淺談水在景觀建設(shè)中的重要意義

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　一、南北方園林的差異
　　在北方園林中，建筑的形象穩(wěn)重、敦實(shí)，再加之冬季寒冷和夏季多風(fēng)沙而形成的封閉感，別具一種不同于江南的剛健之美。北方相對(duì)于南方而言，水資源匱乏，園林供水困難較多。以北京為例，除西北之外，幾乎都缺少充足的水源。城內(nèi)的王府花園可以奉旨引用御河之水，一般的私家園林只能鑿井取水或者由他處運(yùn)水補(bǔ)給，因而水池的面積都比較小，甚至采用“旱園”的做法。這不僅使得水景的建置受到限制，也由于缺少挖池的土方致使筑土為山不能太多，太高。北方不像江南那樣盛產(chǎn)疊山的石材，疊石為假山的規(guī)模就比較小一些。北京園林疊山多為就地取材，運(yùn)用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的北太湖石和青石，青石紋理挺直，類似江南的黃石，北太湖石的洞孔小而密，不如太湖石之玲瓏剔透。這兩種石材的形象均偏于渾厚凝重，與北方建筑的風(fēng)格十分諧調(diào)。北方疊山技法深受江南的影響，既有完整大自然山形的模擬，也有截取大山一角的平崗小坂，或者作為屏障、駁巖、石磯，或作為峰石的特置處理。但總的看來(lái)，其風(fēng)格卻又迥異于江南，頗能表現(xiàn)幽燕沉雄氣度。植物配植方面，觀賞樹(shù)種比江南少，尤缺闊葉常綠樹(shù)和冬季花木，但松、柏、楊、柳、榆、槐和春夏秋三季更迭不斷的花灌木如丁香、海棠、牡丹、芍藥、荷花等，卻也構(gòu)成北方私園植物造景的主題。每屆隆冬，樹(shù)葉零落，水面結(jié)冰，又頗有蕭索寒林的畫意。園林的規(guī)劃布局，中軸線、對(duì)景線的運(yùn)用較多，更賦予園林以凝重、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母裾{(diào)，王府花園尤其如此。園內(nèi)的空間劃分比較少，因而整體性較強(qiáng)，當(dāng)然也就不如江南私園之曲折多變了。
　　造成南北園林差異的原因有地理位置的差異、文化的發(fā)展與傳承、歷史的遺跡、以及氣候的影響等等的原因。但是歸根到底氣候資源顯然是最顯著的影響因素之一了。
　　在眾多氣候因素中我們著重分析水的不同形態(tài)在園林建設(shè)中的意義。
　　二、不同形態(tài)水的造景意義
　　（一）水
　　宋代郭熙的對(duì)水的特性是這樣描述的“水活物也。其形欲深靜，欲柔滑，欲汪洋，欲四環(huán)，欲肥膩，欲噴薄，欲激射，欲多泉，欲遠(yuǎn)流，欲瀑布插天，欲濺，欲扶煙云而秀媚，欲照溪谷而生輝，此之謂活體也”。綜觀前古，水因泛濫而理，大禹治水，李冰父子與都江堰，到而今理而之理，理而后理，角度不同罷了。郭熙對(duì)水的認(rèn)識(shí)有三遠(yuǎn)：“聚者遼闊，散則縈洄，前者曠觀，后者微觀”：“近岸曠水，曠闊遙山，有煙霧”：“一片大明，景物至絕而微茫，縹緲者為幽遠(yuǎn)。”“水之三遠(yuǎn)：曠遠(yuǎn)、幽遠(yuǎn)與迷遠(yuǎn)”。這是從視覺(jué)上對(duì)水之觀的評(píng)述，也是現(xiàn)代園林理水設(shè)計(jì)效果的最高主旨，水景的表達(dá)效果有此三遠(yuǎn)足夠，但切忌堆之砌之，一景難達(dá)三遠(yuǎn)，必有取舍。
　　水來(lái)自于大自然，她帶來(lái)動(dòng)的喧器，靜的和平，還有韻致無(wú)窮的倒影。水是風(fēng)景設(shè)計(jì)中重要的組成部分。她為植物、魚和野外生靈提供生存之地。水可能是所有景觀設(shè)計(jì)元素中最具吸引力的一種，它極具可塑性，并有可靜止，可活動(dòng)，可發(fā)出聲音，可以映射周圍景物等特性，所以可單獨(dú)作為藝術(shù)品的主體，也可以與建筑物，雕塑，植物或其他藝術(shù)品組合，創(chuàng)造出獨(dú)具風(fēng)格的作品，因此水景在公共藝術(shù)的范疇里，應(yīng)該占有一席之地。早期水景大多與藝術(shù)品相搭配，所以其演變也是傳統(tǒng)的、著重觀賞的雕塑或神像噴泉、水池，進(jìn)入與抽象造型相結(jié)合的水景，再進(jìn)入到與周圍環(huán)境相搭配的水景，以及能夠讓人親近接觸的親水性噴泉。
　　以上只是造園家的普遍造園手法，所以形成了人們的模式性的思想，認(rèn)為水在園林中只能有這樣一種用途與形態(tài)，其實(shí)不然，重要的是要依其地域的不同和性質(zhì)的不同在不同的地域營(yíng)造具有地域性特點(diǎn)的園林，讓觀賞者體會(huì)到同樣性質(zhì)不同形態(tài)的水帶給我們的愉悅感。
　　（二）云霧
　　云是氣塊上升過(guò)程絕熱冷卻降溫，使水汽達(dá)到飽和或過(guò)飽和發(fā)生凝結(jié)而形成。例如：黃山的云海，是在一定的天氣條件下形成的云層，并且云頂高度低于山頂高度，當(dāng)人們?cè)诟呱街畮p俯首云層時(shí)，看到的是漫無(wú)邊際的云，如臨于大海之濱，波起峰涌，浪花飛濺，驚濤拍岸。故稱這一現(xiàn)象為“云海”。其日出和日落時(shí)所形成的云海五彩斑斕，稱為“彩色云海”，最為壯觀。
　　雖不說(shuō)我們?cè)趫@林建設(shè)時(shí)要造成此種觀賞效果，但是要注意應(yīng)該因地制宜，比如說(shuō)，北方有萬(wàn)里無(wú)云的晴空，蔚藍(lán)的天空；也有各種形狀的云彩閃過(guò)的美景，各種云從你頭頂飄過(guò)會(huì)帶給你無(wú)限的遐想；還有傍晚日落十分的火燒云的美景，北方夏季常見(jiàn)的天氣現(xiàn)象。在園林建設(shè)中有借景的造園手法，利用地形的高差或者視線的疏導(dǎo)來(lái)給游覽者營(yíng)造一個(gè)最好的觀賞角度觀賞氛圍。而在南方就不用考慮這些了，比如，四川地區(qū)云霧多，但是云沒(méi)有什么變化，觀賞價(jià)值不高，一年中也沒(méi)有幾天可以看到晴空的時(shí)候，因此，園林建設(shè)中也要充分考慮氣候現(xiàn)象的可利用性。
　　此時(shí)，在北方建設(shè)園林時(shí)就不能像南方園林那樣建造的緊湊，被大部分植物覆蓋，要有意識(shí)的做引導(dǎo)，開(kāi)辟最佳的觀賞視角，能為園林增加更多可觀賞的資源，就是要注意遮與掩，恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用園林建造的造景手法，會(huì)使我們的作品達(dá)到事半功倍的效果。可能正因如此才有了北方園林的粗礦宏大與南方精巧細(xì)膩。
　　霧與云的形成過(guò)程相似都是有水汽凝結(jié)而成的細(xì)小水滴或水晶組成的可見(jiàn)集合體。但是霧一般是在低空形成，大多在空氣濕度大的地區(qū)出現(xiàn)，如我國(guó)四川地區(qū)，在初春與秋末都有大量的霧天出現(xiàn)，雖然它被視為是氣象災(zāi)害，但那只是看待它的一個(gè)角度，我們現(xiàn)在所說(shuō)的就是從園林建設(shè)的角度闡述的，霧氣形成會(huì)使能見(jiàn)度降低，影響我們的視線，但是在南方小巧的園林中就有另一番美意，園林中植物茂盛，空間變化豐富雖然總面積不大，但由于園路的空間組織使我們感覺(jué)是迂回曲折變化豐富的。在霧氣濃重的季節(jié)觀賞園林，由于視線受到了阻擋，使我們面前的景色恍恍惚惚，似有非有似無(wú)非無(wú)，是自然造成的遮掩，似乎也達(dá)到了預(yù)揚(yáng)先抑的造景效果，在此環(huán)境中的游覽者會(huì)有仿佛進(jìn)入仙境的感覺(jué)，眼前的景物似有非有似無(wú)非無(wú)，遠(yuǎn)處看到是一番景色，走近了剖開(kāi)云霧又是另一番感覺(jué)，虛中有實(shí)，實(shí)中又滲透著虛，仿佛是游弋在詩(shī)畫當(dāng)中，真是妙在其中??！
　　由此可見(jiàn)，我們的先人可能早已發(fā)現(xiàn)并運(yùn)用了這一特殊的自然現(xiàn)象在園林建設(shè)中，所以北方的園林才不會(huì)是小巧的，而是相反的，如果真是那樣的小巧，就會(huì)給人一種擁擠窒息的空間感覺(jué)。
（三）露霜
　　露是近地面空氣中的水汽，因地面或地面物體輻射冷卻，使其溫度低于貼地空氣的露點(diǎn)時(shí)，水汽則凝結(jié)在地面或近地面物體上。此時(shí)，若露點(diǎn)溫度高于0℃，則凝結(jié)物是水滴，稱為露；若露點(diǎn)溫度低于0℃，則凝結(jié)物是疏松結(jié)構(gòu)的白色冰晶，就是霜。
　　霧凇是寒冷北方冬季可以見(jiàn)到的一種類似霜降的自然現(xiàn)象，它其實(shí)也是霜的一種。顆粒狀霜晶稱為霧凇，它是由冰晶在溫度低于冰點(diǎn)以下的物體上形成的白色不透明的粒狀結(jié)構(gòu)沉積物。過(guò)冷水滴（溫度低于零度）碰撞到同樣低于凍結(jié)溫度的物體時(shí)，便會(huì)形成霧凇。當(dāng)水滴小到一碰上物體馬上凍結(jié)時(shí)便會(huì)結(jié)成霧凇層或霧凇沉積物。霧凇層由小冰粒構(gòu)成，在它們之間有氣孔，這樣便造成典型的白色外表和粒狀結(jié)構(gòu)。由于各個(gè)過(guò)冷水滴的迅速凍結(jié)，相鄰冰粒之間的內(nèi)聚力較差，易于從附著物上脫落。被過(guò)冷卻云環(huán)繞的山頂上最容易形成霧凇，它也是飛機(jī)上常見(jiàn)的冰凍形式，在寒冷的天氣里泉水、河流、湖泊或池塘附近的蒸霧也可形成霧凇。霧凇是受到人們普遍欣賞的一種自然美景，但是它有時(shí)也會(huì)成為一種自然災(zāi)害。嚴(yán)重的霧凇有時(shí)會(huì)將電線、樹(shù)木壓斷，造成損失。
　　霧凇是吉林省的一大特色景觀，每當(dāng)霧凇來(lái)臨，吉林市松花江岸十里長(zhǎng)堤“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”，柳樹(shù)結(jié)銀花，松樹(shù)綻銀菊，把人們帶進(jìn)如詩(shī)如畫的仙境。這有是南方氣候所不能及的自然景觀，就要求園林建設(shè)當(dāng)中的植物配植時(shí)要注意到，在特意顯示冬景的地方少栽植落葉樹(shù)木，成排成片的種植常綠喬木，比如，雪松。同時(shí)在園路組織時(shí)也要注意營(yíng)造最佳的觀賞角度。在北方有明顯的四季變化，所以給園林建設(shè)和設(shè)計(jì)者提供了更大的發(fā)揮空間，可以利用四季的變化營(yíng)造出另類的園林作品，使園林四季都有可觀可賞可游可玩的景，時(shí)刻都有新鮮的景觀呈現(xiàn)在游覽者眼前。
　　霜凍是一種較為常見(jiàn)的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，發(fā)生在冬春季，多為寒潮南下，短時(shí)間內(nèi)氣溫急劇下降至零攝氏度以下引起；或者受寒潮影響后，天氣由陰轉(zhuǎn)晴的當(dāng)天夜晚，因地面強(qiáng)烈輻射降溫所致，這就是人們常說(shuō)的“雪上加霜”。霜凍對(duì)園林植物的危害，主要是使植物組織細(xì)胞中的水分結(jié)冰，導(dǎo)致生理干旱，而使其受到損傷或死亡，給園林生產(chǎn)造成巨大損失。
　　預(yù)防霜凍的有效方法：
　　遮蓋法：就是利用稻草、麥稈、草木灰、雜草、尼龍等覆蓋植物，既可防止外面冷空氣的襲擊，又能減少地面熱量向外散失，一般能提高氣溫1－2℃。有些矮稈苗木植物，還可用土埋的辦法，使其不致遭到凍害。這種方法只能預(yù)防小面積的霜凍，其優(yōu)點(diǎn)是防凍時(shí)間長(zhǎng)。
　　熏煙法：是用能夠產(chǎn)生大量煙霧的柴草、牛糞、鋸木、廢機(jī)油、赤磷或其它塵煙物質(zhì)，在霜凍來(lái)臨前半小時(shí)或1小時(shí)點(diǎn)燃。這些煙霧能夠阻擋地面熱量的散失，而煙霧本身也會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，一般能使近地面層空氣溫度提高1－2℃。但這種方法要具備一定的天氣條件，且成本較高，污染大氣，不適應(yīng)于普遍推廣，只適用于短時(shí)霜凍的防止和在名貴林木及其苗圃上使用。
　　施肥法：在寒潮來(lái)臨前早施有機(jī)肥，特別是用半腐熟的有機(jī)肥做基肥，可改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)其吸熱保暖的性能。也可利用半腐熟的有機(jī)肥在繼續(xù)腐熟的過(guò)程中散發(fā)出熱量，提高土溫。入冬后可用暖性肥料壅培林木植物，有明顯的防凍效果。暖性肥料常用的有廄肥、堆肥和草木灰等。這種方法簡(jiǎn)單易行，但要掌握好本地的氣候規(guī)律，應(yīng)在霜凍來(lái)臨前3－4天施用。入冬后，可用石灰水將樹(shù)木、果樹(shù)的樹(shù)干刷白，以減少散熱。
　?。ㄋ模┯暄?
　　雨雪是水的另外兩種形式，它們?cè)趫@林建設(shè)中有著重要的意義。它們的作用就在于對(duì)園林植物的滋潤(rùn)，不論是雨還是雪都將成為滋潤(rùn)大地的水。所以在園林建設(shè)時(shí)就要考慮到雨水的收集，把雨水盡量都組織到植物需要的地方，有效的利用雨水也是園林建設(shè)當(dāng)中重要的問(wèn)題。不僅節(jié)約了水資源也體現(xiàn)出了環(huán)保的概念與人性化的理念。雪不僅可以利用其融化后的水資源，還可以利用其美麗潔白的景觀特點(diǎn)，營(yíng)造出冬日的異域風(fēng)情。
　　三、水資源的利用
　　世界水資源供需狀況并不樂(lè)觀。1996年5月，在紐約召開(kāi)的"第三屆自然資源委員會(huì)"上，聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)支持和管理服務(wù)部對(duì)153個(gè)國(guó)家（占世界人口的98.93%）的水資源，采用人均占有水資源量、人均國(guó)民經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值、人均取（用）水量等指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，將世界各國(guó)分為四類，即水資源豐富國(guó)（包括吉布提等100多個(gè)國(guó)家）、水資源脆弱國(guó)（包括美國(guó)等17個(gè)國(guó)家）、水資源緊缺國(guó)（包括摩洛哥等17個(gè)國(guó)家）、水資源貧乏國(guó)（包括阿爾及利亞等19個(gè)國(guó)家）（潘理中等，1996）、按此種評(píng)價(jià)法目前世界上有53個(gè)國(guó)家和地區(qū)（占全球陸地面積的60%）缺水。第三世界國(guó)家的城市面積也將大幅度增加，除非更有效地利用淡水資源、控制對(duì)江河湖泊的污染，更有效地利用凈化后的水，否則，全世界將有1/3的人口遭受中高度到高度缺水的壓力。
　　所以面對(duì)嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)情況我們不僅要注意在園林建設(shè)與設(shè)計(jì)當(dāng)中因地制宜，發(fā)揮各地區(qū)的優(yōu)勢(shì)，充分利用水資源的特點(diǎn)，營(yíng)造出更符合人居住的生活環(huán)境，和城市景觀系統(tǒng)，并且在當(dāng)今全球性水資源嚴(yán)重缺乏的情況下，怎樣合理利用水資源是歷史賦予我們園林人的一個(gè)嚴(yán)肅的課題。
　　水資源的短缺與園林建設(shè)對(duì)水需求的矛盾，是我們急待解決的問(wèn)題。