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京城餐飲店趕制老年餐
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再過(guò)兩天，就是九九重陽(yáng)節(jié)了。北京一些餐飲店已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái)了，專門烹制口感軟爛的老年餐。在有著“北京清真小吃第一店”之稱的護(hù)國(guó)寺小吃店，桃尖紅艷，還帶著綠葉的壽桃已擺上了柜臺(tái)，而操作間里正忙著加工壽桃、壽面。
九個(gè)壽桃 九根九米九長(zhǎng)的壽面 它的寓意比較好 寓意老人天長(zhǎng)地久 長(zhǎng)長(zhǎng)久久
壽桃是中國(guó)傳統(tǒng)中孝敬老人的食品，后來(lái)蛋糕流行，壽桃就淡出了人們的視線，但許多老人還是很懷念壽桃，這也讓小吃店從中看到了商機(jī)。從去年起，小吃店在重陽(yáng)節(jié)里為老人們準(zhǔn)備了壽桃，讓他們沒(méi)想到的時(shí)，除了孩子買來(lái)送給老人的外，還有單位團(tuán)購(gòu)的。
護(hù)國(guó)寺小吃店 負(fù)責(zé)人：現(xiàn)在最多的一個(gè)單位訂了十六份 這個(gè)單位就是家里只要有七十歲老人的 不管他過(guò)生日不過(guò)生日 他們都送給老人，京城其它一些老字號(hào)的餐館也都打出了重陽(yáng)牌。
北京某老字號(hào) 負(fù)責(zé)人：我們推出了重陽(yáng)套餐 特點(diǎn)是軟嫩適中 營(yíng)養(yǎng)搭配合理 低糖低脂 到目前為止 我們訂這個(gè)九九重陽(yáng)宴的 已經(jīng)訂了十五份，除了老字號(hào)，北京很多自助餐餐廳也打出了65歲以上老人可享受半價(jià)的優(yōu)惠的招牌。
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