人員管理

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　　餐飲行業(yè)，其主要內(nèi)容是，從事該行業(yè)的組織(如餐廳、酒店、食品加工廠)或個人，通過對食品進行加工處理，滿足食客的飲食需要，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點。

　　一、餐飲行業(yè)人員管理容易存在的問題

　　1、對員工了解不全面。由于餐飲行業(yè)人員流動性大，對員工缺乏全面了解，會導(dǎo)致出現(xiàn)忽視某些方面技能突出或者具有一技之長的員工的存在，不能對員工的潛力進行全面的開發(fā)，也埋沒了一些有特長的特殊人才。

　　2、缺乏合理有效的招聘。一個餐飲企業(yè)要想長期發(fā)展，就必須要有完善的招聘和培訓(xùn)機制。完善的招聘機制可以為企業(yè)招納人才;完善的培訓(xùn)機制，能夠提高餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，只有兩者同時兼?zhèn)洌拍苡辛Φ乇Ｕ喜惋嬈髽I(yè)經(jīng)濟效益的增長。然而，我國很多餐飲企業(yè)在招聘方式上主要采用了簡單的入職培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)，沒有建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，這就大大影響了餐飲企業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量和管理水平。

　　3、人才管理不科學(xué)。缺乏科學(xué)的、系統(tǒng)的、有效的入職測評或考試機制，使用、配置人才也是憑主觀感覺，具有很大的主觀性和隨意性。企業(yè)招聘時，過分強調(diào)高學(xué)歷，忽視人才對企業(yè)的認同度。而實際工作中，人才的態(tài)度決定一切，人才對企業(yè)的價值觀、經(jīng)營管理方式等等認同度不高，將會造成其工作態(tài)度和工作績效也不佳。另外，還有一些企業(yè)過分追求能力主義，人才之間管理不科學(xué)，相互間的配合度不高。

　　4、餐飲企業(yè)缺乏人文關(guān)懷，對員工重視不夠。餐飲企業(yè)作為勞動密集型企業(yè)，以人為本，更應(yīng)該重視員工對企業(yè)發(fā)展的重要性。然而，很多餐飲企業(yè)在發(fā)展中往往只注重經(jīng)濟效益，忽略了人才是經(jīng)濟效益的創(chuàng)造者，是企業(yè)發(fā)展的根本動力這一關(guān)鍵點。在對員工的管理上，仍然采用“官僚化”的管理方式，把人當(dāng)作消費品，忽視了人的創(chuàng)造性和可塑性。在工作過程中，只考慮工作完成的結(jié)果，不考慮工作對員工是否合理，是否能有效完成。在員工滿意度調(diào)查過程中，不能從根本上解決問題，員工滿意度低。

　　5、餐飲企業(yè)薪酬管理和績效考核體系不完善。大多數(shù)餐飲企業(yè)在薪酬管理上采用單一等級薪酬制度，缺乏靈活性和激勵性。餐飲企業(yè)基層員工與中層管理人員的薪酬水平差距較大，極大地挫傷了員工的積極性，造成了人才流失，影響了餐飲企業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量。在薪酬管理上，仍然盲目追求相對平衡，忽略了市場體制下績效考核的重要性，仍然采用管理者意志獎懲的簡單方法。我們只關(guān)注短期的工作業(yè)績和工作的表面意義，忽略了員工工作態(tài)度和能力的重要性。

　　二、泛普軟件-員工管理軟件的功能模塊

　　1、員工信息管理

　　人員管理軟件應(yīng)包括完整的員工檔案目錄，其中可包括個人信息，工作和薪資歷史記錄，銀行和稅務(wù)詳細信息，保險計劃，休假請求，紀律歷史，績效反饋或任何其他對公司重要的自定義字段。這樣可以將所有員工的信息與主記錄相關(guān)聯(lián)，以便于跟蹤和報告。人員管理軟件可以提供員工自助服務(wù)門戶，讓他們登錄和查看重要信息以及信息文檔的知識庫。

　　2、招聘管理

　　全面的人員管理軟件將在整個員工生命周期中協(xié)助完成所有人力資源職責(zé)，人員管理軟件可以通過自動化HR系統(tǒng)功能完全簡化人力資源部門的招聘流程。企業(yè)可以輕松地向多個網(wǎng)站和社交媒體渠道發(fā)布職位空缺，甚至可以制作職位描述。隨著申請開始涌入，申請人跟蹤預(yù)定標(biāo)準自動接受(和拒絕)候選人。

　　3、人才管理

　　具有強大人才管理人員管理軟件功能在面試過程之外評估員工。一旦被聘用，績效評估將提供有關(guān)員工生產(chǎn)率，客戶滿意度等的信息。這些計劃可以提供自動反饋，或者人力資源部門可以根據(jù)軟件提供的分析進行自己的評估。根據(jù)系統(tǒng)的不同，員工可以通過儀表板或其他類型的界面看到員工績效反饋。這消除了通過電子郵件通知員工任何評估或參與耗時的績效評估會議的需要。

　　4、財務(wù)管理

　　管理勞動力支付是人力資源部門最重要的職責(zé)之一。企業(yè)可以簡化這一重要的人力資源功能，并確保所有員工得到適當(dāng)?shù)难a償。基本工資管理，獎金計劃，傭金，股票和長期激勵管理包含在各個模塊中。一些解決方案提供薪酬管理，以簡化您公司的財務(wù)規(guī)劃。

　　5、考勤管理

　　人員管理軟件可以提供安排輪班和考勤的功能，以確保符合人員需求。這些人員管理軟件解決方案可以跨部門，位置和項目安排員工。此外，許多人力資源管理平臺在時間表變更或人員配備水平不足時提醒員工。電子時間表使工資單和時間跟蹤變得順暢。休假管理功能處理帶薪休假，應(yīng)計和使用，產(chǎn)假/陪產(chǎn)假和其他缺勤。

　　三、人員管理軟件能實現(xiàn)哪些好處

　　1、無紙化辦公

　　通過電腦處理員工信息、入離職辦理、升降職簽批、工資績效系統(tǒng)自動處理、打卡請假申請等等，無需紙張，無需辨別各種字體，一鍵操作。

　　2、暢通信息傳遞

　　人員管理軟件通過網(wǎng)絡(luò)使管理的觸角快速地延伸到了每一位員工的身邊，讓你們的簽字、審批更加神速。還可以迅速、有效的收集各種信息，加強內(nèi)部的信息溝通、反饋。內(nèi)部信息溝通，不依賴其他軟件，保障安全。

　　3、降低管理成本

　　人員管理軟件通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)實現(xiàn)管理數(shù)據(jù)共享，特別是一些大型集團企業(yè)，實現(xiàn)高效收集精準管理數(shù)據(jù)，實現(xiàn)各類人事管理數(shù)據(jù)分析，較傳統(tǒng)人事管理而言，大大縮短了各區(qū)域、各部門的有效數(shù)據(jù)的采集，大大節(jié)約了人事管理部門的人工成本。

　　4、促進管理變革

　　傳統(tǒng)的人力資源管理中，人力資源工作往往花費大量的時間、精力在日常事務(wù)上，被繁瑣的日常工作所束縛，無暇顧及更為重要的戰(zhàn)略性工作。人員管理軟件解放了人力資源的“雙手和大腦”，日常事務(wù)上的工作可以由電子化系統(tǒng)完成，HR們真正的工作重心可以放在服務(wù)員工、支持公司管理層的戰(zhàn)略，真正的把人力資源管理做成一種資源，一種管理。

　　5、員工自助服務(wù)

　　員工可以根據(jù)自己想了解或想辦理的事情，登錄人員管理軟件公共平臺，員工自己申請完成。如查詢社保購買情況、工資、績效考核結(jié)果等，或者辦理離職申請，參與會議，視頻培訓(xùn)學(xué)習(xí)等，有效提升員工對企業(yè)的滿意度。

　　人員管理軟件通過電子信息系統(tǒng)迅速處理人力資源相關(guān)的管理工作，可以將不同的角色聯(lián)系起來，可以改變傳統(tǒng)的工作流程和方式，不僅僅可以提高工作效率，而且還可以承擔(dān)更多創(chuàng)造性的工作。