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《商業(yè)模式的經(jīng)濟(jì)解釋:深度解構(gòu)商業(yè)模式密碼》 第3章 交易成本最小的商業(yè)模式 3.1 起點(diǎn)站:農(nóng)業(yè)合作社 3.1.3 銷(xiāo)
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銷(xiāo)售合作社,指的是由銷(xiāo)售終端或者零售商擁有控制權(quán)和剩余收益索取權(quán)的一種合作社,本質(zhì)上也是一種顧客所有的合作社。一般由銷(xiāo)售終端或者零售商合作建立,并按照各自的銷(xiāo)售貢獻(xiàn)分配控制權(quán)(也有可能是一人一票)和剩余收益索取權(quán)。
瑞士的銷(xiāo)售合作社是歐洲各國(guó)發(fā)展最成功的,其中,就有聞名遐邇的米格羅(MICRO)和高普(COOP)。米格羅和高普的市場(chǎng)份額合計(jì)超過(guò)70%。它們的強(qiáng)大可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的例子說(shuō)明:家樂(lè)福在20世紀(jì)60年代進(jìn)入瑞士,1991年退出,把設(shè)施賣(mài)給了米格羅;2002年卷土重來(lái),與日內(nèi)瓦莫氏兄弟集團(tuán)合資經(jīng)營(yíng)超市,到2006年,家樂(lè)福在瑞士?jī)H擁有12家大型超市,2006年?duì)I業(yè)額僅10億瑞士法郎,占市場(chǎng)份額的1%,未達(dá)到“生存所需臨界規(guī)?!?。2007年8月21日,家樂(lè)福宣布,以4.7億瑞士法郎的價(jià)格把該集團(tuán)在瑞士的全部12家大型超市賣(mài)給高普,宣布撤出瑞士。兩次進(jìn)入,兩次撤出,毗鄰瑞士的法國(guó)零售業(yè)巨頭家樂(lè)福兩番鎩羽而歸,足見(jiàn)瑞士國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售合作社的強(qiáng)勢(shì)。而米格羅尤為其中翹楚。
米格羅合作社由瑞士商人華納夫婦創(chuàng)建于1925年,至今已有近百年的歷史?!懊赘窳_”法語(yǔ)意思為“半批發(fā)”,起初是一個(gè)股份有限公司。1940年,華納夫婦將所持公司的股金按10瑞士法郎一份作為入社股金分贈(zèng)給了米格羅公司的忠實(shí)顧客(合計(jì)1600萬(wàn)瑞士法郎),把公司改組成了合作社。10瑞士法郎一份的入社股金此后成為一種傳統(tǒng)延續(xù)了下來(lái)。此后歷經(jīng)數(shù)十年的曲折發(fā)展,如今米格羅合作社已成為瑞士最大的合作社企業(yè)集團(tuán)。
和上面的阿斯米爾一樣,米格羅也是一個(gè)合作社,目前有12個(gè)社員社。各地區(qū)組織經(jīng)營(yíng)零售業(yè)務(wù),聯(lián)合會(huì)則負(fù)責(zé)提供商品、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)及與此相關(guān)的統(tǒng)籌性質(zhì)的服務(wù)。米格羅實(shí)行財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理和核算,各個(gè)社員社的資金由總部集中管理和使用,以求在集團(tuán)內(nèi)部最大限度地有效利用流動(dòng)資金,盡量減少?gòu)募瘓F(tuán)外部借入資金。通過(guò)業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)、服務(wù)等諸多方面緊密聯(lián)結(jié),米格羅聯(lián)合會(huì)與各社員社之間構(gòu)成功能上的整體。
米格羅擁有全歐洲零售業(yè)中效率最高的物流系統(tǒng)。米格羅的物流成本率為8.2%(工廠到商店3.4%,商店內(nèi)4.8%),以可比銷(xiāo)售價(jià)格計(jì)算的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相應(yīng)成本率為10%~12%。每個(gè)社員社擁有1個(gè)自己的配送中心,每個(gè)中心可以負(fù)責(zé)20~50個(gè)店的配送任務(wù)。中心到各店的平均距離為30公里,到最遠(yuǎn)的店鋪?zhàn)疃嘁粋€(gè)半小時(shí)就能到達(dá)。所有的配送中心都鋪設(shè)了鐵路專(zhuān)用線,62%的貨物都是通過(guò)鐵路運(yùn)輸來(lái)完成的。配送中心負(fù)責(zé)食品類(lèi)貨物向商店配送,非食品類(lèi)則由聯(lián)合會(huì)直接配送。
米格羅經(jīng)營(yíng)真正的正牌商品,自有品牌商品占所經(jīng)營(yíng)商品的一大半。1984年以前,國(guó)際品牌商品在瑞士國(guó)內(nèi)僅限米格羅經(jīng)營(yíng);1970年起經(jīng)營(yíng)“米格羅—健康”商品,主要指減少使用農(nóng)藥、化肥的農(nóng)產(chǎn)品,瑞士生產(chǎn)的蔬菜和水果2/3是“米格羅—健康”商品。米格羅向社員社配備農(nóng)業(yè)專(zhuān)家,對(duì)合同農(nóng)戶(hù)進(jìn)行生產(chǎn)上的指導(dǎo)和管理,按照米格羅的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),最初由水果和蔬菜開(kāi)始,后逐漸發(fā)展到小麥、牛奶和肉類(lèi)。此外,還開(kāi)發(fā)出了最大限度減少使用農(nóng)藥、化肥和添加劑的“米格羅—生物技術(shù)”產(chǎn)品。
在主營(yíng)零售業(yè)的同時(shí),米格羅還擁有生產(chǎn)企業(yè),生產(chǎn)“米格羅”品牌的商品。由于有強(qiáng)大的生產(chǎn)體系支撐,米格羅商品的零售價(jià)格按優(yōu)質(zhì)原材料的費(fèi)用、適當(dāng)?shù)墓べY、運(yùn)輸及營(yíng)業(yè)的最低成本、適度的利潤(rùn)等計(jì)算,必需品的價(jià)格一般要比普通商店便宜15%~20%。
此外,米格羅還經(jīng)營(yíng)旅游、保險(xiǎn)、銀行、加油站、物流公司、水運(yùn)公司、印刷公司、圖書(shū)音像制作等業(yè)務(wù)。米格羅擁有50多個(gè)培訓(xùn)俱樂(lè)部,年授課時(shí)間累計(jì)超過(guò)1000小時(shí)。
米格羅合作社每年召開(kāi)一次處理盈余的社員代表大會(huì),按照民主制原則進(jìn)行管理,由社員代表選舉的113名代表組成的社員代表大會(huì)為最高決策機(jī)構(gòu),代表大會(huì)再推選26~33人組成理事會(huì),負(fù)責(zé)代表大會(huì)閉會(huì)期間的工作,理事會(huì)當(dāng)中的5人組成經(jīng)營(yíng)執(zhí)行委員會(huì),負(fù)責(zé)監(jiān)督日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
米格羅的職工在退休時(shí)都能獲得高額養(yǎng)老金,其額度是退休時(shí)的工資乘以工作年齡再乘以系數(shù)2%。以35年工齡為例,退休時(shí)可領(lǐng)取退休時(shí)工資70%的養(yǎng)老金。米格羅養(yǎng)老金基金擁有并管理著龐大的資產(chǎn)。比如,米格羅絕大部分經(jīng)營(yíng)用地都?xì)w養(yǎng)老基金所有,養(yǎng)老基金因此每年都可以獲得可觀的租金收入。
按照章程,米格羅每年捐贈(zèng)約1億美元(占總部經(jīng)營(yíng)額的1%、社員社經(jīng)營(yíng)額的0.5%),用于文化、社會(huì)、政治經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域。近年來(lái),米格羅積極推行多項(xiàng)具有前瞻性的環(huán)境政策,在世界上獲得了高度評(píng)價(jià)。1995年,“米格羅”在瑞士開(kāi)設(shè)了第一家使用氨而不是氟利昂做制冷劑的冷藏設(shè)備商店。
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