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小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)和選用知識(shí)
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一、小型冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種1. 冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對(duì)濕度為80%。2. 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫(kù):+5~-5℃;冷藏冷庫(kù):-5~-20℃;低溫冷庫(kù):-25℃ 3. 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度:L級(jí)冷庫(kù):+30℃;D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù):+15℃。 4. 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。5. 每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8~10%。二、小型冷庫(kù)的庫(kù)體 一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫(kù)體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。 小型冷庫(kù)庫(kù)體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運(yùn)方便,現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快。小型冷庫(kù)選配先進(jìn)的制冷機(jī)組,庫(kù)容量與制冷設(shè)備匹配全理,降溫速度快,省電節(jié)能,且全部自動(dòng)化操作,運(yùn)作安全可靠。小型裝配式冷庫(kù)適用廣泛,冷庫(kù)庫(kù)溫范圍5℃至-23℃,特殊裝配式冷庫(kù)可達(dá)-30℃以下,可滿足不同用途的需求,適用于各種行業(yè)各部門使用。 三、小型冷庫(kù)制冷設(shè)備選用 小型冷庫(kù)制冷設(shè)備的心臟是制冷機(jī)組,常用小型制冷機(jī)組通用的機(jī)型選用先進(jìn)的氟機(jī)制冷設(shè)備,氟機(jī)制冷設(shè)備多利用對(duì)環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機(jī)制冷設(shè)備一般體積小、噪音小、安全可靠、自動(dòng)化程度高、適用范圍廣,適于鄉(xiāng)村小型冷庫(kù)用制冷設(shè)備。
小型冷庫(kù)用的制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組,制冷機(jī)組有水冷機(jī)組和風(fēng)冷機(jī)組之分。小型冷庫(kù)以風(fēng)冷機(jī)組為首選形式,它有簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn),這種制冷設(shè)備也是較易見(jiàn)的。
制冷機(jī)組的制冷機(jī)是制冷設(shè)備的心臟,常見(jiàn)的壓縮式制冷機(jī)有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機(jī)體積小、噪音低、耗電少、高效節(jié)能。它是小型冷庫(kù)的首選機(jī)型,由全封閉式壓縮機(jī)為主組成的風(fēng)冷式制冷機(jī)組,可以做成象分體空調(diào)那樣的形式,在墻壁上掛裝。
現(xiàn)在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī),以發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)
品質(zhì)量比較可靠,但價(jià)格相對(duì)于國(guó)產(chǎn)機(jī)要偏高50%以上,比較適合城鎮(zhèn)小型冷庫(kù)用制冷設(shè)備。四、小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)要點(diǎn) 冷庫(kù)庫(kù)溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫(kù)需在地面上(庫(kù)板下)設(shè)10#槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。 小型冷庫(kù),冷庫(kù)內(nèi)溫度5~-25度,冷庫(kù)庫(kù)板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點(diǎn),那可以在冷庫(kù)下面放置木條,架空來(lái)增強(qiáng)通風(fēng);也可以在冷庫(kù)下面放置槽鋼來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)。
五、冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)安裝建議
近年來(lái),冷庫(kù)工程建設(shè)的發(fā)展越來(lái)越快,大家對(duì)冷庫(kù)的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入,從建筑材料到各種冷庫(kù)設(shè)備的選擇日趨成熟。冷庫(kù)工程常見(jiàn)的建筑方式主要有兩種,一種是裝配式冷庫(kù)工程,一種是土建冷庫(kù)工程。 目前裝配式冷庫(kù)多選擇聚氨酯庫(kù)體:就是冷庫(kù)庫(kù)板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料(PU)為夾心,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,將冷庫(kù)庫(kù)板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機(jī)械強(qiáng)度結(jié)合在一起。具有保溫隔熱年限長(zhǎng),維護(hù)簡(jiǎn)單,費(fèi)用低以及高強(qiáng)質(zhì)輕等特點(diǎn),是冷庫(kù)保溫庫(kù)板選擇的最佳材料之一,冷庫(kù)庫(kù)板厚度一般有 150mm和100mm兩種。土建冷庫(kù)工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫(kù)板。 冷庫(kù)工程制冷設(shè)備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機(jī)組,大型冷庫(kù)多用水冷機(jī)組,小型冷庫(kù)多用風(fēng)冷機(jī)組;目前進(jìn)口的德國(guó)Bitzer冷庫(kù)制冷機(jī)組和法國(guó)美優(yōu)樂(lè)機(jī)組,運(yùn)行平穩(wěn)能耗低,故障發(fā)生率低,是目前冷庫(kù)首選機(jī)組。 冷庫(kù)制冷設(shè)備是否配置合理很是重要 。這是因?yàn)槠ヅ浜侠怼⑿阅芸煽康闹评錂C(jī)組,既能滿足產(chǎn)品所要求的冷庫(kù)制冷量和冷庫(kù)貯藏工藝要求,又節(jié)省能源,故障率低?,F(xiàn)在有些想建冷庫(kù)的企業(yè)和個(gè)人,一味追求低價(jià)格,忽略了冷庫(kù)設(shè)備配置匹配是否合理,導(dǎo)致使用后達(dá)不到制冷效果。合理設(shè)置匹配冷庫(kù)工程制冷設(shè)備,建冷庫(kù)時(shí)可能會(huì)增加投資,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看卻省了不少錢和力。
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