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教育行業(yè)教學管理系統

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馮恩援：2015年餐飲業(yè)預計將突破3萬億

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　　今日（2015年3月9日），中國經濟網報道：3月8日，由經濟日報主辦，中國經濟網、中國食品科技學會承辦的“兩會議食廳：2015年兩會代表委員食品安全懇談會”在京舉行。中國食品安全30人論壇專家、中國烹飪協會副會長馮恩援表示：“餐飲業(yè)在保障食品安全方面，受上游原材料質量影響較大，希望有更多的餐飲服務平臺出現，便于食品工業(yè)和餐飲服務業(yè)形成對接，達到齊抓共管的目的。”

　　兩會上，馮恩援介紹稱，2014年中國餐飲界零售總額實現了27，860億，2015年要沖破3萬億的零售總額目標。在食品安全方面，餐飲業(yè)處于下游終端，在受上游原料質量影響的同時，與食品制作工藝、冷鏈運輸等也有密切聯系。未來將建立有效的餐飲服務平臺，相關工作也正在研究制定中。

　　食祿鼎小吃培訓基地編輯部

　　2015年3月9日

發(fā)布：2007-04-08 10:04    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]
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