花店進(jìn)銷存
隨著人們生活品質(zhì)的提高，對于美的追求也越來越大眾化。除了最基本的慶典儀式感和紀(jì)念日的需求之外，花卉的作用也漸漸貼近了我們的生活。很多人都樂意在下班之后順手買一束鮮花，或裝點(diǎn)溫馨的家，或送給親愛的她。于是各式各樣的花店，如同雨后春筍般地開遍了大街小巷。
中國是一個(gè)具有13億人口的世界大國，但在花卉業(yè)的發(fā)展上卻只是初級水平。中國花卉業(yè)的發(fā)展雖處在初級階段,但發(fā)展速度仍然還是和市場經(jīng)濟(jì)同步的。自從1984年我國對花卉業(yè)進(jìn)行正式發(fā)展以來，年生產(chǎn)面積從2萬公頃發(fā)展到現(xiàn)在的年生產(chǎn)45.3萬公頃，年銷售從7億元發(fā)展到現(xiàn)在的382.3億元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國大大小小的鮮花店二十萬家，散布于大街小巷的小花店代表著中國花卉零售業(yè)的主體力量，花店業(yè)已成為我國一支脫穎而出的商業(yè)新軍。隨著社會思想意識的進(jìn)步與精神面貌的轉(zhuǎn)變，大幅度的提高了人們對花卉的需求。因此，我國花店業(yè)的發(fā)展前景非常樂觀。
中國鮮花消費(fèi)群體的分布可以形象地用三角形來表示。三角形的頂端是高端消費(fèi)群體，這類群體對花藝要求很高，比如星級酒店花藝、高消費(fèi)人群的禮品用花(花束價(jià)格超過500元每束)等，其比例約占整個(gè)鮮花消費(fèi)的10%;中間部分是中高端消費(fèi)群，其鮮花主要用于中高端禮品、團(tuán)購(價(jià)格在100到500元之間)，約占10%-20%;而三角形的最底端是中低端群體，約占70%-80%，其鮮花用途主要為低端禮品用花(少于100元的花束)，包括開業(yè)花籃、會場布置、葬禮花圈、家庭用花、部分婚禮用花等。
目前花店行業(yè)存在的問題主要是以下四種：
1. 新生代花店涌現(xiàn)，花卉消費(fèi)方式正在改變。首先，網(wǎng)絡(luò)花店的數(shù)量正在急劇增加，它以其方便、時(shí)尚的特點(diǎn)影響年輕人的購花習(xí)慣;國際花商聯(lián)、JFTD等國內(nèi)外鮮花速遞組織在國內(nèi)的影響也越來越大;網(wǎng)絡(luò)交流工具(微信、QQ群、微博等)，交通狀況(如小汽車停車難)、淘寶、O2O等的發(fā)展正在改變鮮花消費(fèi)模式;大型超市為代表的現(xiàn)代銷售模式花店開始出現(xiàn)，甚至地鐵、加油站、銀行、報(bào)刊亭、郵局等場所也將會有鮮花銷售。
2. 微利時(shí)代已到?，F(xiàn)在，花店已從暴利時(shí)代走向微利時(shí)代。其原因有以下幾點(diǎn)：首先，花店數(shù)量的增多以及經(jīng)營模式的改變導(dǎo)致競爭激烈，價(jià)格戰(zhàn)是行業(yè)內(nèi)普遍的競爭方式;第二，房租、人員工資等花店運(yùn)營成本上升是一個(gè)重要因素;第三，消費(fèi)者的鮮花消費(fèi)心理日趨成熟，花卉價(jià)格透明化;第四，同質(zhì)化競爭導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)，利潤相應(yīng)薄;第五，其他行業(yè)的商家推出各種禮品豐富了消費(fèi)者的選擇，代替了人們對鮮花禮品的需求。
3. 管理不科學(xué)。管理是一個(gè)企業(yè)的生命線，國內(nèi)引入科學(xué)管理機(jī)制的花店并不多。 人員管理方面：國內(nèi)花店多為規(guī)模小的夫妻店，老板綜合素質(zhì)不高，缺乏現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理理念;員工綜合素質(zhì)低，人才供應(yīng)渠道少，大多都是花店自己培養(yǎng)，人才難留。 財(cái)務(wù)管理方面：缺少現(xiàn)代會計(jì)制度，財(cái)務(wù)原始數(shù)據(jù)管理粗放，人均營業(yè)額、人均利潤、利潤率、單位面積創(chuàng)利等表格化財(cái)務(wù)分析數(shù)據(jù)幾乎沒有。
4. 擴(kuò)張之路盲目。近幾年，一些老牌花店完成原始積累，面臨著開連鎖加盟店，拓寬已有的業(yè)務(wù)和投資其他領(lǐng)域等擴(kuò)張之路的選擇，但往往缺乏前期科學(xué)的調(diào)查研究，導(dǎo)致投資不理性，利潤增長緩慢，有的甚至虧本。
以上就是小編總結(jié)的關(guān)于我國目前花店行業(yè)存在的問題。
想要在競爭激烈的花店市場立足，就要對花店的經(jīng)營管理上心，小編為大家整理了四點(diǎn)如何經(jīng)營管理好一家花店：
1.有獨(dú)特的經(jīng)營理念
花店定位，創(chuàng)品牌花店。 經(jīng)營花店本著以誠為本，服務(wù)至上的經(jīng)營原則，真誠服務(wù)于消費(fèi)者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽(yù)、講品牌。 經(jīng)營花店要學(xué)會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經(jīng)營活動，更要重視做人。
注意花店定位，從花店選址 、取名、營業(yè)時(shí)間、商標(biāo)注冊，花店CI系統(tǒng)和組織機(jī)構(gòu)(花藝設(shè)計(jì)部、業(yè)務(wù)開拓部、會計(jì)部、運(yùn)輸部)都要有利于創(chuàng)建名牌花店，打響品牌，展示花店形象。
2.重視顧客心理分析
顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。 ①從年齡、著裝、交通工具;②消費(fèi)者心態(tài)，臉色、喜怒習(xí)慣愛好。 消費(fèi)者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。 ③同時(shí)要分析消費(fèi)特點(diǎn)和用途，要觀察顧客在花錢的態(tài)度上，這與人受教育程度、教養(yǎng)程度、生活方式及消費(fèi)觀念有關(guān)，介紹鮮花時(shí)，先問用途再選式樣(花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重)，再選花材進(jìn)行花藝創(chuàng)作，最后標(biāo)出一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。
3.重視特色經(jīng)營和市場營銷
花店要十分重視特色經(jīng)營，獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和店內(nèi)家庭式布置(用仿真花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國內(nèi)外花材、葉材;與眾不同的花藝風(fēng)格。 重視節(jié)日經(jīng)營以及各種形式的服務(wù)。 如花店裝飾要有創(chuàng)新的構(gòu)思，獨(dú)特的布局，高雅、充滿魅力的藝術(shù)氛圍，給人以高品質(zhì)的文化享受。 設(shè)電話訂約送花，上門插花服務(wù)，集體生日全年送花、鮮花租擺、網(wǎng)上花店等。
經(jīng)營者不僅要經(jīng)營花店，更要經(jīng)營市場，要藝術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新。 節(jié)日經(jīng)常在花店經(jīng)營中占著很大比重，要提前宣傳(如店前掛紅底白字橫幅)，分析市場需求，備好貨源 ,組織熟練花藝員工和送花人員,適當(dāng)進(jìn)行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告，春節(jié)前向各大單位傳真、電子郵件等)，重視情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、春節(jié)等老節(jié)日，同時(shí)開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、畢業(yè)節(jié)、七夕情人節(jié)、記者節(jié)、男人節(jié)等有潛力的節(jié)日。
21世紀(jì)，將成為互聯(lián)網(wǎng)的年代，各行各業(yè)有識之士正紛紛把目光投注到這一新興領(lǐng)域。 花店經(jīng)營者不妨參與電子商務(wù)，其特點(diǎn)適用于花卉交易，加強(qiáng)競爭力。 花店也可以進(jìn)行品牌連銷通宵花店等多種形式。
4.重視員工素質(zhì)培養(yǎng)和管理工作
要制定花店管理制度，用制度去規(guī)范員工，培養(yǎng)員工的主人翁精神。 培養(yǎng)花店職業(yè)經(jīng)理管理者(店長)和員工各負(fù)其責(zé)。 同時(shí)花店要經(jīng)常進(jìn)行花藝培訓(xùn)，提高員工花藝技術(shù)水平，提高員工知識結(jié)構(gòu)和美學(xué)修養(yǎng)。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報(bào)》、《園林》、《花卉》、《臺灣花藝》等書刊，及時(shí)了解花卉時(shí)尚動態(tài)，及早與國際花藝流行趨勢接軌。
除此之外，科技的發(fā)展帶來信息化的提升，花店想要在市場上有立足之地，信息化水平的高低也影響著自身的競爭力。
通過應(yīng)用花店進(jìn)銷存財(cái)務(wù)管理軟件，能夠?qū)ǖ晟唐返娜霂?、養(yǎng)護(hù)、銷售、報(bào)價(jià)、跟單、庫存、核算等環(huán)節(jié)進(jìn)行逐步管控，從而形成閉環(huán)，有效降低成本，提高利潤。讓花店的倉儲財(cái)務(wù)管理真正地走上科學(xué)化、系統(tǒng)化、智能化，進(jìn)一步促進(jìn)花店的行業(yè)發(fā)展。
泛普花店企業(yè)ERP系統(tǒng)主要有以下作用：
1、泛普進(jìn)銷存財(cái)務(wù)軟件擁有批量錄入商品信息功能，分類查詢統(tǒng)計(jì)，所有類目的花名都能夠詳細(xì)的記錄并查詢到。
2、花卉盆栽養(yǎng)護(hù)信息管理，歷史記錄查詢，查詢可得哪些花養(yǎng)護(hù)過，哪些還沒有，通過備注來標(biāo)明每種花養(yǎng)護(hù)的細(xì)節(jié)。
3、訂單序列號全程跟蹤，狀態(tài)提醒功能，所有的訂單都可清晰可見，不再混亂。
4、進(jìn)銷存軟件的出入庫明細(xì)查詢盤點(diǎn)功能，能夠有效地控制庫存上下限，庫存上下限報(bào)警。
5、客戶會員信息分類管理，價(jià)格記錄可查詢。
6、泛普進(jìn)銷存財(cái)務(wù)軟件中的財(cái)務(wù)模塊擁有報(bào)表統(tǒng)計(jì)和應(yīng)收應(yīng)付款管理功能，通過錄入過的數(shù)據(jù)一鍵生成財(cái)務(wù)報(bào)表和憑證，方便核算運(yùn)營生產(chǎn)利潤。
泛普鮮花進(jìn)銷存管理軟件是很不錯的選擇，終身免費(fèi)服務(wù)，軟件好，服務(wù)更好，解決大家的后顧之憂。
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