒體中把這些高分子拿走,目前常用的去除方法有:冷凍過濾法、吸附劑吸附、添加助濾劑等,這些方法要么投資大,要么影響口感,還會給酒液帶入不需要的物質(zhì)。近年來,膜分離技術(shù)逐步應(yīng)用于釀酒,特別在低度白酒的除濁應(yīng)用中,不但能使酒體中混濁的物質(zhì)去除,還不影響酒的風(fēng)味,越來越受到各酒廠重視。

發(fā)布:2007-07-30 09:33    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
相關(guān)文章:

泛普工程管理軟件其他應(yīng)用

項(xiàng)目管理工具 禪道項(xiàng)目管理軟件 夢龍項(xiàng)目管理軟件 微軟項(xiàng)目管理軟件 裝飾管理系統(tǒng) 裝修預(yù)算軟件 項(xiàng)目計(jì)劃軟件 項(xiàng)目進(jìn)度管理軟件 軟件項(xiàng)目管理工具 材料管理軟件 工程項(xiàng)目管理軟件系統(tǒng) 項(xiàng)目管理系統(tǒng) 施工管理軟件 建筑工程項(xiàng)目管理軟件 工程管理軟件