美廚餐飲管理軟件

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　　泛普軟件--美廚餐飲管理軟件(美廚-標(biāo)準(zhǔn)版)，是泛普軟件-公司開發(fā)的針對中小餐飲企業(yè)的信息化管理軟件。美廚采用成熟的技術(shù)開發(fā)，能夠滿足中餐酒樓、西餐、快餐等不同餐飲業(yè)態(tài)的管理需求，界面簡潔美觀，流程式操作，簡單、直觀、易用，無需培訓(xùn)即可上崗，并且集無線點菜、前臺收銀、庫存管理、會員管理等強大功能為一體。

　　餐飲企業(yè)信息化管理中，針對點單、收銀、后廚打印等各環(huán)節(jié)，美廚-標(biāo)準(zhǔn)版可以進(jìn)行高效有序的樓面運作，提高點單和收銀效率;高效穩(wěn)定的后廚打印方案，提高后廚工作效率，縮短上菜時間，達(dá)到節(jié)省樓面人力、提高服務(wù)水平、減少客戶抱怨、保證收銀安全的目的。針對企業(yè)后臺管理，可幫助管理人員有效分析營業(yè)情況及掌控運作成本，通過查詢各類數(shù)據(jù)及時調(diào)整廚部出品及營業(yè)方式，擺脫傳統(tǒng)運作模式因營業(yè)數(shù)據(jù)手工不能及時反應(yīng)，管理行為嚴(yán)重滯后等情況發(fā)生，使企業(yè)經(jīng)營管理更及時、更理性、更可靠，全面提高企業(yè)的核心競爭力。

　　餐飲管理軟件產(chǎn)品功能 產(chǎn)品特色

　　● 資料設(shè)置

　　出品資料：出品類別、出品定義、出品做法、字典檔案

　　前臺資料：POS設(shè)置、市別設(shè)置、收銀班次、付款方式、廳樓臺位、標(biāo)簽打印設(shè)置

　　營業(yè)設(shè)置：特價時價、茶位設(shè)置、部門員工、前臺參數(shù)

　　打印設(shè)置：帳單臺單設(shè)置、廚單打印設(shè)置、廚打故障分析、打印格式

　　● 庫存管理

　　庫存資料：機構(gòu)倉庫、供應(yīng)商、類別品牌、包裝單位、原料檔案、庫存參數(shù)

　　進(jìn)銷存業(yè)務(wù)：采購訂單、采購?fù)素泦?、驗收入庫單、店?nèi)調(diào)撥單、快速盤點單、報損單、領(lǐng)用單、其他單、供應(yīng)商付款單

　　成品扣庫：吧臺扣庫設(shè)置、出品部門

　　庫存報表：訂單報表、采購入庫報表、應(yīng)付款報表、庫存報表

　　● 會員管理

　　會員卡資料：會員卡類別、會員卡檔案、更改卡密碼、充值管理、查詢余額

　　會員卡管理：會員設(shè)置、讀卡器設(shè)置、發(fā)卡管理、換卡補卡、掛失注銷、退卡管理

　　會員報表：會員報表、

　　● 系統(tǒng)維護(hù)

　　業(yè)務(wù)設(shè)置：后臺參數(shù)、軟件注冊

　　操作權(quán)限：操作員設(shè)置、密碼設(shè)置、權(quán)限管理

　　系統(tǒng)初始：初始化向?qū)?、?shù)據(jù)導(dǎo)出導(dǎo)入、版本模式切換、數(shù)據(jù)清除、操作日志

　　● 廚打方案

　　兩種打印方案：高端串口方案 及打印服務(wù)器方案

　　支持打印機狀態(tài)監(jiān)測，打印機互備及打印故障報警

　　自定義廚單，分單，總單，臺單格式

　　支持出品禁打，轉(zhuǎn)打，多打，及多酒吧打印

　　● 點單功能

　　開/選臺、點單、做法、下單、帳單、付款、結(jié)帳、數(shù)量、碼點單、手寫菜、贈送、取消贈送、服務(wù)員、退品、換臺、人數(shù)、改價、例牌、免最低、免服務(wù)費、市別、移菜、單頭、并臺、退臺、茶位全免、免芥、全單叫起、會員、出品匯總、出品改名、推介、導(dǎo)入、席品選臺、宴席選臺、乘席數(shù)、全單折、照單折、單道折

　　● 套餐功能

　　可定義變價套餐及定價套餐

　　允許自選套餐項目組合

　　允許定義套餐子項換品