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2013年我國(guó)百貨商場(chǎng)商鋪規(guī)模特點(diǎn)分析
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(1)百貨商場(chǎng)規(guī)模特點(diǎn)
百貨商場(chǎng)規(guī)模通常在2萬(wàn)平方米左右,比如北京賽特購(gòu)物中心的面積為1.8萬(wàn)平方米。
(2)百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)特點(diǎn)
百貨商場(chǎng)通常采用3-5層的多層建筑,不需要對(duì)設(shè)計(jì)荷載做過(guò)多的考慮,除過(guò)層高、柱網(wǎng)、消防、外部交通方案、電梯、貨物流、包括POS系統(tǒng)在內(nèi)的各種智能化系統(tǒng)之外,商場(chǎng)里面對(duì)消費(fèi)者的有效引導(dǎo),即動(dòng)線布置和公共空間的設(shè)計(jì)都將是百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)中的重要問(wèn)題。
(3)百貨商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)
百貨商場(chǎng)主要采取統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的管理模式,由運(yùn)營(yíng)商對(duì)項(xiàng)目的定位、市場(chǎng)策略、管理模式等進(jìn)行基于戰(zhàn)略考慮的統(tǒng)一運(yùn)做。統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的管理模式有利于打造項(xiàng)目的品牌價(jià)值,便于提升項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)力。
(4)百貨商場(chǎng)商鋪特點(diǎn)
▲商鋪的形式
百貨商場(chǎng)商鋪基本上都是鋪位形式,個(gè)別百貨商場(chǎng)會(huì)將一層某些或某個(gè)鋪面出租或出售給商家,比如賓利汽車(chē)租用北京賽特購(gòu)物中心一層的鋪面做汽車(chē)展示,寶馬汽車(chē)租用北京永安里貴友大廈一層的鋪面做汽車(chē)展示等。
▲投資回收形式
百貨商場(chǎng)鋪位商鋪有的是專賣(mài)店的形式,從空間上相對(duì)獨(dú)立;部分是采取柜臺(tái)的方式;大部分采取開(kāi)放空間內(nèi)專賣(mài)區(qū)的形式,各個(gè)品牌銷(xiāo)售區(qū)只是通過(guò)地塊的劃分有所區(qū)別。百貨商場(chǎng)鋪位絕大多數(shù)采取出租或按照營(yíng)業(yè)額流水提成的方式,也有些采取租金和流水提成結(jié)合的方式。
百貨商場(chǎng)與購(gòu)物中心互補(bǔ)雙贏
1、百貨商場(chǎng)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
1)百貨商場(chǎng)的優(yōu)點(diǎn)
前期投資小。百貨商場(chǎng)通常是扣點(diǎn)形式,這樣不用一次性支付大筆租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)。
便于管理。百貨商場(chǎng)有專門(mén)的營(yíng)運(yùn)管理部門(mén)對(duì)人員招聘及管理、店鋪的形象等進(jìn)行統(tǒng)一管理,省去了加盟商或品牌公司部分管理方面的精力和成本。尤其對(duì)一些未操作過(guò)服裝品牌生意的加盟商有較大幫助。
前期工作簡(jiǎn)單。不用辦理“三證”跑東跑西,直接跟商場(chǎng)簽訂合同即可。在裝修方面也工作相對(duì)簡(jiǎn)單一點(diǎn)。
商場(chǎng)自身的品牌效應(yīng)對(duì)業(yè)績(jī)的帶動(dòng)。特別是一些在當(dāng)?shù)鼐哂杏绊懥Φ纳虉?chǎng),會(huì)對(duì)服裝品牌的業(yè)績(jī)有一個(gè)較大的帶動(dòng)作用。
品牌形象的樹(shù)立。在目前中國(guó)的老百姓心中,百貨商場(chǎng)通常都代表著一種“檔次”,百貨商場(chǎng)的進(jìn)駐有利于品牌形象的樹(shù)立。
2)百貨商場(chǎng)的缺點(diǎn)
回款周期長(zhǎng)。特別是一些信譽(yù)不太好或者比較“牛”的商場(chǎng),回款周期較長(zhǎng),這樣資金的流通較為不暢。
運(yùn)營(yíng)成本較高。雖然百貨商場(chǎng)一般不用交租金,但扣點(diǎn)方式按相同的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)來(lái)算通常是高于街面店的運(yùn)營(yíng)成本的。
內(nèi)部關(guān)系復(fù)雜。特別是一些銷(xiāo)售較好的商場(chǎng),內(nèi)部的關(guān)系非常復(fù)雜,處理這種關(guān)系所花費(fèi)的精力和財(cái)力通常是比較巨大的。
促銷(xiāo)活動(dòng)力度大、次數(shù)頻繁。尤其是近幾年商場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng),造成了促銷(xiāo)力度的大比拼,特別是一些進(jìn)貨折扣高、商場(chǎng)扣點(diǎn)高的品牌,在某些活動(dòng)的時(shí)候是“虧本清倉(cāng)”。而且對(duì)于同一個(gè)品牌跟街面店的促銷(xiāo)活動(dòng)難以形成統(tǒng)一。
2、購(gòu)物中心的具體分類及特點(diǎn):
1)物業(yè)型購(gòu)物中心:又分A、物業(yè)型購(gòu)物廣場(chǎng)、B、物業(yè)型摩爾購(gòu)物中心。
A、物業(yè)型購(gòu)物廣場(chǎng):一般由大房地產(chǎn)商開(kāi)發(fā)建在市中心黃金地段,實(shí)行的是租賃制。特點(diǎn):面積一般在5至10萬(wàn)平方米左右,由于面積還不夠大,故其定位還必須突出某一目標(biāo)顧客群體,所以入駐的業(yè)態(tài)一般不齊備即業(yè)態(tài)業(yè)種的復(fù)合度不夠(通常定位于高端市場(chǎng),大租戶以高級(jí)百貨為主,許多業(yè)態(tài)沒(méi)有引入),還稱不上真正的摩爾購(gòu)物中心。
B、物業(yè)型摩爾購(gòu)物中心:又稱普通摩爾購(gòu)物中心,普通摩爾的物業(yè)所有者一般不進(jìn)行零售經(jīng)營(yíng),而是將場(chǎng)地出租給專業(yè)零售商,委托專業(yè)管理公司進(jìn)行管理,實(shí)行所有者、管理者與經(jīng)營(yíng)者的分離。優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),既可保證和提高管理水平,又可使摩爾以一個(gè)統(tǒng)一的社會(huì)形象面對(duì)消費(fèi)者,同時(shí)由于摩爾內(nèi)的各零售商分別經(jīng)營(yíng)自己的產(chǎn)品,可以充分展示自己獨(dú)特的品牌形象和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。這種購(gòu)物場(chǎng)所的組織和構(gòu)造形式,包含著一種促銷(xiāo)思想,即要讓消費(fèi)者在購(gòu)物場(chǎng)所盡可能停留較長(zhǎng)時(shí)間。普通摩爾購(gòu)物中心MALL由大房地產(chǎn)商按MALL的要求設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)建在市中心黃金地段或城郊居民聚居區(qū),實(shí)行的是租賃制。特點(diǎn):面積比購(gòu)物廣場(chǎng)大許多,一般在15至30萬(wàn)平方米左右;業(yè)態(tài)業(yè)種的復(fù)合度高度齊全,一般為全業(yè)態(tài)全業(yè)種經(jīng)營(yíng)。
2)百貨公司型購(gòu)物中心
由大型連鎖百貨公司發(fā)展或擴(kuò)建而成。面積一般在10至15萬(wàn)平方米左右,由于面積還不夠大,故其定位也還必須突出某一目標(biāo)顧客群體,入駐的業(yè)種一般很齊備但業(yè)態(tài)的復(fù)合度還不夠(通常定位于高端市場(chǎng),以自己的百貨公司為主,雖然百貨公司自身的超市一般也很大很有特色,但一般沒(méi)有引入大賣(mài)場(chǎng)、家具城、玩具反斗城大賣(mài)場(chǎng)等業(yè)態(tài)),仍稱不上真正的摩爾購(gòu)物中心。但隨著百貨公司型購(gòu)物中心不斷擴(kuò)建及興建2館/別館等,不同業(yè)態(tài)也正被引入百貨公司型購(gòu)物中心內(nèi),邁向真正的摩爾購(gòu)物中心。
百貨公司型購(gòu)物中心比純物業(yè)型購(gòu)物中心有一定的優(yōu)裕性。體現(xiàn)在百貨公司由于信譽(yù)佳、客戶關(guān)系多、營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)管理水平高;故招租招商較容易,且業(yè)績(jī)一般也較佳。
3)連鎖摩爾購(gòu)物中心
由專業(yè)的連鎖購(gòu)物中心集團(tuán)開(kāi)發(fā)并經(jīng)營(yíng),特點(diǎn):自營(yíng)比例較高(50%至70%左右)。連鎖摩爾購(gòu)物中心是指:由專業(yè)連鎖購(gòu)物中心集團(tuán)開(kāi)發(fā)并經(jīng)營(yíng),自營(yíng)比例較高(自營(yíng)百貨公司、超市、影城、美食城等),業(yè)態(tài)業(yè)種的復(fù)合度極度齊備,商品組合的寬度最寬深度最深,定位于家庭(全家/全客層),能滿足全客層的一站式購(gòu)物消費(fèi)和一站式文化、娛樂(lè)、休閑、餐飲享受的特大型購(gòu)物中心。專業(yè)連鎖購(gòu)物中心可解決購(gòu)物中心的招租難題,可迅速實(shí)現(xiàn)購(gòu)物中心的全面開(kāi)業(yè),且管理促銷(xiāo)的力度和號(hào)召力比普通購(gòu)物中心高許多。
百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心有各自的長(zhǎng)處、優(yōu)勢(shì),同時(shí)都存在一定的短板,只有二者互相匹配、互相適應(yīng),將優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)才能真正實(shí)現(xiàn)雙贏。
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