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24歲“菜品皇后”創(chuàng)成都餐飲奇跡菜
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一位名叫李玟陽，生于80年代的成都美才女，因唐皇李氏家族的特殊背景，將姑婆遠(yuǎn)在美國開設(shè)中國菜館風(fēng)靡美國上層社會(huì)的”李氏宮廷9道菜”帶回成都，憑借自己對(duì)美食的感悟，收集和整理家傳千年的菜譜，2005年以鴻鳳蜀府的品牌在成都府南新區(qū)開始了李氏家譜菜的普及之路。短短兩月，創(chuàng)造了成都餐飲界的奇跡。榮膺成都餐飲10大女總經(jīng)理殊榮，其千年唐韻的宮廷秘制魚唇登榜2005成都10大創(chuàng)新川菜菜品。罕見的70余種家譜菜面市，使成都菜品皇后”的美譽(yù)戴在了這個(gè)24歲的年輕女子身上。而據(jù)接近李玟陽的人介紹，她作為唐皇李氏家譜菜的繼承者與創(chuàng)新者，在某名牌大學(xué)畢業(yè)后，念金融投資專業(yè)的她，先后涉足拍賣、服飾、地產(chǎn)、水泥等行業(yè)。因也是唐皇后裔的李玟陽的姑婆定居美國開設(shè)中國珍膳菜館，將先輩家譜記載的李氏宮廷9道菜”推出而大獲成功，成了美國上流社會(huì)階層所喜愛的菜品，從小受到姑婆和父親熏陶的李玟陽，被姑婆指定唐皇李氏家譜菜的傳人。家譜的收集、整理、民間的找尋、結(jié)合現(xiàn)代烹飪技藝、是一個(gè)復(fù)雜而愉快的過程。李玟陽似乎有一種超前的視覺，將鴻鳳蜀府酒樓開在了位于太陽神鳥金沙遺址圈內(nèi)的成都府南新區(qū)附近。隨著金沙遺址的開館，這里將聚集一大批游客?！拔覀冞€要不斷挖掘推出李氏家譜菜，結(jié)合現(xiàn)代烹飪技藝，不斷傳承和創(chuàng)新，以市民化的價(jià)格普及。將菜譜與民間、文化與自然相結(jié)合，創(chuàng)造出更多更好的中國名菜”。李玟陽說這話時(shí)，“成都菜品皇后”的影子彰顯無遺。
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