餐飲行業(yè)
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土陶村 詼諧菜名快樂菜單
某報開通特色菜單推薦熱線以來，受到了眾多市民的追捧，不少“好吃嘴”都向該報推薦其認(rèn)為有特色的菜單。昨日，“好吃嘴”謝先生打進推薦熱線，推薦位于白果林小區(qū)的土陶村特色菜單。昨日下午，記者帶著好奇前往土陶村感受了一番?！巴撂沾濉憋埱f的老板薛明成拿出了語言風(fēng)趣幽默的菜單，加入了“成都最具特色菜單”的隊伍中。
剛進“土陶村”的店堂，負責(zé)招呼客人的“小二”便扯起嗓子大吼“英雄兩位，雅座伺候!”記者一坐下，一名服務(wù)員就將一本個性十足的菜單放在了記者面前。菜單外殼是膠皮做的，封面印著“語錄”兩個字和一顆大大的紅五星，翻開一看，“軟硬兼施”“血染的風(fēng)采”“心里美”……被稱為“語錄”的菜單里的菜名可以說是千奇百怪。服務(wù)員一一向記者做著解釋，“白面書生抱洋妞”就是羊肉蔥條餡的春卷，“共同致富”就是白菜燉豬肉，苦瓜燒肥腸叫“一不怕苦二不怕死”……最有意思的是四川人喜歡吃的泡菜，由于是最后一道菜而且是免費的，因而取名“遲來的愛”。
“土陶村”的老板薛明成告訴記者：“這些菜名都是從平時的生活中提煉出來的，這種四川獨特的語言藝術(shù)魅力，是任何一個地方都無法取代的?！毖γ鞒烧f：“當(dāng)年開餐館定菜譜時，考慮到巴蜀文化源遠流長，其語言文化的底蘊非常深厚，因此，我想到通過把菜名和當(dāng)?shù)氐奈幕厣嘟Y(jié)合的方法印制菜單，這樣的設(shè)計既可以讓客人體會到語言藝術(shù)的魅力，又能體驗到成都獨有的幽默感?！? 四川
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