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門店管理辦法中提升經(jīng)營(yíng)實(shí)效性的方法
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標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法對(duì)于不懂得如何管理辦法或者管理辦法經(jīng)營(yíng)、銷售服務(wù)等方面比較混亂的終端門店巨大極大的指導(dǎo)意義,加速了門店的品牌化經(jīng)營(yíng)的步伐。然而標(biāo)準(zhǔn)化推行后效果不佳的原因,在于標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法的注意力都聚焦在品牌管理辦法,注重統(tǒng)一性和整齊性,而忽略了門店經(jīng)營(yíng)的實(shí)效性。做管理辦法,就是兩大結(jié)果得其一:要么管了能多掙錢,要么掙同樣的錢自己更輕松。對(duì)此,總裁學(xué)習(xí)網(wǎng)提供最新的門店管理辦法六化工具,提升門店經(jīng)營(yíng)實(shí)效性。
1、形象生動(dòng)化PK形象標(biāo)準(zhǔn)化
形象標(biāo)準(zhǔn)化主要是針對(duì)店鋪裝修和商品陳列而言的,在統(tǒng)一裝修和陳列風(fēng)格之后,的確對(duì)推動(dòng)品牌影響力具有積極的意義。裝修暫不論,統(tǒng)一式樣自然是必須,我們所說陳列。許多重視形象的終端門店都會(huì)按照品牌總部的陳列說明陳列商品,但是在操作過程中,會(huì)發(fā)現(xiàn)總部的模板格局都是方方正正的理想化門店,管理辦法而事實(shí)上許多門店格局可能并不方正,并且還會(huì)有許多難以處理的柱頭。所以,在陳列時(shí)不可生搬硬套強(qiáng)求標(biāo)準(zhǔn),而應(yīng)該綜合考慮門店實(shí)際的布局,根據(jù)顧客的習(xí)慣,如被吸引條件、走動(dòng)習(xí)慣、靠柜習(xí)慣、觸摸觀察習(xí)慣等,將當(dāng)季的主推商品、利潤(rùn)商品、促銷商品陳列在最易吸引、瀏覽或發(fā)生試穿的區(qū)域。
2、服務(wù)感動(dòng)化PK服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化
標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)一直都是門店老板和總部最愿意看到的,因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化服務(wù)最能讓顧客感知品牌的價(jià)值。然而現(xiàn)在的顧客光有感知是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。既然要做好服務(wù),就要做到顧客感動(dòng)為止。服務(wù)就是為了創(chuàng)造忠誠(chéng)度拉動(dòng)業(yè)績(jī),沒有感動(dòng)的服務(wù)創(chuàng)造不了口碑,創(chuàng)造不了忠誠(chéng)度,就和沒服務(wù)差別不大。我們都知道有個(gè)火鍋叫“海底撈”,并不豪華的裝修,并不頂尖的味道,單靠把顧客服務(wù)到哭,就聲名鵲起。
3、銷售生活化PK銷售標(biāo)準(zhǔn)化
前些年流行的標(biāo)準(zhǔn)化銷售流程為品牌門店的軟形象打造立下了汗馬功勞,不但教育出了導(dǎo)購(gòu)的服務(wù)意識(shí),更加讓顧客感覺到了品牌的貼心。然而,好的東西最易被模仿,現(xiàn)在滿大街的門店都是標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),進(jìn)門就是“歡迎光臨”,顧客已經(jīng)有心懷暖意變得習(xí)以為常了。換句話說,顧客麻木了,有抗體了,不會(huì)為標(biāo)準(zhǔn)化銷售流程買單了,那么我們的銷售流程就需要提升了。商越訓(xùn)練認(rèn)為,隨著顧客越來越麻木,防備心理越來越重,標(biāo)準(zhǔn)化的銷售服務(wù)反而會(huì)讓顧客產(chǎn)生“導(dǎo)購(gòu)就是想推銷東西給我”的距離感。所以,銷售服務(wù)的環(huán)節(jié)應(yīng)該升下級(jí),用最生活化的語言,最生活化的動(dòng)作和顧客做朋友式的交流,只有這樣才能降解顧客內(nèi)心的防備感,走出“反忽悠陰影”。
4、管理辦法簡(jiǎn)單化PK管理辦法標(biāo)準(zhǔn)化
許多終端門店的老板一直在千方百計(jì)推行標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法,品牌總部也在拼命協(xié)助老板們推行標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法,以為標(biāo)準(zhǔn)化管只要推行成功,就能輕松賺錢,這是一個(gè)思想的誤區(qū)。標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法最講究的就是流程、節(jié)點(diǎn)和考評(píng)指標(biāo)。我們?cè)谕菩袝r(shí)時(shí)常遇到這樣的阻力:冗余的流程似乎在店鋪運(yùn)營(yíng)中必要性需要思考;流程老是卡在人物節(jié)點(diǎn)(老板)那里而耽擱了時(shí)間節(jié)點(diǎn);多數(shù)考評(píng)指標(biāo)難以量化,好不好全憑感覺。并不是說標(biāo)準(zhǔn)化不好,而是要討論標(biāo)準(zhǔn)化的意義。我們做管理辦法就是為了自己更輕松,而面對(duì)諸多崇尚自我的80、90店員,復(fù)雜的管理辦法常常把人管跑,導(dǎo)致人才缺口只能老板娘自己頂上。把自己越管越累,何苦呢?所以,門店管理辦法也必須注重實(shí)效性,簡(jiǎn)單的管理辦法受歡迎,我們就需要簡(jiǎn)化管理辦法,在管理辦法中把人、貨、場(chǎng)、錢和顧客管好就行。
5、執(zhí)行自動(dòng)化PK執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化
有許多的老師一直在講執(zhí)行要標(biāo)準(zhǔn)化、要軍事化,許多老板們也希望員工不折不扣執(zhí)行好命令。然而人不是動(dòng)物,都有自己的思想、有自己的做事習(xí)慣。強(qiáng)行的按照軍事化、按照標(biāo)準(zhǔn)化去要求員工,常常會(huì)導(dǎo)致員工被動(dòng)工作、主動(dòng)性差的現(xiàn)象,甚至導(dǎo)致一些年紀(jì)小的員工不滿意而離職。所以,商越訓(xùn)練認(rèn)為,員工執(zhí)行力應(yīng)該通過刺激加懲罰有機(jī)結(jié)合的方式,讓員工為了拿到更多的好處或得到榮譽(yù)主動(dòng)去為目標(biāo)努力,同時(shí)又從心底感知到做不好對(duì)自己會(huì)有壞處。這樣才能讓員工心甘情愿的去主動(dòng)做好事情。
6、學(xué)習(xí)常態(tài)化PK學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化
標(biāo)準(zhǔn)化的學(xué)習(xí)一直是個(gè)門店老板們糾結(jié)的問題。一是學(xué)習(xí)的意義,如果是為用標(biāo)準(zhǔn)化的課程去學(xué)習(xí)“標(biāo)準(zhǔn)化”,那么對(duì)業(yè)績(jī)的實(shí)際意義在哪里?其次是培訓(xùn)的結(jié)果,不是每堂標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)課程都適合每個(gè)員工,員工學(xué)習(xí)的收獲是不同的,另外員工也是具有流動(dòng)性的,員工走了怎么辦,難道只能等下一次培訓(xùn)?所以光靠標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)課程是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。此外,有的員工參加培訓(xùn)后,學(xué)到東西了,自認(rèn)為自己的檔次提升了,要跳槽了,造成的人才缺口你用什么方式讓新員工迅速補(bǔ)上?因此,員工的成長(zhǎng)不能僅僅指望培訓(xùn),而應(yīng)該把多半精力花在店鋪中。比如生意清淡的時(shí)段優(yōu)秀員工可以教授新員工、誰做了高單也可以做分享,商品的熟悉度也可以讓店長(zhǎng)制定計(jì)劃讓新員工快速掌握并考核等等。只有這樣,你的店鋪才不會(huì)因?yàn)閱T工的培養(yǎng)學(xué)習(xí)問題鬧人才荒。
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