食品溯源青島將創(chuàng)國家食品安全城市實(shí)施食藥黑名單制度

【摘要】 今年，我市至少將抽檢6.5萬批次食品、大中型批發(fā)市場(chǎng)百分百今年要交質(zhì)量保證金……昨日，市食品藥品安全治理指揮部召開新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布了今年我市食品藥品治理的20項(xiàng)措施。 ...

今年，我市至少將抽檢6.5萬批次食品、大中型批發(fā)市場(chǎng)百分百今年要交質(zhì)量保證金……昨日，市食品藥品安全治理指揮部召開新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布了今年我市食品藥品治理的20項(xiàng)措施。

至少抽檢6.5萬批次食品今年，我市將創(chuàng)建國家食品安全城市，為此全市考核評(píng)價(jià)綜合得分不低于90分，食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到95%以上，群眾滿意率力爭(zhēng)達(dá)到72%以上。此外，我市將開展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)，依時(shí)令、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法渠道購進(jìn)等違法行為。加強(qiáng)行刑銜接，將執(zhí)法辦案由個(gè)案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責(zé)，提高大案要案的查處率。全年食品抽檢不少于6.5萬批次，其中80%用于監(jiān)督性抽檢。落實(shí)不合格食品批批曝光制度。

在“三品一標(biāo)”基地、市級(jí)財(cái)政扶持的農(nóng)民專業(yè)合作社和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建立產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，與大宗食用農(nóng)產(chǎn)品供給地簽訂食品安全協(xié)議。

農(nóng)產(chǎn)品不合格供貨商退市今年，我市將實(shí)施食品藥品安全“黑名單”制度。落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品不合格供貨商退市制度，凡在批發(fā)市場(chǎng)抽檢三次不合格、在商場(chǎng)超市抽檢兩次不合格的終生禁入，由三大批發(fā)市場(chǎng)擴(kuò)展到中型以上批發(fā)市場(chǎng)、商超100%覆蓋。落實(shí)質(zhì)量保證金制度，全市大中型批發(fā)市場(chǎng)交納覆蓋率達(dá)到100%，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交納覆蓋率達(dá)到1/3以上。

嚴(yán)格落實(shí)高毒農(nóng)藥限制區(qū)域銷售使用和實(shí)名購買制度。強(qiáng)化漁用投入品監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)施水產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度。嚴(yán)格生鮮乳收購站審批準(zhǔn)入機(jī)制。小作坊監(jiān)管覆蓋率達(dá)到95%。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室設(shè)置率達(dá)到100%，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)達(dá)到90%。市場(chǎng)內(nèi)小攤販實(shí)名備案登記率達(dá)到80%以上。

1500家餐飲單位今年“亮”化餐飲綜合治理方面，今年我市學(xué)校食堂后廚亮化等級(jí)B級(jí)以上單位達(dá)到100%。年底前小餐飲持證率達(dá)到90%以上。年內(nèi)再亮化1500家，基本實(shí)現(xiàn)全市中型以上餐館、學(xué)校食堂、中央廚房、集體配送餐單位“明廚亮灶”工程全覆蓋。種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度提高到70%以上；“三品一標(biāo)”產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積占比提高到60%以上；規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)無公害認(rèn)證占比提高到70%以上；認(rèn)證水產(chǎn)品面積占比提高到55%以上。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，按不少于15%的比例創(chuàng)建示范企業(yè)。食品流通環(huán)節(jié)，按不低于20%的比例創(chuàng)建示范企業(yè)。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，“清潔廚房”達(dá)標(biāo)率城區(qū)由50%提升至75%，農(nóng)村由40%提升至65%。

嬰幼兒乳品電子追溯達(dá)八成全市在產(chǎn)藥品生產(chǎn)企業(yè)100%完成新版GMP認(rèn)證；藥品經(jīng)營企業(yè)100%完成新版GSP認(rèn)證，零售連鎖率從2014年的54.7%提高到65%以上。對(duì)發(fā)現(xiàn)銷售假藥且存有過錯(cuò)的供應(yīng)商，發(fā)現(xiàn)1次即取消其供應(yīng)資格；對(duì)發(fā)現(xiàn)銷售劣藥且存有過錯(cuò)的供應(yīng)商，發(fā)現(xiàn)2次1年內(nèi)不再采購其供應(yīng)的產(chǎn)品。制定網(wǎng)格化監(jiān)管工作意見，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化管理覆蓋鄉(xiāng)村和街道社區(qū)達(dá)100%。建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)，將行政許可、網(wǎng)格化監(jiān)管、行政處罰等信息逐步納入平臺(tái)管理。力爭(zhēng)年底前嬰幼兒乳品電子追溯系統(tǒng)覆蓋面達(dá)80%以上。大中型商場(chǎng)超市的地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)100%可追溯。完成全市藥品批發(fā)、零售連鎖企業(yè)的入網(wǎng)工作；年內(nèi)實(shí)現(xiàn)植入性醫(yī)療器械的全品種全程可追溯?；I建15家食品藥品安全示范培訓(xùn)基地。每半年發(fā)布一次食品安全狀況白皮書。

島城治食藥20項(xiàng)措施 1、創(chuàng)建國家食品安全城市2、嚴(yán)打違法犯罪3、強(qiáng)化抽檢支撐4、拓寬案源收集渠道5、建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制6、落實(shí)行業(yè)退出機(jī)制和質(zhì)量保證金制度7、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭治理8、開展小作坊集中治理9、深化市場(chǎng)難點(diǎn)治理10、推進(jìn)餐飲綜合治理11、升級(jí)“食安亮化”工程12、深化“食安青島”品牌引領(lǐng)13、完成新版藥品GMP、GSP認(rèn)證14、加強(qiáng)中藥飲片監(jiān)管15、建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)16、建設(shè)產(chǎn)品追溯平臺(tái)17、加大互動(dòng)式宣傳力度18、推行“風(fēng)險(xiǎn)清單”管理19、加強(qiáng)應(yīng)急管理工作20、實(shí)施監(jiān)管能力提升工程

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